维尼熊便当十大家常做法,最好吃的10种做法

小熊维尼海绵蛋糕

主料

蛋糕粉50克；鸡蛋2个；细砂糖50克；玉米油20克；

辅料

牛奶25克；

小熊维尼海绵蛋糕的做法步骤

1：全部材料准备好，鸡蛋入打蛋盆中，玉米油和牛奶同入一碗中

2：鸡蛋打散，将细砂糖全部倒入蛋液中

3：用中低速将蛋液打得发白，体积变大，提起打蛋头，蛋液滴落后十秒钟都不消失

4：筛入香雪蛋糕粉；此时烤箱开始预热150度

5：从底往上翻拌均匀

6：将玉米油和牛奶混合均匀，顺着刮刀往下倒入面糊中

7：继续从底往上翻拌均匀，呈细腻有光泽的蛋糕糊

8：将蛋糕糊倒入模具中，震几下，震出蛋糕糊中的大气泡

9：将模具送入预热好的烤箱中上层，150度上下火，35分钟左右，表面颜色过深后可加盖一层锡纸

10：出炉后，轻震两下

11：倒扣在晾架上，自然晾凉后可轻松脱模

12：萌萌的小熊真可爱

13：用的土鸡蛋，所以颜色比较黄

14：真不错

小窍门

蛋糕粉再细腻也要过下筛，这样做是为了让面粉间充满空气，做出来的蛋糕才会松软有弹性；海绵蛋糕容易消泡，而糖起到增加粘性的作用，所以尽量不要太少；翻拌面粉时，动作要轻而快；烤制的时间和温度视自家烤箱来调整，因为机械烤箱温差较大；此方适用4-6寸不沾烤模。

小熊维尼蛋糕卷

主料

低粉90克；鸡蛋4个；

辅料

水50克；白糖65克；盐1克；白醋3滴；可可粉半小勺；玉米油30克；果酱适量；

小熊维尼蛋糕卷的做法步骤

1：分离蛋黄和蛋清，蛋清里加盐，白醋，分3次加30克白糖，打发。

2：蛋黄加35克白糖，打匀。

3：分次加玉米油，打匀。

4：加水，打匀。

5：筛入低粉，拌匀。

6：取一个小碗，舀1勺蛋黄糊，2勺打发的蛋清，半小勺可可粉。

7：拌匀备用。

8：烤盘铺油纸，把可可面糊装入裱花袋，挤出小熊维尼图案。

9：烤箱预热170度，烤半分钟。

10：取3分之1蛋清放入蛋黄糊，拌匀。

11：拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋清中。

12：拌匀。

13：烤到面糊干燥，不黏手即可。

14：倒入烤盘，在桌子上震几下，震出大气泡。

15：烤箱预热160度，放入中层，上下火，烤15分钟。

16：烤好的蛋糕马上倒扣在烤网上。

17：撕去油纸，小熊图案一点都没粘掉哦！

18：把油纸重新盖在蛋糕上，上面再盖一条毛巾，晾一会儿。

19：砧板上铺一块油纸。

20：把蛋糕有图案的一面朝下，摆在油纸上。横向划几刀，抹果酱。

21：卷起，收口朝下放一会儿。

22：去掉油纸。

23：小熊蛋糕卷，萌萌哒！

小窍门

我用的鸡蛋比较大，所以用了4个。如果您家鸡蛋比较小，就用5个吧！各家烤箱型号不同，请根据实际情况灵活设置温度和时间。

小熊维尼

主料

南瓜适量；

辅料

面粉适量；可可粉适量；

配料

奶粉适量；糖适量；

小熊维尼的做法步骤

1：南瓜蒸熟放凉

2：加入适量面粉

3：加入适量面粉发酵。

4：可可粉加入面粉发酵。

5：发酵后，制作造型

6：开郭后蒸10分钟即可。

小熊维尼手绘蛋糕

主料

戚风蛋糕1个；淡奶油600g；糖粉60g；

辅料

水果适量；

小熊维尼手绘蛋糕的做法步骤

1：戚风蛋糕切片

2：淡奶油加糖粉打发

3：中间夹上草莓和奶油

4：盖上最后一层蛋糕，抹面

5：抹平的蛋糕

6：周围用绿色的奶油挤出花边

7：用牙签画出轮廓

8：填色，用巧克力笔写字

维尼熊挤挤小面包

主料

牛奶90克；淡奶油90克；酵母粉5克；高筋粉390克；细砂糖50克；盐5克；全蛋液80克；玉米油30克；

辅料

旺仔小馒头适量；手指饼干1根；黑巧克力少许；白巧克力少许；柠檬巧克力少许；可可粉少许；

维尼熊挤挤小面包的做法步骤

1：将牛奶、淡奶油、酵母粉、高筋粉、糖、盐、全蛋液、玉米油依次倒入面包桶内，启动甜面包程序，进行和面

2：和面程序完成后，发酵到两倍大小，耗时约1小时

3：取出排气，揉去气泡，静置饧面20分钟

4：用厨房秤辅助，分成12个大小相当的块

5：其中一块加少许可可粉，揉匀后分成两部分，一部分团成球，另一部分擀成长条薄片，边缘卷起

6：将薄片环起，包住圆球，做成蜂蜜罐的样子。其他面团揉成球，放入模具中

7：入烤箱进行二次发酵，大约50分钟左右

8：发酵到两倍大小后，入预热好的烤箱中层，上下火135度烤15分钟左右

9：取出稍晾凉，用隔水融化的柠檬巧克力和一根手指饼干装饰蜂蜜罐

10：脱模晾凉的同时，用隔水融化的黑巧克力画出维尼熊的五官，另在头部挤少许巧克力，粘住用来做耳朵的旺仔小馒头

11：跳跳虎的五官也同样用隔水融化的巧克力画好，晾至巧克力凝固即可

12：内部组织的细节

熊猫便当

主料

北纯多谷米60克；大米100克；

辅料

黑米20克；黑芝麻20克；色彩鲜艳的炒菜适量；

熊猫便当的做法步骤

1：北纯米黑米，还有大米，提前浸泡一夜。

2：杂粮米和大米分别放小碗中，加水没过米面约半厘米的样子，蒸成米饭。

3：炒好的菜垫在便当盒底。

4：捏一个较大的白色饭团做熊猫的身体。

5：捏两条黑色的杂粮饭做熊猫腿，呈U形，后腿贴在身体两侧，前腿向前伸；再捏一个小小的白色饭团做尾巴。

6：再捏一个与身体差不多大小的白色饭团，从杂粮饭中挑两颗黑豆做眼睛，黑芝麻做鼻子。

7：摆到前腿中间，尽量贴合身体。

8：整理形状，熊团子做好啦！

9：可爱不？快去勾引小朋友吧！

小窍门

1.可以直接用黑米代替杂粮米，颜色更纯。2.菜谱中熊猫眼睛是用黑豆做的，如果用黑米代替杂粮米或者你的杂粮米中没有黑豆，可直接捏两个黑色小饭团代替，也可以蒸黑米饭时放几颗黑豆。

小熊维尼绿豆糕

主料

去皮绿豆250克；麦芽糖50克；炼乳5克；

辅料

糖粉30克；玉米油80克；

小熊维尼绿豆糕的做法步骤

1：脱皮绿豆洗净泡水三小时左右，隔水蒸30分钟

2：稍放凉一些，入保鲜袋，用擀面杖碾细至无颗粒装

3：锅里加玉米油，绿豆泥放入，小火炒

4：稍收水分加炼乳、麦芽糖，混合均匀

5：再稍微干些水分放入糖粉，混合均匀

6：炒至能成团即可出锅

7：成品图

小窍门

1.麦芽糖可以开胃，能缓解胃部压力；2.如放细砂糖的话，一放锅里炒的时候加入以便溶解；3.玉米油我是倒满整个锅面，吃的时候并不会觉得太油腻，如果介意可以减少4.初期炒的时候可以稍微大火些，但是搅拌速度要快，要不然会飞溅到

熊猫饭团便当

主料

胡萝卜半根；生菜2片；大米400g；蟹棒3个；水适量；虾4个；青柿椒半个；

辅料

植物油适量；葱末少许；姜粉少许；盐少许；海苔2片；

熊猫饭团便当的做法步骤

1：大米400克

2：锅洗干净，大米淘洗干净，倒入锅中加入适量的水

3：盖上锅盖，中火上汽后，调小火烧至7—8分钟即可。

4：在米饭的过程中，把菜准备好，生菜，胡萝卜，青柿椒，虾，蟹棒

5：青椒切条，胡萝卜切薄片压花状

6：另起一锅，胡萝卜青椒焯水一下，虾，蟹棒煮熟，控水捞出

7：锅热放油，葱末小火炒出香味，倒入煸炒片刻，加少许姜粉，盐入味即可（因为宝宝吃，别的调料都没放）盛出

8：米饭盛出

9：用米饭做成熊猫饭团

10：生菜铺底，多余的菜放入，留出一部分摆在上面即可，海苔做个耳朵，眼睛，嘴巴，可爱的熊猫便当就完成了

11：有个小家伙已经等不及了，小手都伸出来了

12：成品图

小窍门

小贴士：1、米饭中的水根据个人口味来添加，想要筋道的水适量减少，软些多些水。2、蔬菜最好入水焯下，焯时放点盐，色彩会更鲜艳。

熊熊当大厨便当

主料

米饭150g；鹌鹑蛋50g；宝塔菜100g；玉米60g；蟹味菇50g；小橘子40g；奶酪片1片；糖醋心里美萝卜适量；生菜适量；海苔适量；

辅料

油适量；食盐适量；

熊熊当大厨便当的做法步骤

1：准备好食材。

2：玉米煮熟备用。

3：鹌鹑蛋煮熟备用。

4：炒锅油热后放入宝塔菜翻炒。

5：加入少许温水和食盐，汤汁收干出锅。

6：炒锅继续放油，油热后放入蟹味菇翻炒。

7：加入少许温水和食盐收汁出锅。

8：米饭取出一点，剩下的加入少许酱油拌匀。

9：保鲜膜包住米饭团出小熊的头部、身体、胳膊。

10：再用白米饭团出小熊的帽子。

11：各个部位组合好放入便当盒。

12：心里美萝卜切出小熊的耳朵和红脸蛋。

13：奶酪片切出小熊的嘴巴。

14：剩下的奶酪片切出小熊的帽子。

15：海苔切出五官。

16：如图的样子。

17：装上五官。

18：心里美萝卜卷成花朵。

19：便当盒里铺上生菜，将所有的菜、鹌鹑蛋、水果、玉米都放入便当盒中即可。

20：我开动了。

小窍门

小贴士：米饭要多加一点水不要蒸的太硬不好捏饭团，捏饭团要尽量捏紧才不会散开，最后连起来后可以用保鲜膜盖住整理下形状，便当里面不适合放有汤汁的菜，容易滋生细菌，外带的便当需要等所有食材冷透才可以装盒盖盖。