自制食材相关美食菜谱大全

姜糖膏做法大全,10种做法

红糖姜膏主料小黃姜1000克；红糖500克；辅料红枣100克；红糖姜膏的做法步骤1：准备小黄姜2斤2：红枣洗净3：小黄姜清洗干净，红枣去核，我是用剪刀剪的4：用榨汁机榨出汁，我特意用原汁机和榨汁...

香煎脆皮肠主料荷美尔脆皮肠4根；胡萝卜片1片；麻辣红油少许；盐少许；辅料白萝卜片4片；熟芝麻少许；植物油适量；香煎脆皮肠的做法步骤1：准备好原材料2：将白萝卜片和胡萝卜片用少许盐抓匀，...

肉末鸡蛋肠粉主料肠粉专用米粉200g；鸡蛋3个；瘦肉50g；调料油适量酱油适量肉末鸡蛋肠粉的做法步骤1：上一张所需工具材料全家福。鸡蛋打碎，瘦肉剁碎。2：粉加水调成粉浆。3：平底盘刷上...

猪肉脯主料猪肉末500克；辅料生抽2汤匙；料酒1汤匙；鱼露2茶匙；美极鲜味汁1/2茶匙；蜂蜜2茶匙；白糖4茶匙；盐1/2茶匙；黑胡椒碎1/2茶匙；猪肉脯的做法步骤1：新鲜猪肉馅500克，瘦肉多些2：拿刀剁一...

鳕鱼鱼松主料鳕鱼块1000g；辅料料酒2勺；生抽2勺；黑胡椒碎少许；鸡粉1勺；黑芝麻15g；盐少许；葱2棵；香油1勺；姜片8片；橄榄油1勺；鳕鱼鱼松的做法步骤1：网购的整条段切的挪威鳕鱼2：把鳕鱼解冻后...

焗蛋糕主料面粉150g；辅料鸡蛋250g；糖150g；牛油40g；焗蛋糕的做法步骤1：将鸡蛋、糖混合蛋糕桶内搅拌，拌至膨胀发大约3信成粘稠。2：投入面粉拌匀，再投热牛油拌合成为蛋糕浆。3：将蛋糕浆...

熬猪油主料猪板油600g；辅料清水1小碗；熬猪油的做法步骤1：准备食材：猪板油：600g，清水：1小碗。2：用热水洗掉猪板油上面的浮尘，切成小块儿。3：放入锅中，倒入一小碗清水，开始大火熬制。4：不停...

炸鱼主料草鱼500g；辅料红薯粉5勺；辣椒粉1勺；花椒粉1勺；豆瓣酱1勺；料酒2勺；鸡蛋1个；调料油300g盐适量炸鱼的做法步骤1：鱼切成块，放入各种调料和料酒腌制5分钟，再加入红薯粉抓匀，一定要让...

辣椒酱主料小湘椒500；油和盐稍多；干香菇少许；干红辣椒粉少许；辅料豆豉适量；姜蒜适量；白糖芝麻少许；花椒少许；辣椒酱的做法步骤1：小湘椒和姜洗净晾干。2：晾干后的小湘椒剁碎，过程不要沾...

糟辣椒烧武昌鱼主料武昌鱼1条；辅料糟辣椒1汤匙；姜1/2块；大蒜10棵；小葱6棵；白糖1茶匙；干花椒20棵；食用油适量；糟辣椒烧武昌鱼的做法步骤1：武昌鱼洗净，特别是肚子内侧上的黑膜一定要弄干...