红薯玉米粥

主料

红薯200g；玉米面100g；

辅料

纯净水1200ml；

红薯玉米粥的做法步骤

1：红薯洗净，去皮切成丁状，备用。

2：玉米面备用。

3：玉米面用水调成稀糊状。

4：将红薯丁倒入煮锅中，加入清水。

5：用大火加热煮沸，转小火煮20分钟，边煮边用勺子轻轻搅动，直至红薯软烂，往红薯粥中加入玉米面糊，边加面糊，边搅动，以使玉米面充分拌入红薯粥中，继续小火煮10分钟左右，至玉米面熟软即可。

6：OK

7：盛入碗中。

8：粥甜味美。

玉米小米红薯米糊

主料

砂糖50克；红薯80克；小米50克；玉米碎50克；

辅料

清水800毫升；

玉米小米红薯米糊的做法步骤

1：准备食材：小红薯2根，小米50克，玉米碎50克，砂糖50克。

2：红薯去皮切丁，小米玉米洗净捞起。

3：将除砂糖外的食材放入破壁机，加入清水至800毫升刻度处。

4：锁紧杯盖，选择米糊程序，启动。耗时25分钟。

5：程序结束后，加入砂糖，再用电动程序搅打10秒至糖溶解。

6：倒出即可品尝，细腻顺滑。

小窍门

红薯尽量切丁，有利于破壁机搅打，延长机器使用寿命。

玉米糁馒头

主料

面粉700克；水适量；

辅料

酵母20克；玉米糁适量；

玉米糁馒头的做法步骤

1：往盆里倒入面粉及适量玉米糁

2：将酵母用水温水化开，我用的是湿酵母。

3：揉成光滑的面团盖上盖子发酵半小时左右。

4：这是发酵好的样子。可能还没倒位。

5：将发酵好的面团取出排气并擀成稍厚的面皮

6：卷起

7：切好放盘里进行二次发酵

8：又做了几个葱卷

9：一要香肠卷

10：冷水上锅蒸十五分钟。取出后的样子。我没有全蒸了，二次发酵好我直接放冰箱冷冻然后用保鲜袋装好放冰冻里，下次吃时拿出来蒸一下跟刚做时一样新鲜。非常方便。

玉米红薯米糊

主料

玉米半根；红薯1根；小米30g；糯米50g；

辅料

燕麦片20g；

玉米红薯米糊的做法步骤

1：准备食材。

2：小米和糯米清洗干净，玉米剥粒，红薯去皮切成小块。

3：将所有食材放入豆浆机的搅拌杯内。

4：搅拌杯盖子顺时针方向旋转，锁紧。

5：打开水箱盖子，倒入清水。

6：轻触功能键，选择“米糊”程序，容量“0.9升”。

7：制浆结束之后，米糊自动进入接浆杯中。取走接浆杯，豆浆机进入“清洗”程序，水流进余水盒内。

8：清洗结束之后，进入“烘干”模式，搅拌杯超级干净。

9：做好的米糊倒入杯中就可以饮用啦。

小窍门

1.红薯和玉米是有甜味，做好的米糊不放糖也很好喝，是食材自然的香甜味道。

薏米绿豆玉米糁粥

主料

薏米100g；绿豆100g；

辅料

玉米糁适量；

薏米绿豆玉米糁粥 的做法步骤

1：备好薏米、绿豆

2：薏米、绿豆洗干净后用冷水浸泡1个小时

3：浸泡后的薏米、绿豆放入电饭煲内胆

4：加适量水，将内胆放入电饭煲，盖上锅盖通电煲

5：备好玉米糁

6：将玉米糁洗干净，30分钟后将玉米糁入电饭煲同煲

7：煲熟断电焖10分钟左右即可盛出享用

小窍门

1、薏米、绿豆浸泡后更容易煮熟。2、食材搭配依据跟人偏爱。

玉米红薯泥

主料

玉米半根；红薯1个；

辅料

水适量；

玉米红薯泥的做法步骤

1：准备半根玉米

2：掰粒

3：煮熟

4：准备一个红薯

5：去皮切片

6：蒸熟

7：食材倒入辅食杯中加适量水

8：用尚唯尔S266辅食机打成泥糊

9：搅打45秒

10：打好的状态

11：倒入辅食碗中

12：玉米红薯泥就做好了。

营养玉米糁大米粥（玉米碴子大米粥）

主料

玉米碴子适量；大米适量；

辅料

水适量；

营养玉米糁大米粥的做法步骤

1：玉米碴要选择碎碎的不要大颗粒的那种不然也不好煮熟

2：玉米碴和大米比例自己掌握哈喜欢那种多些就多放哪些

3：放水的比例也是自己掌握，我喜欢喝黏黏的那种所以玉米大米和水的比例大概是1：5或者1：6

4：如果想要煮的时候不沾锅就锅里烧水水开后放玉米碴和大米如果凉水入锅直接煮也没问题中间可以多搅拌几次省得沾锅小火慢慢熬

5：大概15分钟就会粘稠玉米和大米都熟了可以盖上盖子闷个几分钟啥时候吃饭啥时候上桌更好吃了。

6：我超爱这种

7：想要玉米碴更软可以多放水多熬一会啦

玉米糁（小美版）

主料

玉米糁100克；

辅料

水1000-1200克；碱面小半勺；

玉米糁的做法步骤

1：玉米糁用水冲洗干净，如果是自己家磨得就不用洗，熬出来更粘稠。

2：倒入主锅，加清水，以我的经验，水和米的比例1:10熬出来粘稠度最好，想喝稀一点的可适量多加水。

3：加小半勺碱面，加碱煮出来的粥粘稠香浓，特别是煮玉米面粥，但是会破坏营养素，为了好吃，我还是加了。

4：选择时间50分钟，温度100度，速度反转小勺。如果主锅上蒸东西，温度改为V。好了，交给小美，我去准备小菜。

5：音乐响起，美味即成。

6：软烂适口、黄灿灿、香喷喷的玉米糁做好了。

7：粘稠顺滑，鲜香美味。

8：配上炒绿辣子、浆水菜或芥菜丝，一口菜、一口浓稠鲜香的玉米糁，舒坦。

9：凉拌萝卜丝配包谷糁，美滴很。

红薯玉米粥

主料

大米适量；玉米适量；

辅料

红薯适量；

红薯玉米粥的做法步骤

1：配料：大米、红薯一个、玉米一根、枸杞少许调料：冰糖（减肥、不爱吃糖的朋友不用放糖）

2：玉米用小刀划成玉米粒，红薯洗净去皮，切小立方。

3：水烧后先放入大米，再次烧开后放入玉米、红薯、冰糖。

4：放入外锅。

5：放入外锅还在继续沸腾能。

6：让他继续煮吧，等我跑完半小时步回来再吃吧。

7：多吃点粗粮很有营养。晚上煮好，放在外锅里保温，早上起床就还是热乎的。

8：轻轻松松搞定早餐，这个锅煮粥特别方便。不用有人照看，不溢锅。

小窍门

注意离火续煮锅底部的聚能环是把控火候的关键，烧的越红，续煮时间越久。如果想保温效果好，也一样要注意聚能环的时间把控。

玉米红薯糕

主料

红薯2个；玉米粒适量；松子适量；

辅料

蜂蜜适量；

玉米红薯糕的做法步骤

1：将红薯削皮，放入蒸锅中蒸熟。

2：取出后放入碗中压成泥。

3：放入玉米粒拌匀。

4：放入黄油，搅拌均匀。

5：锅烧热后放入黄油融化。

6：放入搅拌好的红薯泥翻炒。放入蜂蜜。

7：临出锅时放入松子，翻炒均匀后出锅。