中式宴请相关美食菜谱大全

棒骨萝卜汤怎么做才好吃,10种好吃的做法

胡萝卜棒骨汤主料棒骨600g；胡萝卜1个；毛豆1把；玉米1个；辅料生姜5片；调料食盐1小勺橄榄油适量胡萝卜棒骨汤的做法步骤1：一根棒骨斩成小块，用清水浸泡出血水。2：浸泡好的棒骨清洗干净...

米其林餐厅的清蒸鲈鱼主料鲈鱼一条；辅料云腿适量；姜适量；葱适量；香菜适量；调料青花椒适量花生油适量清蒸鲈鱼的做法步骤1：先把鲈鱼洗净、沥干水份，在鱼身上划两刀，鱼背上也划两刀。...

黑椒蒜蓉烤排骨主料排骨2根；蒜头5瓣；黑椒粉适量；玉米淀粉1勺；白芝麻少许；辅料盐适量；鸡精少许；酱油少许；黑椒蒜蓉烤排骨的做法步骤1：蒜头剁碎备用。2：排骨去头尾，取中间部位洗净沥干水，...

牛腩南瓜盅主料牛腩适量；南瓜适量；辅料土豆适量；洋葱适量；咖喱块适量；椰浆适量；牛腩南瓜盅的做法步骤1：牛腩洗净切块，牛腩焯水后热水冲洗，然后锅中放水放入牛腩、干山楂、姜、酒大火...

排骨炖山药主料山药500g；排骨500g；辅料香菜2根；姜1小块；胡椒粒10粒；八角2个；葱1段；盐2小勺；排骨炖山药的做法步骤1：排骨剁小段2：烧开水，烫一下，洗去浮沫控干净。3：山药去皮洗干净4：切成长...

咸水梅蒸鳗鱼主料鳗鱼半条；辅料咸水梅两颗；调料料酒一勺酱几片咸水梅蒸鳗鱼的做法步骤1：河鳗鱼半条先用几片姜，一勺料酒腌制一会。2：咸水梅两颗，喜欢咸点的可以多加一颗。3：捣碎。4...

脆皮鸡腿主料鸡腿1个；土豆1个；盐5克；植物油1勺；蚝油1勺；香醋1勺；生抽1勺；蜂蜜1勺生抽；辅料孜然2克；香葱1棵；脆皮鸡腿的做法步骤1：鸡腿用牙签戳小洞放适量盐料酒，生抽，姜片盖上保鲜膜腌渍...

小鸡炖香菇主料小鸡650克；香菇10个；辅料料酒10克；香料15克；葱2克；姜5克；蒜5克；生抽10克；小鸡炖香菇的做法步骤1：鸡肉，切块，备用2：切好的鸡肉，放进锅里，绰下水，捞出，备用3：准备大料，备用4：香菇，洗...

卤牛肉主料牛腱子肉1000g；辅料冰糖10粒；配料大葱6段；生姜2片；大蒜3-4粒；干辣椒3个；八角3个；陈皮2片；料酒适量；酱油适量；卤牛肉的做法步骤1：牛肉汆烫去血水，搁在一边备用。2：材料全放入大...

蘸酱主料尖椒半个；鸡蛋一个；小葱两根；甜面酱三四勺；辅料油两小勺；水两三勺；蘸酱的做法步骤1：将三勺甜面酱或者其他蘸酱放入碗中2：加入一个鸡蛋3：把小葱和尖椒切碎4：放入碗中加入少许油...