酸辣白菜主料白菜250克；泡发黑木耳10克；干辣椒2个；辅料盐4克；鸡精2克；白醋1勺；姜3片；大蒜3瓣；花生油5克；酸辣白菜的做法步骤1：各种材料备用。2：把白菜斜切成片。3：木耳切条。4：大蒜，姜，干辣...

酸白菜 2023-02-02热菜 老人 川菜 冬季食谱

罗汉果果冻主料罗汉果一个；水500克；辅料凉白开少量；白凉粉粉50g；罗汉果果冻的做法步骤1：罗汉果洗净，掰开，放入加了水的锅中用大火煮开2：取少量凉白开倒入杯中，加入白凉粉粉搅拌均匀3：...

罗汉粥 2023-02-01热菜 老人 秋季食谱 宴客菜

枣花馍主料馒头自发粉400克；辅料牛奶270克；红枣17颗；枣花馍的做法步骤1：材料准备好：馒头自发粉可用中筋面粉和面粉量1%的干酵母代替，牛奶可用温水代替，免洗红枣；2：面粉和牛奶搅拌成絮...

花馍 2023-01-30面食 馒头花卷 春节 主食

凤梨酥粒蛋糕主料低粉150g；淡奶油90g；黄油60g；凤梨丁150g；泡打粉5g；鸡蛋1个；细砂糖40g；辅料细砂糖240g；杏仁粉40g；低粉240g；黄油240g；凤梨酥粒蛋糕的做法步骤1：制作酥粒：室温软化的黄油切...

梨糕 2023-01-30烘焙 糕点 下午茶 甜品

啤酒焖鹅主料鹅1只；蒜苗200g；啤酒1000ml；辅料姜适量；蒜适量；香叶适量；八角2个；桂皮适量；柱候酱2勺；糖1勺；盐适量；酱油适量；油适量；蚝油适量；鸡精少许；干辣椒3个；啤酒焖鹅的做法步骤1：鹅肉清洗...

焖鹅 2023-01-29主食 米饭 热菜 家常菜

糖醋鱼主料姜少许；料酒少许；鲤鱼1条；蒜少许；盐少许；葱少许；辅料蕃茄酱适量；白糖适量；生粉少许；面粉少许；鸡蛋3个；糖醋鱼的做法步骤1：鲤鱼收拾干净，用刀斜着两面各划几刀，抹上料酒和盐腌制...

醋鱼 2023-01-28热菜 家常菜 海鲜 常见菜式