小熊饼干棒

主料

黄油55g；低筋面粉125g；鸡蛋25g；可可粉7g；

辅料

糖40g；

小熊饼干棒的做法步骤

1：黄油室温软化，用电动打蛋器低速打至膨发

2：加入糖，用电动打蛋器低速打匀后转中速打至膨发

3：分次少量的加入打散的鸡蛋液，用电动打蛋器打匀

4：加入低粉，用橡皮刮刀将粉和油翻拌均匀，制成原色面团

5：取出1/2面团，加入可可粉，用手抓匀制成可可面团

6：分别将两个面团捏成长条形，切割成小份

7：将小份的面团搓成圆球，放在牙签上按扁作为小熊的头部

8：再搓一些小的面团做成耳朵，鼻子及眼睛。将面团搓成细长条做成嘴巴等细节贴在脸部

9：摆在烤盘上

10：以上下火，175度，中层，15分钟

11：成品是不是很萌啊。

小窍门

需要耐心一点。

小熊饼干

主料

低粉１２０克；棉白糖５０克；黄油６０克；鸡蛋１个；

辅料

可可粉１小勺；抹茶粉２小勺；

小熊饼干的做法步骤

1：低粉，糖，黄油先拼成碎屑，加入鸡蛋和成一个面团。分成１５０克，８０克，３０克三个面团。１５０克的加入抹茶粉，８０克的加入５克低粉，３０克的加入可可粉揉好将可可粉面团分成５小团（一个３克，两个７克，两个９克）取一块２５克的原味面团，压平成面饼状把３克可可粉放在上面做成鼻子

2：取１０克原味面团，压平后盖在鼻子上

3：两个７克可可粉搓好放在两边做眼睛

4：剩下所有的原味面团裹在外围

5：两条９克可可粉放在两边做耳朵，取一个１５克抹茶面团放中间

6：剩下的抹茶面团裹在外围送入冰箱冷冻（据说冷藏的硬度更容易控制，我没时间所以冻了）至硬

7：切成１厘米的饼干片（好像有点厚）得烤久点了唉

8：这是切好的，原谅我的整形无能

9：烤箱提前预热１８０度烤３０分钟

小窍门

烤箱的火候不同所以大家要注意别糊了

小熊饼干

主料

黄油120克；全蛋液50克（1个）；筋面粉330克；

辅料

糖霜120克（或幼砂糖）；

小熊饼干的做法步骤

1：将全部材料全部称重备用；

2：黄油室温回软，加入糖霜（或幼砂糖）搅打至膨松；

3：用打蛋器打散后，加入打散的鸡蛋液；

4：分3次加入全蛋液，每次需搅打至完全溶合；

5：筛入中筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀；

6：用橡皮刮刀将（过程4）搅拌成均匀无干粉的面团，盖上保鲜膜松弛20分钟；

7：案板上洒少许干粉或铺上保鲜膜，用擀面棍将面团擀成2mm厚薄面片；

8：用小熊饼干模按压出形状；(按压出形状后,剩下的面皮重新整合起来再擀成薄面片)

9：小心的将边源的面片取出后，再用刮板将小熊取出排入烤盘，并用黑芝麻点出眼睛和嘴巴；

10：放进上火170度，下火140度预热好的烤箱中层，约烘焙10分钟；

11：饼干表面和底部均匀烤上色，即可出炉！

小窍门

1、鸡蛋液分2-3次加入黄油中打发，防止油水分离。2、没有糖霜的同学们，可以用家里的搅拌机放入白砂糖搅打获得，经济实惠；3、筛入面粉后，搅拌均匀即可，不宜长时间搅拌，以防面团起筋，影响饼干的酥脆；4、烤制饼干上金黄色即可！

小浣熊冰皮月饼

主料

冰皮月饼粉60克；

辅料

百分之八十五度的水60克；可可粉五克；

小浣熊冰皮月饼的做法步骤

1：备好食材。

2：将水倒进冰皮粉里。

3：用刮刀搅拌成团。

4：面团包保鲜膜冰箱冷藏20分钟。

5：冷藏好的面团分出三分之一来加可可粉。

6：原味面团揉光滑分四份

7：小浣熊模具洒手粉，

8：用可可面团给小浣熊做五官。

9：包豆沙馅

10：包好放入模具压平。收口朝上。

11：倒扣咣当一下轻松脱模。

小窍门

面团多揉搓一会很光滑，包好冰箱冷藏，口感软糯。

小浣熊饼干—超级萌萌哒

主料

黄油75g；糖粉50g；细砂糖25g；低筋面粉180g；鸡蛋1个；可可粉8g；

辅料

蔓越莓干适量；

小浣熊饼干的做法步骤

1：准备好材料

2：黄油软化打发，加入细砂糖、糖粉搅拌均匀

3：加入鸡蛋搅拌均匀

4：把过筛的低筋面粉加入，拌均匀即可

5：将已拌好的面团按1:1:3分成三份，最大一份加入3克可可粉，一份原味，余下一份加入5克可可粉拌匀

6：将已拌好三个颜色的面团盖上保鲜膜备用，将最大的面团擀成面皮，用模具将小浣熊身体压出来，放到烤盘里，然后压出眼睛和肚子

7：把最深色的面团也擀成面皮，压出眼睛，把压好的眼睛填充到小浣熊上，压出小手

8：原味的面团也擀成面皮，压出肚子，填充到肚子的位置里

9：拿一小部分原味和深色的面团搓出长条，各搓两条交叉排好，擀成面皮，压出尾巴把压好的尾巴组合到小浣熊身上，用一点点原味面团搓出小眼珠，放到眼睛上即可

10：压入蔓越莓干或杏仁到小手上，放入预热好的烤箱烘烤，上下150度，烤25分钟即可

11：小浣熊抱着点坚果特别得意

小浣熊饼干

主料

低筋粉150克；黄油80克；糖粉50克；蛋液20克；

辅料

蔓越莓干10克；可可粉5克；盐1克；巧克力酱适量；

小浣熊饼干的做法步骤

1：黄油室温软化，加入糖粉、盐，搅打蓬松；PS：不需要打发。

2：加入蛋液、过刷的低筋粉，搅拌均匀；

3：拌均好面团取180克加1克可可粉、8克切碎的蔓越莓干，揉成光滑面团（浅色）。PS：面团总重量300克。

4：剩余120克，其中60克揉成光滑面团（原色），另外60克加入4克可可粉、2克切碎蔓越莓干拌均揉成光滑面团（深色）；

5：浅色面团，放入保鲜袋，擀成2毫米薄，放入冰箱冷藏1小时；

6：原色面团，放入保鲜袋，成成2毫米薄，放入冰箱冷藏1小时；深色按相同的方法；

7：准备好的小浣熊模具；

8：冰箱取出的面片，浅色用小浣熊身体模具压出身体模型，深色用小浣熊的眼睛和尾巴，原色用小浣熊的肚皮和脖子；

9：小浣熊身体放下面，眼睛、脖子、肚皮、尾巴分别蘸一点蛋液放在小浣熊身体生黏住；

10：用巧克力酱在眼睛、嘴巴、肚挤眼画上；

11：.烤箱预热，放入中层，上下烤，165度，14分钟；PS：预热需要2分钟，实际烤12分钟，共14分钟。

12：烤好的小浣熊饼干放凉即可。

小窍门

1.揉好的面团用保鲜袋比保鲜膜方便擀面片、放冰箱、以及取出直接撕开保鲜袋刻模型；2.揉好面团因为太软，需要放冰箱变硬成模型；3.蔓越莓干要切碎，也可以根据自己喜欢的口味添加；4.每个烤箱不同，饼干厚度不同，烤温和时间略有不同。

小熊饼干

主料

面粉160g；玉米淀粉40g；白糖40g；植物油60g；鸡蛋1个；

小熊饼干的做法步骤

1：称量好材料

2：鸡蛋打入大碗中，加入白糖。

3：用手动打蛋器把蛋和白糖搅打均匀。

4：加入面粉和玉米淀粉。

5：慢慢加入植物油。

6：和成光滑的面团，放置15分钟。

7：面团擀成大片。

8：用模具做出形状，边角料揉成面团再做。

9：烤盘上放油纸，放上饼干生胚。烤箱预热，180度上下火，中层，烤15分钟至表面上色即可。

10：出炉，香味在烤的过程就已经出来啦

小熊猫饼干

主料

低粉150克；黄油60；糖粉40克；鸡蛋夜26克；可可粉5克；无铝泡打粉1克；

小熊猫饼干的做法步骤

1：黄油软化后加入糖粉，打蓬松。

2：将蛋液分三次加到打松的黄油里，充分打匀。

3：加入蛋液打发到这样。

4：加入过筛低粉和泡打粉。揉成光滑的面团。将面团分二份，其中一份加入可可粉后放冰箱半小时。

5：将可可面团擀面平，用模具印出形状。再将原面团也擀平，用印出熊猫脸部。（忘记拍这一步了）

6：将可可饼胚刷一层蛋液再贴上原味饼胚，将其放入烤盘。

7：烤箱预热10分钟，中层175度烤20分钟。

8：可爱;我照相技术不太好，:-P

9：装入袋子可以送人了。

浣熊和松鼠饼干

主料

面粉530克；可可粉5克；

辅料

黄油30克；白糖100克；鸡蛋四个；大杏仁适量；巧克力笔（黑，白，粉）3个；

浣熊和松鼠饼干的做法步骤

1：将鸡蛋和白糖放入一个器皿中，搅拌均匀

2：之后放入融化好的黄油，搅拌均匀无颗粒

3：然后将搅拌好的蛋液倒入筛好的低粉里面

4：揉成面团之后分成两份，一份直接包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时

5：另一份放入可可粉揉成可可色的面团之后放入冰箱冷藏半小时

6：取出两份冷藏好的面团之后擀成面片，然后用模具像如图这样刻出样子，松鼠模具是由松鼠的脸，身体和两个小手三部分组成的，浣熊的模具是由身体，眼睛肚子和尾巴四部分组成的，所以要分开刻出饼干面片之后再重新拼接起来，（我的表达能力太有限了）

7：将两种颜色的面片切成长条，然后交叉排号，擀几下之后当做浣熊的尾巴

8：如图这样，将浣熊的四个部分都刻好了之后，重新拼接起来，尾巴部分用一点点水粘好，最后放入大杏仁当做手里拿的东西

9：松鼠饼干也是同样的道理，然后烤箱预热160°中下层20--25分钟即可，然后拿出来晾一会之后用巧克力笔画上图案彻底晾干就好了！

10：成品欣赏！

11：成品欣赏！

12：成品欣赏！

13：成品欣赏！

14：成品欣赏！

15：成品欣赏！

早餐来个小浣熊吧

主料

南瓜切小块适量即可；美好时光海苔半片；自制灌肠适量；盐适量；

辅料

西红柿半片；豆角几根；熟鸡蛋适量；

早餐来个小浣熊吧的做法步骤

1：先要把南瓜和自制灌肠蒸熟,并同时煮好鸡蛋和豆角.蒸熟的那瓜放到小碗里面压制成为泥状物

2：把南瓜做成小浣熊的形状来

3：把美好时光海豚片用干净的剪刀剪出形状,当做小浣熊的眼睛和尾巴上的花纹.并切出鸡蛋蛋白的形状来当浣熊肚子,蛋黄用一点当眼睛.

4：煮熟的豆角加入一些盐来调味,摆放好当做是花草,并加上些蒸熟的香肠来当点缀的花朵.

5：最后加上半片西红柿和一根豆角来做出一把小伞,一个可爱的浣熊宝宝出现了,我家宝贝吃的高兴啊.一顿早餐顺利的解决了