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去火烧仙草怎么做最好吃,十种做法

烧仙草

主料

黑凉粉适量;纯牛奶适量;红茶1包;

辅料

红枣适量;葡萄干适量;花生适量;

配料

蜂蜜2汤匙;炼奶1汤匙;

烧仙草的做法步骤

1:牛奶煮微开。

2:牛奶中放入1小包红茶,变成奶茶。泡30分钟。

3:牛奶放至50度时加入蜂蜜2汤匙。

4:约40克的黑凉粉放入碗中。

5:调入适量的水调成较稀的糊。

6:锅里煮开水。

7:把调好的稀黑凉粉边倒入开水中边不断的搅拌。

8:煮至汤有点绸即可倒入容器中,放凉后入冰箱冻1小时。

9:备好喜欢的料。

10:凉粉切小块放入碗中。

11:调入备好的料和奶茶,加入一汤匙炼奶,搅拌均匀即可。

小窍门

传说故事:古时候天空熊熊燃烧着十颗太阳,烤干了河水,烤裂了大地,庄家和草木日渐枯焦。骁勇善战的后羿箭无虚发,一下子射减了九颗太阳,西天王母娘娘为表彰英勇后羿赐其成仙之药,不幸的是,其妻嫦娥偷吃了仙药,奔入月中。留在人间的后羿仰天长叹。备受煎熬的后羿命令部卒找一千童男童女去仙人岛采摘仙人草,这样民心皆心惊肉跳,士卒离心离德,后羿心力交瘁,一蹶不振,仰天而终。不久,后羿的坟头上萌生出一种草,并很快繁殖到各地,这种草能降温解暑,清心除火,百姓称之为仙人草。原来,后羿生前备受心火的焚烧之苦,其灵魂在离行之后恍然大悟,洞察到生命必须仰仗一种将酷热环境置之度外的清凉的养护,于是,他心中寻找仙人草的愿望便由虚幻变成现实,以自己的献身平息世人对他的怨愤,以自己的领悟渡化置身于生命火海的世人。

芋圆烧仙草

主料

木薯粉420克;香芋300克;细砂糖105克;开水适量;烧仙草适量;马铃薯淀粉105克;蜜红豆适量;奶茶适量;南瓜300克;紫薯300克;

辅料

细砂糖适量;凉开水适量;

芋圆烧仙草的做法步骤

1:紫薯洗净去皮切块,香芋洗净去皮切片,南瓜洗净去皮切片。

2:隔水蒸熟。

3:把蒸好的紫薯捣成泥,加入140克木薯粉、35克马铃薯淀粉、35克细砂糖和少量开水。

4:把蒸好的香芋捣成泥,加入140克木薯粉、35克马铃薯淀粉、35克细砂糖和少量开水。

5:把蒸好的南瓜捣成泥,加入140克木薯粉、35克马铃薯淀粉和35克细砂糖,南瓜水分大,视情况是否加水。

6:揉成紫薯面团、香芋面团和南瓜面团。

7:先把南瓜面团擀成差不多厚度的长方形,然后切成差不多宽度的长条。

8:再切成小剂子,用手稍微搓一下,南瓜芋圆做好。

9:按照同样的方法把紫薯芋圆、香芋芋圆搓好。

10:大火烧开水,下入做好的南瓜芋圆和香芋芋圆,并用铲子不时地搅动一下,防止芋圆粘底。

11:煮至所有芋圆浮起,再煮2-3分钟,芋圆成透明状,咬开里面熟透即可。

12:捞出南瓜芋圆和香芋芋圆,过凉水。接着下入紫薯芋圆。

13:紫薯芋圆煮熟捞起,过凉水。

14:芋圆沥干水装入盘子里备用。

15:把冷藏好的烧仙草加入适量白糖搅匀,接着加入适量自己做的奶茶(奶茶是用锡兰红茶和黑白淡奶冲兑的),也是冷藏好的,表面放上三种芋圆和适量蜜红豆,芋圆烧仙草就做好了。

16:看起来是不是很诱人啊?拿起勺子开吃了!

17:摆拍一下,美美哒!

小窍门

1,揉制过程中水要慢慢加,能成团即可。2,制作过程中水加多了,可以添加一些木薯粉揉均匀。3,白糖不要加多,煮着吃的时候还可以添加。4,面团多揉一下,口感会更Q。5,奶茶可以换成椰浆、牛奶,看自己喜好。6,芋圆里还可以放入绿豆、西米等自己喜欢的食物。7,没煮完的芋圆可以撒少许淀粉,装保鲜袋冷冻保存。

烧仙草

主料

仙草粉50g;红豆适量;牛奶适量;

辅料

芋圆适量;绿豆适量;

烧仙草的做法步骤

1:倒入仙草粉50g,加少许凉开水,搅拌均匀成糊状

2:加热开水1200ml,同时顺时针搅拌,直至汤色浓稠

3:自然冷却,凝固后盛入碗中

4:放入煮好的红糖红豆绿豆薏米粥,芋圆适量

5:食用前加入牛奶调味

小窍门

《因为爱》Tips:仙草是拥有特殊香味的草类植物,富含果胶和纤维素,可以去干降火,清凉解毒,具有养颜美容、预防中暑及感冒等功效。

芒果烧仙草

主料

烧仙草粉20g;芒果1个;

辅料

红糖15g;水500g;

芒果烧仙草的做法步骤

1:烧仙草粉称好重量。

2:先加50克的水拌成稠糊状。

3:锅里加入450克的水,放入红糖。

4:倒入拌好的仙草糊搅拌均匀。

5:小火煮,煮开后再继续煮一分钟。

6:立即倒入容器中,晾晾让其凝固,冰箱冷藏两小时以上更爽口。

7:冷藏后切块儿。

8:芒果切成丁。

9:冲一杯巧克力奶茶冰箱冷藏后备用。

10:把仙草冻和芒果放入碗里。

11:倒入奶茶就可以享用了。口味相互融合很好吃的。

小窍门

水果可以选自己喜欢的任何口味。奶茶也可以根据自己的口味调整。

牛奶烧仙草

主料

纯牛奶250毫升;白开水600毫升;

辅料

黑凉粉30克;

调料

白砂糖40克

牛奶烧仙草的做法步骤

1:30克黑凉粉 600毫升白开水 40克白砂糖。

2:少许水倒入黑凉粉中。

3:搅拌至黑凉粉顺滑无颗粒状态。

4:剩下的水倒入锅中加热。

5:把白砂糖倒入锅中。

6:用勺子不停地搅拌,让白砂糖融化。

7:待锅中水沸腾后,把之前调好的黑凉粉粉浆倒入锅中继续煮。

8:煮至锅中液体再次沸腾后关火,放至常温后入冰箱冷藏。

9:冰箱冷藏凝固后的烧仙草拿出来切块。

10:把烧仙草冻倒入杯子中。

11:一盒纯牛奶提早在冰箱中冷冻。冷冻后的牛奶已经变成牛奶冰沙,倒入杯子中。

12:上层再撒适量葡萄干。

小窍门

如果喜欢吃口味比较甜的话,还可以在牛奶中再加入适量白砂糖或者蜂蜜。烧仙草冻做好放入冰箱冷藏后拿出来吃会更加q弹,而且容易切。

烧仙草

主料

芋头适量;红薯适量;龟苓膏适量;

辅料

奶茶适量;红豆适量;薄荷适量;木薯粉适量;

调料

椰浆适量

烧仙草的做法步骤

1:芋头和红薯蒸熟。

2:放凉搅碎成泥。

3:加适量木薯粉,不粘手就可以了。

4:切成大小均匀的段或者用磨具做形状,水烧开下入芋圆,用勺子不停顺时针搅,防止粘底,飘起来捞出过冰水,这样更加Q弹。

5:加红豆。

6:加龟苓膏。

7:加椰浆和奶茶(提前冲好放凉放冰箱)。

8:加一片薄荷,就可以吃了!吃不完的芋圆放入急冻,煮的时候不用解冻直接煮即可!

烧仙草

主料

仙草粉50g;清水1000ml;

辅料

红豆适量;葡萄干适量;甜牛奶适量;

烧仙草的做法步骤

1:用清水把仙草粉冲开搅匀,直到变成没有干粉的粉浆。

2:起锅烧开水,倒入调好的粉浆,拿勺子不断搅拌,中间不要停,不然容易糊底。等煮到粉浆沸腾冒泡后关火。

3:把煮好的粉浆用筛子过滤进大碗内,待放凉后放入冰箱冷藏等待凝固,最后拿出来用刀子都切成方块状,再搭配一些牛奶、蜂蜜、红豆、葡萄干等食材,一碗清凉解暑的仙草冻就完成啦。

小窍门

1、仙草粉凉水调匀后再加入热水,做出来的口感更细腻,没有结块。2、烧仙草密封放冰箱冷藏保存,现吃现做最好。3、仙草属于凉性食物,还有清热利水的作用,所以脾胃虚弱人群和尿频患者不宜食用。

烧仙草

主料

仙草适量;双皮奶适量;芋圆适量;珍珠适量;

辅料

糖适量;奶粉适量;茶汤适量;

烧仙草的做法步骤

1:先烧好仙草,双皮奶,用打蛋器打匀,数小时后冷却

2:珍珠煮半小时以上,放糖搅匀

3:放入奶粉,糖和开水调匀。

烧仙草

主料

珍珠粉丸100g;芋圆100g;龟苓膏10g;

辅料

蜜红豆50g;

调料

蜂蜜2勺

白砂糖适量

烧仙草的做法步骤

1:做的五色芋圆。

2:锅中烧开水。

3:放入芋圆煮10来分钟。

4:煮至透明色后捞出。

5:用凉水过凉备用。

6:用同样的方法把珍珠港丸也煮好投凉。

7:捞出沥干水份备用。

8:10克龟苓膏粉用两匙清水调成粉浆,锅中烧开水,加白糖,一边慢慢倒入粉浆,一边不停搅拌锅中的开水,直至变粘稠状关火。

9:放冰箱冷藏结块,切成小块。

10:芒果切小方块,依次把芋圆,珍珠,蜜红豆放碗中。

11:加入牛奶。

12:最后放上龟苓膏,加两匙蜂蜜即可享用。

烧仙草

主料

黑凉粉10克;

辅料

纯净水30克 300克;全脂奶粉适量;红糖适量;葡萄干适量;花生仁适量;

烧仙草的做法步骤

1:在超市或淘宝网购的黑凉粉。

2:将30克纯净水倒入盆中。

3:将10克黑凉粉倒入纯净水中。

4:用筷子搅拌均匀成褐色液体状。

5:另取一个不锈钢盆倒入300克纯净水放在电磁炉上烧至沸腾,因为黑凉粉略带点苦味,如果不太习惯的可以在水中加入适量的冰糖。

6:将褐色液体状倒入沸水中,用筷子搅拌均匀后关火。

7:将做好的液体倒入容器中冷却结成冻状。

8:盖上盖子后放入冰箱冷藏室冷藏,食用前用小刀画十字纹取出需要的量。

9:取适量的全脂奶粉和红糖。

10:冲入适量的沸水搅拌均匀,晾凉备用。

11:将适量的仙草冻倒入容器中。

12:加入牛奶。

13:加入适量葡萄干。

14:加入适量去皮花生仁。

小窍门

里面的配料可以根据自己的喜好更换,例如加入蜜红豆或自己喜欢的说过都是可以的!

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