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蒸肉末丝瓜怎么做好吃,最好吃的十种做法

丝瓜肉末

主料

猪肉适量;丝瓜一条;

辅料

姜适量;葱适量;蒜适量;红椒适量;

调料

盐适量

油适量

酱油适量

蚝油适量

糖适量

丝瓜肉末的做法步骤

1:备好材料,猪肉剁碎加入盐,油,酱油,少许蒜末拌匀腌制10分钟。

2:锅里热油倒入肉末翻炒,炒至变色后加入丝瓜大火翻炒。

3:再加蒜姜葱末翻炒均匀。

4:加入盐,酱油,耗油,糖,红椒丝翻炒至丝瓜变软即可。

肉末丝瓜

主料

丝瓜适量;猪肉适量;

辅料

蒜米适量;米椒适量;

配料

盐适量;油适量;香油适量;鸡精适量;酱油适量;

肉末丝瓜的做法步骤

1:备丝瓜一个,猪肉少许。

2:丝瓜去皮切丁,肉剁成肉末,切点蒜米和尖椒。

3:先炒丝瓜,。

4:翻炒片刻放点酱油。

5:放点盐将丝瓜炒软。

6:放进清水。

7:再放进肉末。

8:烧开。

9:放进蒜米和米椒。

10:出锅时放进鸡精,淋上香油即可出锅。

11:煮好的肉末丝瓜。

红枣肉末蒸丝瓜

主料

丝瓜适量;肉末适量;香菇适量;红枣适量;

辅料

姜末适量;

调料

生抽适量

盐适量

红枣肉末蒸丝瓜的做法步骤

1:五花肉洗干净,放水煮透。煮过肉的汤可以拿来做素菜汤。

2:煮过的肉剁碎,煮过剁太好剁了,就是油水多了点,正好拿来润我的新砧板。

3:丝瓜去皮,横切成片,不厚也不薄。

4:红枣去核,切碎,放到丝瓜上。

5:香菇泡软洗干净,切碎。

6:备点姜末。

7:热锅,放肉末下去小炒出油,姜末也放下去。

8:放入香菇翻炒出香味。

9:加生抽盐翻炒均匀。

10:炒好的肉末放到丝瓜上。

11:上锅蒸,蒸但丝瓜变色软就即可。

12:甜甜的,很好吃。

蒸肉末丝瓜

主料

猪肉适量;丝瓜适量;

辅料

香葱适量;

配料

盐适量;辣椒油适量;生抽适量;十三香适量;

蒸肉末丝瓜的做法步骤

1:猪肉,丝瓜,香葱。

2:肉剁成肉泥,香葱切末,丝瓜切成两半。

3:肉泥装碗里加香葱,盐,十三香合拌均匀。

4:丝瓜上撒点盐入味,再将拌好的肉泥均匀地抹在丝瓜上,。

5:放进蒸锅里蒸熟。

6:备辣椒油。

7:蒸熟的肉末丝瓜,淋上辣椒油即成。

8:肉末丝瓜即成。

肉末蒸水瓜

主料

水瓜1根;肉末200g;

辅料

葱少许;蒜末适量;

调料

酱油2匙

肉末蒸水瓜的做法步骤

1:准备的食材。

2:水瓜去皮,切段,切条。

3:撒上适量食盐,抓均匀,装盘底。

4:肉末铺在水瓜上方。

5:蒸汽上来开始计时,大火蒸七分钟。

6:爆香蒜末。

7:淋入酱油。

8:浇上热油即可。

9:成品。

肉末蒸南瓜

主料

老南瓜适量;肉末适量;淀粉适量;姜适量;蒜适量;香菜适量;

辅料

油适量;盐适量;料酒适量;生抽适量;

肉末蒸南瓜的做法步骤

1:老南瓜去瓤洗净

2:切成小块放入盘子,上锅蒸熟

3:肉末加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀

4:姜蒜切片、香菜洗净

5:锅中放油烧热,下入肉末滑炒,放入姜蒜煸香

6:蒸好的南瓜倒去水

7:肉末放在中间,撒点香菜

肉末丝瓜

主料

丝瓜2个;肉末50克;

辅料

生粉少许;蒜蓉少许;蚝油1小勺;盐少许;生抽少许;

肉末丝瓜的做法步骤

1:丝瓜削皮

2:切成滚刀块

3:瘦肉剁成末

4:加入生抽、生粉、少许清水拌匀

5:炒锅倒入油烧热倒入肉末煸炒断生

6:倒入丝瓜块

7:翻炒均匀

8:待丝瓜块变软时,撒入盐、蚝油、蒜末翻匀出锅

9:装盘

10:…

11:用来拌饭最好不过

肉末蒸冬瓜

主料

冬瓜1块;肉50g;

辅料

生抽1勺;蚝油1勺;料酒少许;盐少许;淀粉少许;

肉末蒸冬瓜的做法步骤

1:准备一段冬瓜。

2:去皮切成大小厚薄均匀的冬瓜片,摆在盘子里。

3:撒少许盐。

4:摆到ACA北美电器小白蒸烤箱里从下往上第二格diy蒸模式100度25分钟左右!没有蒸烤箱的蒸锅也是一样的。但是我觉得蒸烤箱方便。

5:这个时候腌制一下肉末,剁碎的肉末里加一勺生抽,少许料酒和少许淀粉,搅匀,腌制10分钟左右。

6:锅里烧热放油,油热后放入腌制好的肉末翻炒,加入1勺蚝油继续翻炒至肉末变色加少许水煮开就可以了!

7:冬瓜蒸好后小心地取出,稍微倒掉点蒸冬瓜的水,然后在冬瓜上面摆上炒好的肉末,淋上肉汁就可以开吃了。

肉末蒸丝瓜

主料

丝瓜一根;五花肉末100g;

辅料

姜末适量;

调料

盐少许

糖少许

生抽少许

老抽少许

蚝油少许

胡椒粉少许

肉末蒸丝瓜的做法步骤

1:丝瓜一根。

2:削皮,清洗干净,切成约3厘米长的段,再平均分成4~6小块哦,如图。

3:放入盆中,加一点点盐,一是要丝瓜上一点底味,二是盐腌一下可以出出水,这样蒸出来不会太软。

4:五花肉剁成肉沫,放入小碗中,加一点点盐、糖、生抽、胡椒粉。

5:抓拌均匀,多抓几下,让肉馅充分吸收调味料,腌制5分钟。

6:起锅,烧油,油热后放入肉沫,翻炒2分钟,炒出肉末香味。

7:加半碗稀一点的淀粉水,翻炒几下。

8:加一小勺老抽,让颜色更加漂亮,一点点蚝油提鲜。

9:翻炒均匀,转中小火,盖上锅盖,烧3分钟即可关火,不用装盘,等一下直接淋到丝瓜上。

10:丝瓜腌制5分钟已经出来不少水,把水分倒出来。

11:把丝瓜均匀摆放好,起锅烧水,水开后放入丝瓜盘。

12:盖上锅盖,大火蒸4分钟。

13:打开锅盖,把肉末和肉酱一起淋在丝瓜上,再盖上锅盖,中火继续烧4分钟。

14:前后一共蒸了8分钟,关火,打开锅盖,非常漂亮。

15:出锅了,撒几粒葱花,就完成了。

蒸肉末丝瓜

主料

猪肉适量;丝瓜适量;

辅料

生粉适量;香葱适量;

配料

辣椒油适量;蚝油适量;盐适量;十三香适量;胡椒粉适量;

蒸肉末丝瓜的做法步骤

1:备肥瘦肉,丝瓜,香葱。

2:肉剁成肉泥,香葱切末,丝瓜切成两半。

3:肉泥和香葱加盐,十三香,胡椒粉拌匀。

4:丝瓜先抹少许盐入味,。

5:再放上拌好的香葱肉泥。

6:摆碗里放进蒸锅里蒸熟。

7:蒸好的肉末丝瓜淋上辣椒油,蚝油即成。

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