牛油果蛋炒饭

主料

米饭100克；牛油果0.5个；鸡蛋1个；

辅料

葱花2棵；盐2匙；

牛油果蛋炒饭的做法步骤

1：牛油果对半切开，切粒后用勺子挖出来，很容易的。

2：葱切成葱花状

3：米饭煮好盛一碗放好，隔夜饭很好吃

4：起油锅，下米饭炒，敲鸡蛋下去，炒一会儿就下葱花，下盐，再翻炒一会儿，下牛油果，继续翻炒。

5：感觉米饭没有那么粘，葱花鸡蛋都和米饭融为一起的时候，关火，起锅。

小窍门

牛油果切的方法问度娘，你会发现很容易的。另外一定要小火炒。

水果蛋糕

主料

戚风蛋糕胚8寸；淡奶油300ml；

辅料

白砂糖20g；芒果适量；火龙果适量；猕猴桃适量；蓝莓适量；

水果蛋糕的做法步骤

1：八寸戚风切三等分。怎么烤戚风我前些天发过。

2：打发300g奶油 20g白砂糖，打至稍有纹路。

3：转盘用少量奶油固定蛋糕片。

4：涂一层奶油。

5：芒果切片，用厨房纸巾吸去水分，摆一层芒果。

6：用奶油填充平整。

7：摞一层蛋糕片，注意对齐中点。

8：涂一层奶油。

9：火龙果切片，用厨房纸巾吸去水分，摆一层火龙果。

10：用奶油填充平整。

11：放最后一层蛋糕片。最外圈可适量剪掉，可少放些奶油。顶部涂匀奶油。

12：四周旋转转盘收边。最后抹面和四周用蘸过热水的抹刀收平整。

13：按个人喜好摆上满满的水果。

14：切开，享用美味。

小窍门

300g奶油对于八寸蛋糕来说用的很少，所以不腻。

水果蛋糕

主料

鸡蛋5个；低粉85g；糖粉65G；玉米油45G；花生少许；

辅料

水果自备；奶油400ML；

水果蛋糕的做法步骤

1：做戚风的步奏就不详细些了，大家可以去找一下，原谅我那么懒

2：打发蛋白

3：这样就可以了

4：搅拌

5：打发奶油

6：把花生放微波炉叮1分半冷却，很好脱皮，很脆，然后磨成小点的颗粒，撒在蛋糕中间和外表皮。水果切丁做圆球，裱在蛋糕面，又好看又好吃。奶油没有打好，但是这个水果蛋糕因为没有裱花，所以也挺好的了。

7：包装很重要

水果蛋糕

主料

提子适量；猕猴桃适量；果酱适量；奶油适量；水果适量；

辅料

面粉适量；鸡蛋适量；

水果蛋糕的做法步骤

1：洗净的提子对半切开,剔籽。

2：洗净的猕猴桃去皮切成片状待用。

3：将戚风蛋糕横着对半切开。

4：将上面一部分拿下来，用抹刀均匀地抹上一屋好奶油。

5：把另一部分盖上倒入剩下奶油。

6：用奶油均匀地涂抹到蛋糕上，四面抹至平滑。

7：倒入果酱抹匀，使果酱自然流下。

8：用抹刀切进蛋糕的底部翘起蛋糕入盘中。

9：做好造型。

10：撒上水果。

11：做好了。

水果蛋挞

主料

蛋挞皮12个；鸡蛋3个；奶粉30克；水200克；白糖2勺；

辅料

火龙果适量；香蕉适量；

水果蛋挞的做法步骤

1：碗里放入奶粉30克，白糖2勺，碗里加入200克温水。搅拌均匀。把三个鸡蛋打进去，搅拌。我用奶粉是因为家里没有纯牛奶了。用纯牛奶先热一下，融化白糖。

2：把搅好的液体用筛网过滤一下，打不散的鸡蛋清被滤出来了。剩下的液体也较细腻。

3：把蛋挞液盛入蛋挞皮中，盛八分满。入烤箱烤35分钟。

4：可以边烤边观察，蛋挞烤成这样就熟了。

5：蛋挞上放上水果，我放了火龙果和香蕉，还可以放草莓、哈密瓜、黄桃、猕猴桃等。蛋挞酥软香脆。

水果蛋糕

主料

戚风蛋糕8寸1个；

辅料

蓝风车奶油800克；火龙果1个；黄桃罐头1个；猕猴桃1个；芒果1个；

水果蛋糕的做法步骤

1：成品

2：成品

3：成品

水果蛋挞

主料

冷冻蛋挞皮8个；蛋挞液1份；白肉火龙果40g；

辅料

红肉火龙果40g；奇异果40g；芒果40g；

水果蛋挞的做法步骤

1：白砂糖、牛奶混合搅拌均匀至白砂糖全部融化。

2：加入炼奶、奶油。

3：准备几个鸡蛋，将蛋黄分离出来，搅拌均匀。

4：将1与2混合搅拌均匀，过滤。

5：将蛋挞液到入蛋挞皮至九分满，放入烤盘。

6：将烤箱上下温度调至180度，预热。

7：将蛋挞，放入预热好的烤箱中，烤大概30分钟。

8：将切好的水果粒放在烤好的蛋挞上，水果蛋挞做好啦~~

小窍门

可以将三种水果分别单独的放入蛋挞中，每个人可以根据自己的口味选择，当然也可以混合，味道更加哦~

水果蛋糕

主料

八寸戚风蛋糕胚一个；淡奶油500克；

辅料

橙子一个；芒果一个；青芒一个；草莓200克；砂糖40克；

水果蛋糕的做法步骤

1：准备一个八寸戚风蛋糕胚

2：平均分成三片。

3：各种水果洗净。

4：一部分草莓切小丁，芒果，橙子和剩下的草莓切大点的丁做夹层。

5：青芒洗净，一部分切片，一部分切丁。

6：淡奶油加40克砂糖打到九分发。

7：一层蛋糕片一层奶油一层水果的步骤依次铺完三片蛋糕胚。然后完成直角抹面。

8：底部挤上围边。

9：剩下的奶油用1m的裱花嘴挤出一圈儿奶油花。

10：蛋糕底部粘上一圈儿芒果片。

11：表面摆上草梅丁和芒果丁装饰。

12：完成。

小窍门

第八步和第十步应该反过来。先粘芒果片再挤围边。挤上围边忘记芒果片了，一回头才看见。

水果玉米饭

主料

大米适量；水果玉米适量；

辅料

橄榄油少许；

水果玉米饭的做法步骤

1：大米冷水上蒸锅，大火先蒸40分钟待用

2：小碗到少许橄榄油，抹匀碗内壁

3：用水果玉米粒摆成花（水果玉米提前蒸熟）

4：填入蒸熟的白米饭

5：扣到盘子里，成了，粗食细食搭配吃

腰果蛋炒饭

主料

剩米饭1碗；鸡蛋2个；土豆1个；圆葱半个；

辅料

腰果适量；

腰果蛋炒饭的做法步骤

1：所需食材

2：土豆去皮切丁、圆葱切丁

3：不粘锅倒少许油将腰果炒熟盛出

4：接着将鸡蛋炒熟盛出备用

5：炒锅倒油放土豆和圆葱丁翻炒

6：继续翻炒至7-8成熟

7：倒入米饭

8：翻炒均匀

9：倒少许生抽炒匀

10：倒入鸡蛋翻炒

11：倒入腰果翻炒

12：翻炒均匀即可