蓝莓南瓜发糕

主料

南瓜适量；低筋面粉适量；酵母适量；

辅料

蓝莓适量；白糖适量；

蓝莓南瓜发糕的做法步骤

1：南瓜切片上锅蒸熟，凉凉，加酵母，白糖。

2：加入面粉，和成这样的面稀，碗里抹油，把面倒进碗里。

3：我这个是在面发起来之前加的果脯，建议还是发酵后，加吧，不然，就会变成下图。

4：我尴尬症都犯了，哈哈，发成这样，直接上锅蒸30分钟。

5：完成。

蓝莓饼干

主料

低粉115克；黄油75克；鸡蛋液15ml；糖粉50克；

辅料

蓝莓干30克；

蓝莓饼干的做法步骤

1：软化的黄油搅拌均匀

2：加入糖粉搅拌

3：加全蛋液一大勺继续搅拌均匀

4：加蓝莓干切碎

5：面粉过筛加入

6：保鲜膜放在模具里将面团置入

7：冰箱冷冻一小时左右切成块薄厚适中

8：170度20分钟注意观察

小窍门

1.糖粉我已经少加了10g还是觉得甜个人口感2.微微上色就可以这样颜色比较好看也比较酥脆

蔓莓南瓜饼

主料

南瓜1块；芝麻1匙；糯米粉200克；蔓莓干5克；

辅料

白糖15克；

蔓莓南瓜饼的做法步骤

1：南瓜蒸熟后，加入白糖搅拌溶化，然后加入糯米粉揉成团

2：弄成小圆圈，放入几粒蔓莓干，包紧

3：包成圆形，撒上少许芝麻入锅小火煎，记得翻面，以免煎焦了

4：好吃看得见的南瓜饼就做好了，超级美味

蓝莓饼干

主料

低筋面粉适量；黄油适量；糖粉适量；鸡蛋适量；

蓝莓饼干的做法步骤

1：黄油融化，加入适量糖粉，搅拌匀根据自己喜好

2：打入鸡蛋一个，搅匀我用的是一个柴鸡蛋

3：加入蓝莓搅匀，也可以用各种果肉代替

4：筛入低筋面粉搅匀和成需要的形状

5：捏成长条，我是用油纸裹着捏的，保鲜袋也可以。

6：切片放入烤箱，165度20分钟左右即可。

草莓南瓜饼

主料

面粉适量；南瓜适量；

辅料

草莓酱适量；奶粉适量；白糖适量；

草莓南瓜饼的做法步骤

1：南瓜打皮蒸熟

2：捏成泥和面粉，白糖，奶粉和一起和到不粘手为止我老婆喜欢少放面粉南瓜多点的这样南瓜味道浓也可以加炼乳之类奶香又甜的东西更好吃

3：切成剂子压成圆加草莓酱

4：进锅烙成饼我这个应该是白糖放多了变黑了

5：OK

6：草莓酱好吃

小窍门

第一次我老婆做的纯南瓜加一点点面粉的不怎么好吃她什么也没放就一点南瓜味不香后来我想了想加了白糖没有奶粉就加了钙粉很香的那种还有葡萄糖粉做出来好吃多了下次加点炼乳奶油什么的应该更好吃

蓝莓南瓜蛋糕卷

主料

蛋白4个；熟南瓜泥50克；玉米油50克；低筋面粉80克；白糖50克；蓝莓酱140克；蛋黄4个；

辅料

水50克；

蓝莓南瓜蛋糕卷的做法步骤

1：蛋黄里加入玉米油，水，20克白糖，搅拌至蛋黄浅色。

2：加入50克熟南瓜泥搅拌均匀。

3：筛入80克低粉翻拌均匀成南瓜蛋黄糊。

4：将蛋白加入30克白糖打至硬性发跑。

5：取三分之一蛋白到蛋黄南瓜糊里翻拌均匀。之后再将蛋黄南瓜糊倒入剩余的蛋白里翻拌均匀。

6：取个烤盘铺上油纸，将蛋糕糊倒烤盘里，用刮板抹平。预热烤箱180度。

7：将蛋糕糊送人预热好的烤箱里中层，用上下火180度烤15分钟即可出炉，将蛋糕倒扣过来，趁热撕去油纸。在将蛋糕表面反过来。

8：抹上蓝莓酱。

9：和油纸一起卷成糖果状。固定10分钟后切块食用。

糯米蓝莓南瓜饼

主料

南瓜泥100克；糯米粉100克；面粉200克；鸡蛋2个；

辅料

白糖10克；蓝莓果酱10克；

糯米蓝莓南瓜饼的做法步骤

1：南瓜去皮切块，盖保鲜膜微波10分钟，碾成泥，加2个鸡蛋

2：加糯米粉，白面和适量的糖

3：加适量的清水（或者牛奶）成稀糊状

4：锅里抹一点点油

5：加面糊烙

6：翻面继续烙熟即可

7：模具成型

8：摆盘淋蓝莓酱

小窍门

酱料可以随意换口味，面糊不加糖也可以。

蓝莓松饼

主料

低筋面粉1杯；蓝莓1小碗；草莓2至3个；鸡蛋2个；牛奶1/2杯；黄油2勺；

辅料

糖2大勺；盐1小勺；蜂蜜适量；泡打粉1/2勺；小苏打1/2勺；

蓝莓松饼的做法步骤

1：准备好原材料，所有的粉类过筛；

2：碗中放入粉类、糖等，打入鸡蛋，加入适量的牛奶搅拌至无颗粒；

3：再加入融化的黄油，搅拌均匀后滴下来成一条线；4.最后放入洗净的蓝莓，搅拌均匀；5.小锅烧热，用纸巾涂抹一层油；6.倒入准备好的面粉混合液；7小火煎至定型，翻个面，再煎一会儿；8.煎好的蓝莓松饼叠放在盘中；9.中间摆放好蓝莓和草莓，浇淋上些蜂蜜；

4：最后放入洗净的蓝莓，搅拌均匀；

5：小锅烧热，用纸巾涂抹一层油；

6：倒入准备好的面粉混合液；

7：小火煎至定型，翻个面，再煎一会儿；

8：煎好的蓝莓松饼叠放在盘中；

9：中间摆放好蓝莓和草莓，浇淋上些蜂蜜；

10：美味的早餐就完成了，当然用作下午茶也不错。

小窍门

1.所有粉类最好要过筛，加入牛奶后搅拌均匀，能滴下来成一条线状，这样最好合适；再分别加入融化的黄油、蓝莓搅拌均匀；2.烧热锅，用厨房纸巾蘸些油，将锅底部涂抹一遍，倒入适量的面粉糊；待面粉糊凝固后翻面，再稍微煎一下就可以，不要时间太长，过了颜色不好看；3.将制作好的松饼叠放在盘中，表面摆放些水果，再浇上蜂蜜；当然配上些黄油味道也不错，不一样的味道，都可以试试。

蓝莓饼干

主料

蓝莓30克；黄油75克；低筋面粉115克；全鸡蛋液15克；

辅料

棉糖50克；

蓝莓饼干的做法步骤

1：准备一个碗，放黄油75克，棉糖50克，放入热水里坐热。

2：称好蓝莓干30克，全鸡蛋液15克，过筛低筋面粉115克。

3：搅匀融化黄油里的棉糖。

4：加切碎的蓝莓干30克，全鸡蛋液15克，过筛低筋面粉115克。

5：搅拌成团。

6：一半面团用保鲜膜揉好一个长方体，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻。

7：一半面团用保鲜膜揉好一个圆柱体，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻。

8：冷冻1小时后，撕掉保鲜膜，均匀切片。

9：切好的两种形状放入铺好锡箔纸的烤盘上。

10：放入烤箱中层，全火，155度，烤20分钟。

蓝莓松饼

主料

鸡蛋2个；白砂糖30克；色拉油20克；牛奶60克；低筋面粉80克；泡打粉4克；芝麻2克；罐装甜玉米粒30克；新鲜蓝莓30克；

辅料

盐2克；

蓝莓松饼的做法步骤

1：鸡蛋打入碗中，加入白砂糖搅拌均匀。

2：加入色拉油拌匀，加入牛奶拌匀。

3：加入盐及过筛的低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。

4：拌好的面糊中加入芝麻、甜玉米粒和新鲜蓝莓，拌匀。

5：不粘平底锅放在火上加热后（不需要倒入油），改小火，倒入一勺面糊。

6：等面糊呈蜂窝状时翻另一面向下，再烙约30秒，盛出即可。

7：用厨房纸巾把平底锅擦一擦，再烙下一个松饼。

小窍门

新鲜蓝莓和罐装甜玉米粒用清水洗几遍，沥干水分备用。