牛奶银耳羹

主料

纯牛奶180克；冰糖25克；银耳8克；红枣3个；

辅料

清水300克；

牛奶银耳羹的做法步骤

1：原料：纯牛奶、银耳、红枣和冰糖。

2：红枣去核切块，银耳洗净撕小块浸泡于水中10分钟。

3：浸泡好的银耳倒入破壁机中。

4：加入红枣。

5：加入冰糖。

6：加入纯牛奶和清水。

7：破壁机选择浓汤功能，启动15分钟。

8：热乎乎的、粘稠的牛奶银耳羹做好啦，羹的表面还有一层奶皮呢，特别的好喝。

小窍门

冰糖的量要根据自己的口味来添加，银耳要提前浸泡并清洗干净，不能全部用牛奶，否则会很粘稠。破壁机我选用的是浓汤功能，运行过程中自动加热的。

银耳百合羊奶羹

主料

银耳半朵；百合15g；添葆全家营养羊奶粉1包；

辅料

红枣适量；枸杞子适量；冰糖适量；

银耳百合羊奶羹的做法步骤

1：准备食材，银耳、百合、红枣、枸杞子都是干货，我家常备，煲汤羹非常方便。添葆全家营养羊奶粉1包25g，2人份足够。

2：银耳、百合加温水泡发，银耳摘掉根部黄色区域，撕成小朵，百合挑出完好的片片，红枣洗净。

3：将准备好的所有食材除了枸杞子、冰糖和奶粉，全部放入奶锅中。这是中餐厅同款锅具三禾小奶锅，很适合用来煲汤，2~3人份刚刚好，小火慢煮，不粘锅很方便。

4：加入适量多一点的水，中小火慢慢煲煮。

5：大约煮40分钟左右加入冰糖，继续小火煮，合计用了一小时的时间，银耳变成糯糯的胶质，百合白色接近透明，红枣软烂就OK啦！

6：关火，加入洗干净的枸杞子。

7：稍凉盛入碗中，加入羊奶粉搅拌均匀，也可以直接将羊奶粉倒入奶锅中搅拌均匀。银耳百合羊奶羹就做好了，最适合秋季防燥，滋阴润肺，早餐来一碗，能量满满，精力充沛一整天。

小窍门

这款汤羹做法很简单，营养丰富，适合秋冬季滋补。需要注意的是，奶粉不要加得太早，待银耳羹稍凉后再加入，以免破坏营养。

银耳羹

主料

银耳1棵；

辅料

红枣6个；枸杞1汤匙；冰糖2汤匙；

银耳羹的做法步骤

1：银耳泡发，洗净撕成小朵

2：红枣洗净

3：冰糖适量

4：上述倒入洗净的砂锅中，加水，水的量大概是食材的四倍左右，大火烧开后小火煲一个小时！

5：晾凉后入冰箱，冰镇！

银耳羹

主料

银耳适量；

辅料

红枣适量；冰糖适量；

银耳羹的做法步骤

1：洗净材料

2：文火三小时

3：出锅啦！

牛奶木瓜银耳羹

主料

木瓜半个；银耳1朵；纯牛奶1盒；

辅料

红枣6颗；枸杞10g；

调料

冰糖5颗

牛奶木瓜银耳羹的做法步骤

1：木瓜切小块，红枣枸杞洗净。

2：银耳泡发好，去掉蒂，切小朵。

3：砂锅中加两碗水烧开。

4：烧开倒入除牛奶外的所有食材，小火煮二十分钟后，倒入牛奶煮五分钟。

5：倒入牛奶后不要盖锅盖，牛奶容易溢锅，用勺子慢慢的搅拌，别糊锅了。

6：当个下午茶，我老公上火，给他做的红枣莲子银耳羹，我的牛奶木瓜银耳羹。

木瓜银耳牛奶

主料

木瓜半个350g；银耳10g；枸杞子10g；牛奶250ml；

辅料

水适量；

调料

黄冰糖30g

木瓜银耳牛奶的做法步骤

1：木瓜半个，纯牛奶一盒。

2：准备银耳、枸杞子、黄冰糖。

3：木瓜削皮，用勺子挖去籽，切成小方块。

4：银耳泡发15分钟。

5：锅内放入泡发好的银耳加适量的水，炖煮15分钟。

6：15分钟后倒入黄冰糖。

7：倒入枸杞子。

8：倒入牛奶。

9：牛奶煮开后放入木瓜。

10：小火再炖煮10分钟后即可关火。

11：成品。养颜滋润的甜品，这个夏天不可缺少哦！

银耳羹

主料

银耳一朵；木瓜半个；牛奶一盒；枸杞适量；

辅料

冰糖适量；

银耳羹的做法步骤

1：银耳泡发撕小块清洗干净。

2：锅里加入适量水，放入银耳，大火烧开，转小火煮40分钟。

3：枸杞泡洗干净，木瓜切小块。

4：40分钟后加入木瓜，冰糖煮10分钟出胶质。

5：倒入牛奶，枸杞煮开即可。

6：美容养颜，丝丝顺滑。

银耳羹

主料

银耳50克；

辅料

百合10克；莲子10克；花生10克；红枣10克；枸杞5克；冰糖10个；

银耳羹的做法步骤

1：银耳、百合先浸十来分钟软化后洗净并剪去银耳根部黄蒂。

2：纯净水净泡银耳百合两小时后将银耳切碎（越碎越好，出胶率越高）。

3：银耳百合莲子花生一同入电压力锅加入纯净水炖煮四十分钟后再加入红枣枸杞冰糖煮五分钟即可。

小窍门

银耳和百合洗净浸泡，其它食材不需浸泡。

银耳羹

主料

银耳4棵；

辅料

大枣15个；百合2个；

银耳羹的做法步骤

1：备料

2：银耳泡发4个钟头

3：锅内加水（多半锅）放入银耳

4：开锅后盖盖压阀25分钟关火

5：待高压锅阀跳下后开盖放入大枣煮10分钟

6：最后放入百合搅下关火鲜百合无需煮

7：很糯喜欢甜味可放冰糖

银耳羹

主料

银耳适量；

辅料

大枣适量；杏仁适量；枸杞适量；莲子适量；

配料

冰糖适量；

银耳羹的做法步骤

1：银耳泡发

2：大枣杏仁枸杞洗净备用

3：锅内加水放入泡发好的银耳莲子，合上锅盖压至30分钟

4：压至30分钟关火待气压阀显示安全，打开锅盖放入大枣杏仁枸杞煮20分钟

5：加入冰糖煮5分钟即可

6：用勺舀起都成胶状

小窍门

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