银耳绿豆粥

主料

银耳1朵；绿豆30克；大米30克；

辅料

温水适量；

银耳绿豆粥的做法步骤

1：银耳提前用清水泡发，

2：绿豆洗净后，用清水浸泡1小时，

3：大米用清水冲洗2遍，

4：请输入做法说明菜谱描述，最多输入1000字

5：电炖盅内胆中加入大米和绿豆，再加入剪碎的银耳，

6：加温水没过食材，用电炖盅，隔水炖2小时，

7：炖好的绿豆银耳粥，糯糯的，口感非常好。

小窍门

也可以添加一些冰糖同炖，口感会更好。此粥需现熬现喝，切勿隔夜。

绿豆银耳糖水

主料

银耳2朵；梨1个；

辅料

绿豆仁适量；枸杞适量；冰糖适量；

绿豆银耳糖水的做法步骤

1：备好泡发的银耳，绿豆仁，梨。

2：将泡洗好的食材均下至在高压锅里。

3：并加入适量清水。

4：上锅压煮制35分钟。

5：减压开盖，再加入冰糖。

6：再加适量要枸杞点缀一下即可。

7：这样子一份有滋有味的润补糖水就完成了。

小窍门

最好是晚上通电压煮，早上就能美美喝上一碗。

绿豆荞麦银耳羹

主料

绿豆100克；荞麦70克；干银耳10克；免淘大米70克；

辅料

清水适量；

绿豆荞麦银耳羹的做法步骤

1：食材准备好，干银耳泡发。

2：绿豆和荞麦清洗干净，放入清水浸泡2个小时。

3：银耳泡发后，切碎。

4：泡好的绿豆和荞麦放入压力锅内胆。

5：倒入免淘大米。

6：放入银耳碎。

7：添加适量的清水。

8：按下杂粮粥功能键。

9：时间到了，香浓可口的银耳羹。

10：盛出即食。

11：满口都是银耳的胶质。

绿豆百合银耳豆浆

主料

干绿豆55克；干银耳10克；干百合20克；清水适量；

绿豆百合银耳豆浆的做法步骤

1：绿豆清洗干净，清水泡发

2：银耳清洗干净，清水泡发

3：干百合清洗干净，清水泡发

4：泡发好的材料全部入豆浆机中，加入适量清水，启动“豆浆”程序

5：去湿、润肺的绿豆银耳百合豆浆就做好啦

6：颜色非常不是很亮丽，但味道和营养价值相当不错

银耳百合粥

主料

银耳适量；百合适量；糯米适量；枸杞适量；葡萄干适量；

辅料

冰糖适量；

银耳百合粥的做法步骤

1：银耳、百合提前冷水泡发洗净。银耳撕成小块；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；糯米备用。

2：葡萄干备用

3：冰糖备用

4：锅内盛水，把第一步的所有食材银耳、百合、枸杞、糯米一起下锅，大火烧开后小火慢炖。

5：炖的九成熟的时候，放入葡萄干、冰糖，约五分钟左右关火。

6：盛碗啰

小窍门

银耳稍微多炖一会儿。

银耳绿豆汤

主料

银耳1/4个；绿豆5汤匙；

辅料

冰糖1块；

银耳绿豆汤的做法步骤

1：准备好材料

2：绿豆洗净泡半小时，银耳泡发撕成小朵

3：把材料放锅里，加适量水，开始煮

4：冒气后打开盖子继续煮，煮至绿豆开花即可

银耳绿豆汤

主料

绿豆100g；冰糖适量；

辅料

银耳50g；

银耳绿豆汤的做法步骤

1：提前浸泡绿豆和银耳。银耳撕小片，同绿豆放入内锅。

2：内锅加入6-7杯水。

3：外锅加2杯水。

4：将内锅放入外锅。

5：加盖按下开关，开关跳起后加入冰糖调味。

6：出锅。

小窍门

冰镇后食用，味道更佳。体寒者不宜多吃。

绿豆百合银耳羹

主料

百合50g；绿豆100g；银耳50g；

辅料

枸杞适量；

绿豆百合银耳羹的做法步骤

1：银耳用冷水提前浸泡。

2：浸泡好的银耳撕成小朵，放到电饭煲内胆。

3：加适量水。

4：将内胆放入电饭煲，盖上盖，通电煲。

5：绿豆洗干净，用冷水浸泡。

6：银耳煲40分钟后，浸泡后绿豆入电饭煲同煲干百合洗干净用冷水浸泡。

7：绿豆入锅40分钟后，将浸泡后的百合入电饭煲同煲

8：20分钟后撒上适量枸杞断电。

9：即可盛出享用。

小窍门

1、绿豆提前浸泡更容易煲出沙。2、喜欢甜口，可以加适量冰糖。

紫薯银耳粥

主料

紫薯2个；银耳20克；

辅料

葡萄干适量；冰糖适量；

紫薯银耳粥的做法步骤

1：准备材料。

2：银耳加水泡发1小时以上，清洗去除根部，用手撕成小块。

3：紫薯去皮洗净切小丁，葡萄干洗净备用。

4：锅里面加水放银耳煮开后，再多煮十分钟。

5：下入紫薯丁、葡萄干、冰糖用勺子搅匀。

6：再继续煮十分钟左右，等紫薯熟透，汤汁粘稠即可。

小窍门

1、银耳要泡发时间长，会容易煮一些。2、银耳煮的时间长才容易把胶质煮出来，可以多煮一会。3、冰糖和葡萄干的用量根据个人口味增减。4、我用的是电饭锅做的，用锅做的话银耳煮开后要转小火煮。

冰糖绿豆银耳汤

主料

绿豆100克；

辅料

银耳20克；枸杞20克；水适量；

配料

冰糖适量；

冰糖绿豆银耳汤的做法步骤

1：将绿豆清洗干净。

2：添加适量水，浸泡过夜。

3：将银耳添加适量水，浸泡过夜。

4：将银耳完全泡发，沥去泡过的水。

5：摘去根蒂，撕成小朵，再冲洗干净，沥去水。

6：泡好的绿豆沥去脏水，冲洗干净。

7：煮锅中添入约1.5L水，放入银耳。

8：盖上锅盖，中火煮开后转小火煮约50分钟。

9：放入绿豆，再盖上锅盖继续煮约30分钟。

10：放入枸杞，略搅后关火。

11：放入冰糖，搅匀。

12：晾至微凉后即可食用。

小窍门

1、菜谱中所用的水均为凉水，泡银耳的水若想节省时间可改用微温的水。2、天热时浸泡绿豆和银耳要放在阴凉地方，偶是为了省事泡一夜后早上做的，实际泡几个小时也可。