水果酸奶

主料

水果适量；酸奶适量；

辅料

果酱适量；蜜豆适量；

水果酸奶的做法步骤

1：将酸奶倒入保鲜盒或其他可以冷冻的敞口盛具均可，冰箱冷冻。

2：喜欢吃的水果切丁，放入碗里，将冻好的酸奶用匙刮成冰沙状，撒在水果上，可根据个人口味放适当的量。

3：放适当的果酱【果酱太稠可用水稀释，也可加适量的白糖】，再撒些蜜豆。颜色漂亮，又酸甜可口。

小窍门

我用的酸奶是安慕希原味酸奶，因为特别稠孩子不爱喝才这么做的，不知道其他酸奶能不能刮出沙。而且刮出沙的酸奶特别容易化掉，所以最好所有东西都准备好了，再刮酸奶。

酸奶水果挞

主料

蛋挞皮2个；酸奶适量；

辅料

芒果适量；红心火龙果适量；

酸奶水果挞的做法步骤

1：蛋挞皮两个提前解冻

2：烤箱上下火190°提前预热烤10分钟

3：水果切丁，可以选自己喜欢吃的任意水果

4：自制酸奶，也可以买喜欢喝的酸奶

5：烤熟的蛋挞皮放凉

6：放上酸奶

7：放水果

8：吃吧

小窍门

温度根据自己烤箱而定，烤的时候看着别烤糊了

水果酸奶

主料

酸奶1杯；

辅料

柿子2个；石榴1个；

水果酸奶的做法步骤

1：备好食材

2：柿子洗好切片

3：用模具切朵花没有就不用

4：切好的花朵沿着玻璃杯贴一圈

5：倒入酸奶

6：把石榴打开放入酸奶上

7：多放些好看又好吃

8：最后点缀一下。

小窍门

酸奶的水果按照自己喜欢的搭配。

酸奶水果挞

主料

蛋挞皮8个；酸奶适量；白砂糖适量；

辅料

芒果半个；火龙果半个；

酸奶水果挞的做法步骤

1：准备8个蛋挞皮，这种蛋挞皮通常是冷冻保存的，用之前需要提前一两个小时拿出来解冻。

2：将烤箱预热至215度，然后把蛋挞皮放入烤箱内烘烤，如果是大烤箱就靠烤箱的中下层放，我用的小烤箱，烤网是固定的，直接放到烤网上可以了，215度烘烤约20分钟，看见蛋挞皮起酥，外表和底部都变焦黄，不见黄油沉积就可以了，具体烤制的时间要看下自家烤箱的性能，注意多观察就行，中途可以打开烤箱门看看。

3：蛋挞皮快烤好的时候我们可以开始准备水果，切半个火龙果，用这种专门挖水果的小勺子挖出原形的火龙果球，没有这种小工具的可以买一个，几元钱一个，很便宜，也可以切成小方块。

4：芒果沿果核的走向切半个出来，用刀在芒果上划出菱形的花纹，注意不要切段皮，然后顺势将芒果底部往上推，芒果就全露出来了。

5：用刀将芒果切下来，这样不怎么会弄脏手。

6：蛋挞皮烤好后就立即取出来，常温晾凉，现在天气凉，晾起来很快。

7：准备一碗自制的浓稠酸奶，你看，这酸奶挖出来像豆腐块一样，自制酸奶就是这么好，加点糖给酸奶调下味，如果没有自制酸奶，可以去超市买老酸奶用，自制酸奶做法很简单，只要用纯牛奶，选择合适的菌粉，并提前给容器消毒，这样就能做出完美的酸奶了，做酸奶需要一个恒温的环境，用发酵箱，酸奶机都可以做成。

8：用小勺子将酸奶舀入烤好晾凉的蛋挞皮里，不要装太多，8分满就差不多了。

9：然后摆上芒果粒和火龙果球就可以了，我用了薄荷叶装饰，这小甜点马上就变得高大上了，喜欢的朋友一定要试试看。

10：成品

11：成品

小窍门

蛋挞皮有不同的型号，大号小号口感上市没有什么区别的，这个根据自家的习惯买就可以；网上的蛋挞皮质量不一，多问问身边的朋友，选一款好用的蛋挞皮；水果不一定非要是芒果和火龙果，像蓝莓，草莓，哈密瓜，牛油果，红心火龙果这样颜色鲜艳又好吃的水果都可以，用的时候选颜色漂亮，自己又喜欢吃的就好。

酸奶水果

主料

香瓜1个；油桃1个；酸奶1袋；

辅料

蓝莓少许；荔枝少许；

酸奶水果的做法步骤

1：备好食材。

2：水果洗净切小块放入碗中。

3：放入酸奶。

4：酸甜凉爽水果餐。

水果酸奶

主料

纯牛奶适量；菠萝少许；芒果半个；

辅料

酸奶发酵剂10g；

水果酸奶的做法步骤

1：酸奶机高温消毒，把500ml纯牛奶和10g发酵剂一起倒入容器中。在酸奶机中倒入少量温水（大概42℃左右），接通电源，大概8个小时，酸奶就可以凝固，如果喜欢酸的，可以发酵更久一点，但不要超过12小时。

2：酸奶发酵期间，芒果去皮，去核切成小块。菠萝用淡盐水泡泡，同样切成小块。

3：8小时后，酸奶制作完成（喜欢甜的可以加入白糖或者蜂蜜搅匀，）然后把切成小块的芒果放入瓶底，放一层酸奶，然后放一层菠萝，再放一层酸奶，就这样直到放满整个玻璃瓶，盖上盖子，放入冰箱冷藏后再开吃，凉凉的，酸酸的，吃上一口还有浓郁的菠萝味，比商店买的要好吃，更加营养。

水果酸奶

主料

油桃1个；芒果1个；

辅料

酸奶1袋；

水果酸奶的做法步骤

1：备好食材。

2：水果洗净，油桃切小块，芒果去皮。

3：芒果贴近核切片，再切小块。

4：放入碗中。

5：倒入酸奶。

6：炒了个烧烤料土豆片，再加个水果酸奶拌，不错的午饭。

水果酸奶

主料

火龙果半个；芒果1个；

辅料

酸奶1瓶；

水果酸奶的做法步骤

1：备好的芒果、火龙果、酸奶

2：把水果去皮切成块

3：找个器皿把酸奶倒出来

4：把切好的水果放在酸奶上即可

小窍门

1·我选的是红枣酸奶，大家可以按照自己的口味来挑选·2·大家可以选择自己喜欢的水果

水果酸奶

主料

自制纯酸奶随意；

辅料

西瓜按个人口味放；香瓜按个人口味放；荔枝按个人口味放；蜂蜜按个人口味放；米老头按个人口味放；

水果酸奶的做法步骤

1：找个空的容器里倒出适当的酸奶。

2：水果切丁，荔枝小直接手撕。

3：分别放入酸奶里，搅拌均匀。

4：到入适当蜂蜜，因有添加水果都有甜度，随意蜂蜜可少放。没有蜂蜜可用白糖代替。

5：搅拌均匀，分别到入杯里，一个人就可以直接捧着大碗吃

6：把米老头敲碎撒在酸奶上了。可以直接开吃啦

7：完成

小窍门

很简单，都可以安个人口味调，不过没有米老头可以不放哦O(∩_∩)O

奶油水果挞

主料

黄油60克；蛋黄半个；低粉90克；杏仁粉18克；糖粉30克；

辅料

动物鲜奶油适量；水果适量；

奶油水果挞的做法步骤

1：先制作派皮，黄油室温软化，加入糖粉。

2：用打蛋器打发至体积蓬松，颜色变浅。

3：加入半个蛋黄。

4：继续搅拌均匀。

5：加入杏仁粉、筛入低粉，用刮刀翻拌成光滑的面团。

6：装入保鲜袋冷藏半小时。

7：冷藏好的派皮分成3份，取一份放在两张保鲜膜中间，擀成比模具稍大一点的片，然后撕去上面的保鲜膜。

8：用一个大号的菊花挞模扣出挞皮，然后放人中号的菊花挞模中。

9：一次做好十份，并用叉子在底部叉上适量小孔

10：放入预热好的烤箱，上下火170度，中层，烤约15分钟至表面金黄色，出炉晾凉。

11：在烤好的酥皮挞皮里装上适量打发好的奶油，点缀上各种水果即可。

12：外皮酥脆、内陷嫩滑的奶油水果挞就做好了。

13：成品图

14：成品图

15：成品图