江浙小吃相关美食菜谱大全

生煎汤包的做法大全,10种好吃做法

灌汤生煎包主料猪肉500g；面粉500g；辅料料酒20ml；生抽15ml；蚝油10ml；热水150ml；八角3颗；盐1勺；鸡精1勺；香油15ml；芝麻2勺；五香粉半勺；姜1块；灌汤生煎包的做法步骤1：将肉剁成肉泥，加入姜末2：加...

红豆酒酿主料糯米250g；红豆50g；辅料酒曲5g；红豆酒酿的做法步骤1：红豆和糯米提前一晚上泡好2：滤出来水分上高压锅蒸半个小时左右3：我这次用的是老酒曲，成块成块的4：掰下来一块，碾碎5：蒸...

温州鱼丸汤主料温州生鱼丸一小包（冷冻，半斤）；水一大汤碗；辅料盐适量；白糖适量；醋适量；胡椒粉随意；葱花适量；温州鱼丸汤的做法步骤1：冰箱里取出一袋鱼丸，放常温下解冻，或者连袋放冷水里浸...

芫爆肉片主料猪肉片适量；香菜适量；辅料葱丝适量；蒜片适量；玉米淀粉适量；蛋清适量；配料盐适量；料酒适量；胡椒粉适量；醋适量；生抽适量；香油适量；芫爆肉片的做法步骤1：原料。2：肉片里放入盐，料...

鸭血年糕汤主料鸭血360克；年糕2根；辅料香葱适量；生抽适量；盐适量；牛肉酱适量；鸭血年糕汤的做法步骤1：食材：鸭血、年糕、香葱、牛肉酱2：将年糕放在案板上切成片，待用。3：将鸭血撕开包装，...

荷花酥水油皮中筋面100g水60g猪油50g辅料食用色素1滴；油酥低筋面100g荷花酥的做法步骤1：油酥:低筋面粉100g，猪油50g。2：中筋面粉100g、猪油5g。3：水油面中加入60g凉水和成面团。4...

生煎包主料猪肉适量；辅料面粉适量；生煎包的做法步骤1：200g低筋粉 1g酵母 1g泡打粉少许盐 120g清水揉成光滑的面团。2：密封醒发半小时。3：肉馅400g 2勺料酒 2勺生抽适量盐少量...

八珍豆腐主料内酯豆腐1盒；玉兰片（冬笋）30克；发好海参2个；蟹肉棒5个；全贝50克、；鱿鱼50克；鸡胸肉50克；大虾仁6个；荷兰豆4个；辅料蚝油1茶匙；白糖1/3茶匙；蒜末1茶匙；姜末1/2茶匙；葱末1茶匙；老抽...

鸭血豆腐汤主料鸭血150g；内酯豆腐150g；油菜2棵；辅料葱小段；盐半勺；味极鲜1勺；醋1勺；胡椒粉半勺；鸭血豆腐汤的做法步骤1：备好材料。2：油菜切丝，其他切块。3：锅置旺火烧热加油，油菜放入超香...

生煎猪扒肉主料精瘦肉250克；辅料适量；蛋液适量；面粉适量；色拉油适量；辅料调料适量；鸡精少许；胡椒粉少许；酱油适量；白糖少许；生煎猪扒肉的做法步骤1：准备精瘦肉，要一整块的，2：把瘦肉用清水...