红豆燕麦酸奶

主料

红豆适量；

辅料

酸奶适量；

调料

燕麦适量

红豆燕麦酸奶的做法步骤

1：准备泡了一晚上的红豆，煮30分钟。

2：燕麦用开水泡一下。

3：把煮好的红豆和燕麦混合一起。

4：加入适量纯酸奶拌匀。

5：减肥期间可以试试哦！

土豆泥批萨

主料

大土豆1个；茄汁批萨酱65克；脆皮肠3根；冷冻豌豆20克；马苏里拉奶酪丝50克；

辅料

盐少许；黑胡椒粉少许；

土豆泥批萨的做法步骤

1：用料

2：土豆洗净，切大片上锅蒸熟

3：去皮

4：趁热捣成泥

5：加入盐拌匀

6：倒在焗盘上抹平表面

7：涂满批萨酱

8：撒上脆皮肠丁

9：撒上豌豆

10：撒少许黑胡椒粉

11：铺满马苏里拉

12：放入烤箱，中层，上下火180度，烤20分钟左右

13：表面金黄，出炉

小窍门

土豆泥可以保留些颗粒，口感更丰富。趁热加盐，更容易拌匀。配料可以根据自己喜好随意变化。

酸奶红豆批

主料

浓酸奶200克；淡奶油250克；纯牛奶70克；蜜红豆300克；

辅料

炼乳10克；细砂糖50克；

酸奶红豆批的做法步骤

1：准备食材，酸奶是自制的（1升酸奶加入了60克细砂糖调味），蜜红豆分成两份，一份250克，一份50克。

2：将250克蜜红豆，70克纯牛奶，200克酸奶加入破壁机中。

3：然后加入25克细砂糖。

4：锁紧杯盖，用旋转功能2档，搅打1分钟。

5：250克淡奶油，加入25克细砂糖，打至5分发，还能流动的状态。

6：将破壁机搅打好的混合物倒入淡奶油中，拌均匀。

7：然后将50克蜜红豆加入，拌均匀。

8：将混合液倒入模具中，注意混合液中蜜红豆的分配，尽量分配到每一个模具中，红豆会自动沉底，轻轻震荡模具，排出气泡。

9：冷冻4小时以上即可。

小窍门

1.蜜红豆留少部分整粒的，不用打碎，以增加口感。2、淡奶油打至5分发即可，稍微蓬松还能流动的状态。3、混合液倒入模具后，轻轻震荡一下，排出气泡，成品更漂亮。4、脱模时，用流动的清水冲洗30秒左右即可轻松脱模。

红豆芒果酸奶奶昔

主料

红豆50g；芒果1个；酸奶1盒；

辅料

黑加仑若干；葡萄干若干；

红豆芒果酸奶奶昔的做法步骤

1：红豆薏米适量提前浸泡～加水加入高压锅～上汽后稍许片刻即可！落气后盛出放凉备用

2：准备好所需材料

3：芒果去皮切成小丁块

4：先放入量最多的红豆沙～再放入芒果丁～随后倒入酸奶～最后葡萄干点缀即可

小窍门

红豆无需太烂～熟了即可！水果和干果可以随个人喜好搭配

红豆酸奶昔

主料

自制蜜红豆适量；自制无糖酸奶200克；

辅料

蜂蜜适量；

红豆酸奶昔的做法步骤

1：准备材料。

2：蜜红豆、酸奶一起放入放入搅拌杯。

3：启动搅拌机，搅打30秒左右至奶昔细腻。

4：搅拌完成的红豆酸奶昔，加入适量蜂蜜调味。

5：倒入杯中，冰箱冷藏后风味更佳。

6：成品图。

小窍门

1、自制酸奶无糖，奶昔的甜度不够，我加入了蜂蜜。2、冰箱冷藏后风味更佳。

红酒酸奶

主料

酸奶400g；葡萄150g；红酒60g；

辅料

蜂蜜1小勺；

红酒酸奶的做法步骤

1：备好所有材料，酸奶都是自己做的，非常浓稠

2：葡萄清洗干净后用淡盐水浸泡五分钟

3：酸奶倒入料理机，加入一勺蜂蜜。因为我用的酸奶是自己做的，没有糖，市售的可以考虑不加蜂蜜，

4：加入红酒

5：最后把洗净的葡萄放入

6：因为用的整粒的葡萄，所以用超细功能搅拌两遍

7：搅拌两遍之后就细腻的，葡萄籽和肉都非常碎了，基本吃不出来了。如果料理机没有超细功能，就需要过滤一下了。

小窍门

如果料理机没有超细功能，估计会有渣，需要用粗网筛过滤一下。

红豆酸奶冰棍

主料

红豆适量；酸奶适量；

辅料

白糖适量；

红豆酸奶冰棍的做法步骤

1：红小豆洗净浸泡12小时以上，酸奶尽量用比较稠一些的、准备适量白砂糖。

2：红豆清洗泡12小时以上，放入电饭煲中，加入适量水，按煮饭程序开始烹饪。

3：煮饭程序结束后看豆子的成熟情况，如果用手一碾就烂，那就可以了，如果还有点硬，那还得重复煮一次。煮好的红豆最佳状态就是颗颗软糯但不爆裂。

4：煮好的红豆捞出，控干水份。加入准备好的白砂糖或蜂蜜拌匀。重点！！！捞的时候一定要控干水份，不控干水份做出来的冰棍容易有冰渣。

5：加入酸奶拌匀。酸奶和蜜豆没有称重，但蜜豆和酸奶的大概体积比是3：2，酸奶要品牌不限，但是尽量浓稠一些更好吃

6：把拌匀的红豆酸奶直接倒入准备好的冰棍模具中，轻轻震匀。

7：盖上盖子，放入冰箱冷藏24小时即可。

8：冷冻好后脱模即可食用。无任何添加的解暑美食，简单快手！快来试试吧！

红枣酸奶

主料

纯牛奶1000毫升；川秀菌粉1克；红枣20颗；

辅料

白糖2勺；

红枣酸奶的做法步骤

1：红枣去核切块备用！

2：用料理机的研磨杯打碎成蓉！

3：打好的红枣蓉！

4：酸奶机用开水烫一下消毒！

5：准备好纯牛奶1000毫升和1克川秀菌粉！

6：把川秀菌粉倒入酸奶机内胆中！

7：倒入少许纯牛奶搅拌均匀，以免菌粉粘在内胆底部！

8：倒入红枣蓉搅拌均匀！

9：用勺子边搅拌边按压，直到红枣蓉与纯牛奶均匀的混合在一起！

10：加入两勺白糖，充分搅拌至白糖溶化无颗粒！

11：把剩余的纯牛奶全部倒进去，边倒边搅拌均匀！

12：酸奶机放入适量温水（不烫手就可以了！）

13：酸奶机内胆放进去，盖上内盖！

14：把外盖盖上密封好，插上电源等待6个小时就可以了！

15：做好的酸奶，很浓稠哦，闻到一股浓浓的红枣味儿！

16：我已经迫不及待的先盛一碗喝了！比外面卖的红枣味儿酸奶好喝多啦！

17：很细滑哦，还能拉丝呢！

18：刚刚做好的，就被我家几个小朋友喝的只剩下这么一点点啦！

批萨

主料

青椒500g；牛肉500g；

辅料

黑椒汁适量；

批萨的做法步骤

1：1制作饼底高精面粉和低筋面粉2.1比例加酵母糖牛油鸡蛋和匀发30分钟做成饼苤

2：取铁盘涮牛油将烤好的饼怌，，将切好的牛肉，玉米青椒，，，调味摊在饼底上

3：盖芝士

4：放入烤箱

5：OK了

仙草红豆酸奶

主料

即冲型烧仙草1包；酥红豆30克；原味酸奶120克；

辅料

蜂蜜1小勺；

仙草红豆酸奶的做法步骤

1：用料

2：将烧仙草粉倒入容器

3：倒入沸水

4：搅拌均匀

5：静置至凝固

6：切成小粒

7：酸奶倒入盛具

8：加入仙草粒

9：略略翻拌

10：表面放上红豆

11：浇上蜂蜜，拌匀食用

小窍门

即冲型烧仙草已有甜味，制作时无需加太多糖，只用少许蜂蜜调味即可。没有烧仙草可以用龟苓膏替代，