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家常菜做法大全

通心粉沙拉做法大全,配料有哪些

香肉通心粉

主料

瘦肉一块;香菇根据食用量;卷心菜小半颗;通心粉适量;

辅料

盐少许;酱油少许;番茄酱适量;

香肉通心粉的做法步骤

1:将肉切成肉末,卷心菜、香菇切碎备用

2:将通心粉放入锅里兑上适量水,加少许盐煮十分钟,煮好后,沥水捞出备用

3:倒少许油到平底锅,待油热后加入肉末翻炒,肉变色后加入少许酱油,继续翻炒。再加入备好的香菇和卷心菜沫,接着翻炒。加入适当番茄酱与盐。这里说明一下,由于菜量少我全程用小火

4:待菜炒差不多倒入煮好沥干的通心粉,翻炒一分钟以后出锅

肉酱通心粉

主料

猪肉适量;通心粉适量;

辅料

洋葱适量;番茄酱适量;

配料

盐适量;油适量;

肉酱通心粉的做法步骤

1:材料

2:通心粉到锅里煮熟

3:猪肉切粒加洋葱炒熟

4:把炒好的肉酱洋葱和通心粉加番茄酱搅拌即可

沙拉蔬菜通心粉

主料

通心粉适量;

辅料

丘比焙煎芝麻口味沙拉适量;豆芽适量;黄瓜适量;

沙拉蔬菜通心粉的做法步骤

1:锅中烧开水,放少许盐后把通心粉放入煮,煮至通心粉变软把豆芽也放入煮熟。

2:黄瓜用擦子擦成细丝。

3:煮好的通心粉和豆芽沥干水分后防凉。

4:把通心粉和豆芽还有黄瓜混合一起。

5:加入适量丘比焙煎芝麻口味沙拉汁。

6:把食材搅拌均匀即可。

小窍门

还可以换成其他自己喜欢的蔬菜。

港式通心粉

主料

通心粉150克;培根3片;鸡蛋3只;生菜100克;

辅料

橄榄油15ML;盐3克;大喜大牛肉粉5克;

港式通心粉的做法步骤

1:准备材料:通心粉、生菜、培根和鸡蛋。

2:煮锅放入足量的水煮沸后放入油、盐和通心粉,煮8分钟。

3:在煮通心粉的过程中,煎鸡蛋和培根片。

4:将煮好的通心粉用凉水冲一下。

5:煮锅再次注入清水,煮沸后加入牛肉粉。

6:再加入通心粉。

7:同时加入煎过的培根片、鸡蛋和生菜,煮沸后即可。

小窍门

港式通心粉是我女儿特别喜欢的早餐,非常可口。港式通心粉一碗汤,有肉有菜,肉可以改成火腿片、瘦肉片或者牛肉片等等,蔬菜也可以换成玉米粒、胡萝卜粒或者青豆等等。一碗通心粉整个制作过程只需要一刻钟,荤素搭配可以千变万化,欢这种耳目一新得变化。

通心粉沙拉

主料

通心粉60克;火腿25克;苦菊25克;紫甘蓝15克;

辅料

沙拉酱两大勺;橄榄油适量;黑胡椒粉适量;盐适量;

通心粉沙拉的做法步骤

1:锅中放入适量水,煮开后下入通心粉。

2:放入少许盐。

3:放入少许橄榄油,搅匀。

4:紫甘蓝洗净,切丁。

5:苦菊洗净,沥去水,切段。

6:火腿切丁。

7:将煮好的通心粉捞出,用凉水冲洗后沥去水。

8:倒入盆中,放入少许盐、黑胡椒粉、橄榄油。

9:搅拌均匀。

10:将拌好的通心粉、紫甘蓝、苦菊、火腿放在一起。

11:舀入两大勺沙拉酱。

12:搅拌均匀,盛出装盘即可。

油醋通心粉

主料

彩椒各1/4个;甜豆适量;通心粉1人份;

辅料

红酒醋1小匙;橄榄油3小匙;盐适量;黑胡椒粉少许;

油醋通心粉的做法步骤

1:彩椒、甜豆、通心粉、红酒醋1小匙、橄榄油3小匙、盐适量、黑胡椒粉少许。材料根据各自情况增减,橄榄油和醋的比例是3:1,没有红酒醋可以换成柠檬汁或自己喜欢的醋

2:彩椒洗净切丝,甜豆去掉老筋洗净

3:通心粉放锅中,多加水加盐,煮至喜欢的硬度捞出。把彩椒放入煮通心粉水中煮1分钟捞出。把甜豆放入煮通心粉水中煮4分钟捞出

4:把彩椒、甜豆、通心粉倒入大碗内,加入红酒醋、橄榄油、盐、黑胡椒粉拌匀即可。

奶酪通心粉

主料

RICOS浓缩车打芝士酱250g;蓝芝士50g;大洋葱100g;啤酒400ml;面包碎100g;黄油45g(3汤匙);葱花适量;

辅料

蒙特利杰克奶酪碎250g;通心粉250g;芹菜100g;辣椒酱35g;面粉15g(1汤匙);黑胡椒适量;食盐适量;

奶酪通心粉的做法步骤

1:锅加入水和盐,煮滚后加入通心粉,煮约7分钟,捞出,沥干。通心粉。热烤箱预热至160度。

2:锅里放入1汤勺黄油,中火加热融化,倒入洋葱,芹菜,适量盐,炒约7分钟即可盛出备用。

3:锅里放入1汤匙黄油,中火加热融化,倒入RICOS浓缩车打芝士酱,蒙特利杰克奶酪碎,蓝芝士。煮至奶酪全融化,

4:然后倒入洋葱混合物,通心粉,辣椒酱,盐和黑胡椒,搅拌均匀,即可倒入准备好的烤盘。

5:锅里放入1汤匙黄油,中火加热融化,然后倒入面包碎,炒约30秒即可,然后盛出,撒在通心粉混合物上,放入烤箱烤35至40分钟即可。

小窍门

1.煮通心粉时在水里加些盐。2.通心粉不要煮得过熟。如果制造商说煮7/8分钟,5/6分钟(九成熟)时就可捞出,因捞出后通心粉的余热还会继续软化面条。如果做烘烤型通心粉,煮的过程更要缩短,约八成熟。3.煮熟后的通心粉不要过冷水。4.用等量的黄油和面粉做油脂面糊。油脂面糊要煮得浓稠后再加芝士。5.要使用两种以上芝士,软硬芝士结合。6.吃荤的朋友们可往里加煎熟的培根或其他腌肉火腿,味道更佳。7.用浓缩车打芝士酱芝士味奶香味才够香浓。

中式通心粉

主料

意大利通心粉100;

辅料

黄瓜适量;胡萝卜碎适量;肉末适量;

配料

豆鼓适量;盐适量;排骨料适量;鸡精适量;糖适量;

中式通心粉的做法步骤

1:准备好食材,把胡萝卜黄瓜切丁,肉切成丝备用

2:通心粉放入开水中煮八分钟左右,开水中放入盐和适量的油防止份粘在一起

3:炒锅放油,放入豆鼓炒香放入肉末炒至变色,放入切好的胡萝卜黄瓜丁,最后放入煮好的通心粉炒至均与装盘即可

意式通心粉

主料

蘑菇适量;土豆适量;西红柿适量;洋葱适量;胡萝卜适量;玉米粒适量;青豆适量;香肠适量;通心粉适量;

辅料

通心粉番茄酱适量;

意式通心粉的做法步骤

1:西红柿,洋葱切丁,过油。

2:各种蔬菜切丁,还特地放了些鱼豆腐,可按个人口味添加各种蔬菜。一起放入锅内翻炒。

3:番茄酱必不可少。加入菜内翻炒,放入少许水。可以在放些芝士碎,黑胡椒,提香。

4:通心粉煮熟,水中放少许盐和橄榄油。捞出浇上菜酱即可!

芝士通心粉

主料

弯管通心粉454g;车打芝士酱330g;无盐黄油2汤匙;食盐1茶匙;面包屑2汤匙;

辅料

低脂牛奶450ml;酸奶60g;面粉2汤匙;黑胡椒1茶匙;红辣椒粉1茶匙;

芝士通心粉的做法步骤

1:烤箱预热到220度,把一大壶盐水烧开。倒入弯管通心粉。煮至刚软(不要煮过头了)。捞出放入冷水泡着。

2:在锅里,在中火上融化黄油。加入面粉,盐和黑胡椒。搅拌成稠糊状。

3:慢慢加入牛奶,热牛奶混合物中火加热几分钟,经常搅拌,直到浓稠,注意周围的边缘开始出现气泡,不要让酱烧焦。

4:加入RICOS浓缩车打芝士酱,搅拌均匀,然后倒入酸奶,搅拌均匀。将煮熟的通心粉捞出,倒入酱汁中,确保所有的面和酱均匀。

5:芝士通心粉倒入烤盘,铺成均匀的一层。

6:把面包屑和红辣椒粉均匀地撒在面上。放入烤箱烤220度15分钟直到表面金黄。

小窍门

1.准备时间20分钟,制作时间:25分钟,份量:8人份。

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