自制食材相关美食菜谱大全

干煸小黄鱼怎么做才好吃,食谱大全

干煸白鱼主料汉江白鱼两条；辅料葱适量；辣椒适量；料酒适量；盐适量；酱油适量；鸡精适量；姜适量；蒜适量；干煸白鱼的做法步骤1：将用盐料酒酱油腌制好的鱼下锅煎至两面焦脆金黄2：下铺料煸炒入...

Q弹纸杯蛋糕主料低筋面粉60克；鸡蛋4个；绵白糖40克；甜牛奶40克；玉米油40克；辅料盐1克；柠檬汁几滴；纸杯蛋糕的做法步骤1：把各种材料准备好（绵白糖就是用搅拌机打成的粉，直接用白糖也是可...

咸肉蒸土豆主料咸肉100G最好是肥瘦相间的；土豆2-3个，中等大小；辅料姜3片；葱2根；料酒1勺；咸肉蒸土豆的做法步骤1：咸肉放清水里浸泡20分钟2：土豆去皮切成5毫米左右的片3：把土豆皮码在深...

平菇肉丸汤主料平菇适量；辅料肉末适量；红薯粉适量；平菇肉丸汤的做法步骤1：热油加入水。2：水开，放入捏好的肉丸。3：2分钟放入平菇，肉丸浮起来加入适量盐。4：最后撒上葱花。5：清淡。牛肉...

豆腐丸子主料豆腐适量；火腿适量；胡萝卜适量；小青菜适量；鸡蛋适量；辅料盐适量；高汤适量；生抽适量；淀粉适量；糖适量；烹调油适量；豆腐丸子的做法步骤1：材料图。豆腐需要去掉硬边，用北豆腐最...

米酒(酒糟/酒酿)主料糯米1斤；辅料安琪酵母粉少量；米酒的做法步骤1：将糯米用水浸泡2-4小时；2：看这是浸饱水的糯米；3：将糯米隔水蒸熟，浸泡的原因就是蒸的时候不会发干半生不熟的，正的过...

麻辣鸭货主料鸭脖4个；辅料莲藕1个；豆腐泡10个；腐竹100g；调料花椒粒50g麻椒粒50g干辣椒50个桂皮3个冰糖1勺甜面酱2勺生抽2勺老抽2勺啤酒300ml姜3块葱1块麻辣鸭货的做法步骤1：准备...

万能香辣酱主料黄豆酱2勺；甜面酱2勺；豆瓣辣酱2勺；辅料清水1碗；大葱半棵；大蒜2瓣；八角2颗；花椒1撮；香叶3片；植物油50克；白糖20克；万能香辣酱的做法步骤1：3种酱和香料准备好。2：小锅中倒入...

猪肉脯主料猪腿肉500克；辅料蜂蜜适量；白芝麻适量；配料老抽5克；生抽15；蚝油20克；盐4克；砂糖35克；黑胡椒3克；五香粉2克；食用油适量；黄酒15克；猪肉脯的做法步骤1：准备上述所有材料2：把除了食...

腊八蒜主料大蒜300g；米醋300g；白醋100g；辅料盐5g；白糖50g；腊八蒜的做法步骤1：紫皮蒜掰开。2：切掉两端，然后剥掉皮。切开两端利于入味，变色也快。3：全部剥好的蒜。4：醋，糖，盐放入玻璃密封...