本帮菜相关美食菜谱大全

鲍汁茄子家常做法,食谱大全

茄汁杏鲍菇主料杏鲍菇一个；辅料番茄酱适量；熟芝麻少许；水淀粉适量；白糖一小勺；面粉适量；配料生抽少许；盐适量；油少许；茄汁杏鲍菇的做法步骤1：准备好原材料2：杏鲍菇切成段后切成花刀3：加...

鱼丸面线主料鱼丸3个；面线1把；辅料油适量；盐适量；葱适量；鸡蛋1个；白菜适量；鱼丸面线的做法步骤1：准备食材2：锅内油烧热后加入鸡蛋煎3：煎好的鸡蛋装起备用4：锅内加适量清水，加入鱼丸煮三...

酥皮点心花开富贵主料中筋粉150g；白糖10g；水70ml；辅料低筋粉120g；白油85g；豆馅180g；刷面用全蛋液适量酥皮点心花开富贵的做法步骤1：准备食材。中筋粉：150g，白糖：10g，水：70ml，低筋粉：120g，白...

小面包主料高筋面粉200g；鸡蛋一个；水95g；黄油20g；糖30g；盐2g；发酵粉2g；沾料用料低筋面粉10g糖5g小面包的做法步骤1：将所有原料除了黄油和沾料用的材料外，全部放入盆里，注意盐和糖不要...

水晶珊瑚卷主料山楂糕400g；白萝卜400g；辅料蜂蜜40g；水晶珊瑚卷的做法步骤1：首先，将山楂糕切成厚的片条状2：将白萝卜的两头去掉，用工具刮成鞋垫状3：用平底锅烧开水，把削好的白萝卜一片...

粉蒸肉主料鸡胸肉2块；大米半碗；糯米半碗；辅料姜适量；花椒适量；干辣椒适量；葱适量；调料酱盐适量蚝油适量豆瓣酱适量糖适量料酒适量油适量粉蒸肉的做法步骤1：鸡胸肉切小块。2：加入姜末，...

鲜虾烧卖主料鲜虾60g；五花肉200；辅料马蹄50g；饺子皮6张；韭菜50g；配料盐适量；糖适量；生粉适量；麻油适量；鲜虾烧卖的做法步骤1：将鲜虾切头去壳，用加入盐糖腌制5分钟备好，韭菜洗净，电锅倒进2...

糟卤鸡主料当年柴鸡1只；辅料姜1小块；葱适量；大料2只；花椒适量；黄酒适量；调料糟卤500g糟卤鸡的做法步骤1：鸡洗净备用。2：葱洗净切段，姜洗净拍松，花椒，大料装味宝内。3：鸡入锅，加水没过鸡，加...

笋丁卤肉烧麦主料卤肉200克；春笋200克；粉条60g；辅料饺子皮适量；调料盐适量姜末适量生抽15g老抽15g五香粉2g笋丁卤肉烧麦的做法步骤1：春笋先用淘米水煮10分钟，然后清水浸泡备用。2：...

酒糟毛豆－再简单不过的下酒菜主料毛豆适量；糟卤适量；凉白开适量；辅料盐少许；酒糟毛豆的做法步骤1：毛豆洗净，剪去两端，以便糟卤入味。2：一煮锅内，倒入少许盐。煮开后放入毛豆。水开后煮...