炒鸡肾

主料

鸡肾半斤；鸡肠半斤；

辅料

芹菜适量；蒜适量；姜适量；辣椒适量；

调料

盐适量

油适量

味极鲜适量

蚝油适量

炒鸡肾的做法步骤

1：鸡肾鸡肠用盐清洗干净，切好。

2：香菜洗好。

3：热油爆香蒜头，姜，辣椒，再倒入鸡杂大火快速翻炒。

4：加适量水焖煮10分钟，加入芹菜，调味即可。

西洋菜陈肾汤

主料

西洋菜适量；陈肾2个；罗汉果适量；红萝卜适量；猪骨适量；鲫鱼适量；

辅料

盐适量；

西洋菜陈肾汤的做法步骤

1：备材料

2：猪骨头焯一下

3：鲫鱼用油煎过

4：取一个锅，放水、陈肾、猪骨、无花果、红萝卜先煲1小时左右

5：下煎过的鲫鱼

6：再煲半小时间左右，加盐

7：再煲5分钟左右，关火即可装碗

西洋菜陈肾猪骨汤

主料

西洋菜500g；陈肾6个；猪骨500g；

辅料

姜4片；无花果干3个；蜜枣干1个；陈皮5g；瑶柱50克；胡萝卜1个；

调料

盐适量

西洋菜陈肾猪骨汤的做法步骤

1：西洋菜放入淡盐水中浸泡10分钟，择洗干净备用。

2：陈肾用热水浸泡半小时，洗净后切片。

3：猪骨冷水入锅，加入2片姜，焯出血沫。

4：猪骨放入砂锅，加入无花果干，蜜枣干，陈皮，瑶柱和陈肾，倒入适量清水烧开转小火煲半小时。

5：放入西洋菜，胡萝卜块和2片姜，根据口味放入盐，继续煲煮1小时即可。

杜仲山药汤 - 缓解腰酸背疼的靓汤

主料

杜仲15G；龙骨300G；马蹄3颗；山药300G；

辅料

水2升；蜜枣2颗；枸杞30粒；盐适量；

杜仲山药汤的做法步骤

1：龙骨或排骨焯水洗净，马蹄、山药削皮切块，蜜枣、杜仲和枸杞洗净备用。

2：将所有材料除了枸杞都放入汤锅里，加入水。

3：汤锅功能选择【老火汤】，煲汤时间为3小时，如果用普通锅子先大火烧开后转小火煲2小时。

4：盖上盖子等着喝老火汤。

5：时间还剩下最后的20分钟放入枸杞，继续盖上盖子直到汤煲好，然后加入适量的盐调味即可食用。

小窍门

-枸杞最好在汤快煲好20分钟前才加入，否则汤会带点酸味。-杜仲可以搭配巴戟10克一起煲，我临时没买到巴戟所以没放。

养肾肝‖巨好喝‖虫草花猪骨汤

主料

猪扇骨500g；虫草花100g；玉米1个；芡实45g；干贝25g；枸杞5g；无花果3个；蜜枣1个；姜片3块；

辅料

盐1匙；

调料

葱花1颗

虫草花猪骨汤的做法步骤

1：芡实提前用清水浸泡一小时。

2：玉米砍成小块，其他食材用清水清洗干净。

3：猪骨冷水下锅飞水，煮出血水后捞出冲洗干净。

4：加入1700ml清水，煲一个半小时～两小时。

5：关火前加入枸杞子，加入食盐即可饮用。

6：出锅啦。

巴戟杜仲鹿筋汤

主料

鹿筋60g；巴戟30g；杜仲60g；牛膝60g；瘦肉500g；红枣10颗；枸杞子手抓1把；

辅料

姜1小块；

巴戟杜仲鹿筋汤的做法步骤

1：鹿筋用水泡1个晚上。

2：巴戟杜仲清洗干净。

3：牛膝也叫牛七洗干净。

4：红枣去核。

5：姜去皮切片或拍扁。

6：瘦肉出血水。

7：鹿筋也飞水。

8：电压力锅注入水到8杯的刻度。

9：把以上的材料放入，按保汤键开煮。

10：枸杞子洗净。

11：汤煲好，自然排气后打开盖子，把枸杞子放入盖上盖子保温焖15分钟。

12：用电压力锅煲汤快捷方便，还解决老火汤嘌呤的问题。

杜仲猪腰汤

主料

猪腰一副；瘦肉300g；杜仲20g；茯苓15g；茨实25g；姜丝适量；

辅料

盐适量；米酒适量；白醋少量；

杜仲猪腰汤的做法步骤

1：把杜仲、茯苓、茨实洗干净沥干；

2：瘦肉切块，猪腰表面随意打花后切块，少量姜切丝；

3：开锅烧开水，把姜丝、瘦肉和猪腰倒进去，并加入少量米酒或料酒，煮1分钟左右，氽去血水；捞起后将猪腰和瘦肉的浮沫洗干净并沥干；

4：把所有材料放进锅里，加入5碗水和几滴白醋，煲2小时左右；（加水可按材料和人数增减）

5：最后加入适量的盐。

补肾粥

主料

黑豆20g；黑米50g；黑芝麻15g；薏仁50g；核桃2个；百合10片；大米50g；

辅料

红糖适量；

补肾粥的做法步骤

1：准备好所需食材。

2：黑豆、黑米、薏仁提前一晚浸泡。

3：将浸泡好的黑豆、黑米、薏仁先放入高压锅中煮10分钟，再加入黑芝麻、百合、大米、核桃一起炖，高压锅上汽后大约再烧20分钟，黑米外皮比较硬，要多烧一会才容易消化。

4：根据口味，加入适量红糖即可。

巴戟杜仲核桃汤

主料

筒骨750g；巴戟20g；杜仲30g；核桃75g；莲子30g；茨实15g；

辅料

姜2片；蜜枣2颗；盐适量；

巴戟杜仲核桃汤的做法步骤

1：我是自己买核桃敲开取肉的，下次还是买现成的核桃肉会更好。敲了大概10个核桃左右吧。洗干净，放一边备用。

2：我买的是筒骨，家里人比较喜欢。其实煲这个汤最好用扇骨，本来核桃出油率就挺高的了。凉水烧开，可加姜片氽水。

3：氽水之后的筒骨。

4：所有材料洗净，一起放锅里大火烧开，转小火煲1.5小时，加盐调味即刻。

5：可以盛碗了。

6：材料都很普通，市场药店都有卖的，除了猪骨和核桃外，其他所有材料的成本不过8，9元，除了孕妇，全家大小都能喝的元气汤。

小窍门

不喜甜的可以不放蜜枣，我是习惯了煲汤就放2，3颗的，姜也可以不放。

杜仲寄生鸡汤

主料

鸡腿一个；杜仲50克；桑寄生25克；

辅料

盐少许；

杜仲寄生鸡汤的做法步骤

1：桑寄生

2：杜仲

3：把鸡腿砍成块，洗净，在沸水中氽烫，去除血水,备用.

4：把杜仲下锅炒

5：把鸡腿、杜仲、桑寄生同时放入过锅中，加水至盖过所有材料，用大火煮沸，在该小火煮25分钟，最后加盐即可

6：炖好的鸡汤

小窍门

此汤适用于肾虚乏力，腰腿酸痛,耳鸣心悸、头痛眩晕的患者