薏仁玉米小米粥

主料

薏米仁100g；玉米粒100g；小米80g；

辅料

水适量；

薏仁玉米小米粥的做法步骤

1：备好薏米仁，薏米仁洗干净用冷水浸泡2个小时。

2：玉米粒洗干净。

3：薏米仁连同浸泡薏米仁的水倒入电饭煲内胆。

4：再加适量水，将电饭煲内胆放入电饭煲盖上盖，通电，选择一小时煲粥档。

5：水开后将玉米粒入锅同煲。

6：小米洗干净。

7：30分钟后将小米入锅同煲。

8：煲熟即可盛出享用。

小窍门

1、薏米仁浸泡后熟的快些。2、小米容易熟，不用提前浸泡，晚些入锅。3、食材搭配依据个人偏爱。

桃仁黑米小麦粥

主料

黑米100g；小麦100g；桃仁50g；

辅料

纯净水800ml；

调料

冰糖5g

桃仁黑米小麦粥的做法步骤

1：食材备用。

2：淘洗干净。

3：核桃去壳，取出核桃仁备用。

4：黑米、小麦和桃仁，放入电压力锅中，加入水。

5：按下煮粥键。

6：已压好，加入冰糖。

7：拌匀即可。

8：盛入碗中即食。

9：营养香浓粥。

小米粥

主料

小米适量；糙米适量；燕麦适量；铁棍山药适量；

辅料

冰糖适量；藏红花两三根；

小米粥的做法步骤

1：糙米、小米洗净入锅，大火煮开后转小火煲20分钟。

2：加入山药再煲10分钟。

3：加入一把燕麦煮5分钟。

4：最后加入几根藏红花、调入冰糖煮5分钟即可。

干贝虾仁糙米粥

主料

绿帝干贝20克；虾仁4个；大米30克；糙米30克；水100ml；

辅料

生抽1匙；料酒1匙；盐5克；

干贝虾仁糙米粥的做法步骤

1：前一晚，干贝泡轮、虾解冻。然后用生抽、葱姜料酒把虾仁腌半小时。

2：睡觉前和米一起放进炖盅，加矿泉水，开启慢炖模式。

3：早上起来，香香甜甜的干贝虾仁粥就做好了。^_^

小窍门

可根据个人口味早上吃之前调入少量盐。我一般不加，就吃干贝煮出来的清甜味。一般用白米做出来的视觉效果更好，我加了点糙米，粥色会偏黄一些，但营养价值更高。

虾仁香菇小米粥

主料

虾5只；小米100克；香菇3-5朵；枸杞10粒；

辅料

料酒少许；水适量；

虾仁香菇小米粥的做法步骤

1：备好食材。

2：虾处理好，放入料酒腌制备用。

3：香菇去掉根部清洗干净，切片备用。

4：砂锅中放入小米

5：放入适量的热水煮开，改小火慢慢熬煮。

6：煮制七分熟时放入虾仁。香菇。（一）

7：（二）

8：小火继续慢慢熬煮，煮熟后放入枸杞即可！

9：成品（一）

小米粥

主料

小米适量；大米适量；

辅料

枸杞适量；

小米粥的做法步骤

1：原图料

2：大米和小米倒入容器中

3：用清水淘干净.

4：加入适量的水。

5：放入电压力锅中，盖上盖子（我用的是九阳电压力锅，按煲粥键--时间是18分钟。口感选择--浓郁。压力选择--易熟。

6：时间会发出滴滴的声音，开盖盛入碗中，加几粒枸杞点缀即可。

7：时间到了开盖。

8：成品图

虾仁粥

主料

基围虾100克；玉米1段；胡萝卜1段；姜1块；料酒1汤匙；盐1勺；大米半碗1个；

虾仁粥的做法步骤

1：我这是一斤的虾用来煮粥只用一小部分

2：虾去头用剪刀在背部剪一刀，然后剥去壳，放碗里加入料酒腌制一会

3：胡萝卜切花或者切丁都可以

4：切几片生姜，放一点一点玉米粒，也可以不放

5：米洗净，如果用电饭锅煮的话可以提前把米放冰箱冰冻一夜，再煮就可以煮的比较烂

6：所有材料放到高压锅里加入超过食材2倍的水，放一小勺盐，盖好盖子

7：上汽之后煮10到15分钟就可以了。

8：很鲜的哦

小窍门

我用高压锅是因为快，其实也可以用那种电炖锅，晚上煮早上就可以吃也挺好的。我家宝贝不喜欢吃生姜，所以切成片比较好找。配料除了胡萝卜和玉米，还有南瓜，土豆这些都可以的，或者虾仁换成花甲或者是鱼都一样好吃哦。

双米虾仁蚝粥

主料

大米2/3杯；黄小米1/3杯；虾仁0.5碗；现撬蚝肉1碗；

辅料

生姜7-8片；研磨白胡椒粉适量；盐少许；鸡精少许；芝麻油1匙；香芹1根；新鲜柠檬汁5滴；

双米虾仁蚝粥的做法步骤

1：把大米和小米淘洗干净，姜切片，香芹切碎。现撬蚝肉放漏蓝里在大盆水中荡一荡，把细的碎壳荡干净就行，尽量不要用手去抓洗，蚝的营养就在它胖胖的肚子里，抓破了营养就流失了。虾去壳去虾线洗净滴几滴新鲜柠檬汁腌一会去腥，洗净备用。

2：因为我大米小米一共用了一杯米，所以我用电饭煲内胆量了稀饭一格档的水量倒入砂锅中。

3：砂锅中加入适量清水，放入姜片或姜丝，大火煮开。

4：水开后，倒入洗净的大米和小米，研磨入白胡椒粉，可以适当多些，成品口感会更好。研磨的胡椒粉更香。

5：大约煲30分钟，其间要记得搅拌，以防糊底。

6：待米粒爆开，软烂了，下入洗好的虾仁

7：下入洗净的蚝肉，大火煮开

8：放适量盐和鸡精调味

9：淋一些芝麻油

10：撒入香芹碎，拌匀即可

11：香喷喷，营养全面的双米虾仁蚝粥煲好了！

12：每颗蚝肉肚子还是鼓鼓的，营养一点也没流失哦！

13：补钙补锌，学会了就快快动手尝试一下哦！

小窍门

虾仁也可以滴几滴料酒，加些胡椒粉腌制去腥。如果有时间可以把虾仁制成虾滑，口感Q弹，味道会更好哦！

榆钱虾仁小米粥

主料

榆钱40g；小米100g；虾仁100g；

辅料

鸡粉1勺；黑胡椒碎少许；料酒1勺；盐适量；香油少许；白胡椒粉少许；姜片1片；色拉油适量；

榆钱虾仁小米粥的做法步骤

1：虾仁提前用料酒、盐、黑胡椒碎和姜末腌制10分钟

2：起油锅，把虾仁炒至变色捞出备用

3：清洗干净上午榆钱

4：锅中加水和小米煮粥

5：煮至粥浓稠，加点盐和鸡粉调味，最好是有高汤来煮

6：加入炒过的虾仁

7：加入榆钱一起煮开

8：起锅前撒点白胡椒粉

9：淋上香油即可

10：出锅装碗

小窍门

我的虾仁是冷冻的，所以提前过油，感觉比直接放入去腥效果好

虾仁小米炒饭

主料

冷冻虾仁250克；金龙鱼爱心桃花小米60克；香芹50克；胡萝卜45克；

辅料

葱1段；盐0.5克 1克；食用油1克 5克；生抽5克；胡椒粉0.5克；

虾仁小米炒饭的做法步骤

1：原料：金龙鱼爱心桃花小米、葱、虾仁（冷冻）、胡萝卜和芹菜。

2：取出60克小米，清洗一下，浸泡于水中2个小时。小米提前浸泡吸饱了水分再蒸会更好吃。

3：蒸锅烧开水，将小米放入锅中，蒸20分钟，取出晾凉后用筷子拨散备用。

4：虾仁中加入0.5克盐和胡椒粉，拌匀腌几分钟。葱白切葱花。这一步不仅为了去腥，也可以给虾仁入底味。

5：胡萝卜丁和香芹丁入开水锅中焯一下，使其成熟。两种蔬菜提前焯熟，可以减少炒制的时间，如果你想省略这一步，在下面的操作中就要提前加入蔬菜炒熟它。

6：锅中倒入1克食用油，油热后下虾仁，炒熟捞出备用。我用的是冷冻的虾仁，含水分较多，提前炒一下可以去除虾仁的水分，如果你用的是新鲜的虾仁，就可以省略直接进入下一步啦。

7：锅中再次倒入食用油，将小米饭倒入锅中，慢慢炒散，炒干。要想吃好吃的炒饭，就需要将米饭炒干、炒散，所以这一步不要着急，要小火炒。

8：加入葱花，炒香。锅里的小米已经是松散的了，这个时候就可以下葱花啦。

9：加入胡萝卜丁和香芹丁翻炒。

10：加入生抽和盐调味，炒匀。不需要加过多的调料，因为虾仁很鲜，调料多了，会淹没虾仁的鲜味。

11：加入虾仁，翻炒均匀，关火出锅装盘。

12：鲜咸、鲜美的虾仁小米炒饭上桌喽，特别的好吃。

13：营养又美味的小米炒饭，快给家人做起来吧。

小窍门

我买的是冷冻的小虾仁，化冻之后要有一个腌制的过程给虾仁入味。小米要提前浸泡后再蒸，会更好吃，金龙鱼爱心桃花小米是正宗的蔚州黄，颗粒大，颜色金黄。胡萝卜和香芹切丁后用开水焯一下，再炒到小米饭里，口感更好。不需要过多的调味料，以免抢了虾仁的鲜美味道。