川菜相关美食菜谱大全

葱油粑粑十大做法,十种好吃做法

蒿子粑粑主料蒿子800克；咸肥肉350克；粗籼米粉适量；辅料中葱200克；蒿子粑粑的做法步骤1：剁肉泥状2：我采用春天蒿子柞水后冷冻保存！切碎！3：肉泥和米粉放一起4：葱切碎5：以上四个步骤用适量...

虎眼狮子头主料肉馅300克；鸡蛋6个；山药小半根；葱适量；姜适量；面包渣少许；冰糖适量；辅料盐适量；老抽少许；生抽适量；蚝油少许；黑胡椒粉少许；大料少许；桂皮少许；八角少许；花椒少许；香叶少许；虎眼...

宫保鸡丁主料鸡胸肉一块半；花生米适量；葱适量；干辣椒适量；辅料高鲜酱油2勺；糖一勺；醋两勺；盐适量；淀粉适量；胡椒粉一勺；料酒一勺；宫保鸡丁的做法步骤1：花生米炸熟备用2：鸡肉洗净去掉残留...

麻辣冒菜的做法主料金针菇250g；毛肚250g；里脊肉250g；火腿肠250g；脆皮肠250g；香菇250g；豆皮250g；土豆250g；藕250g；木耳250g；香菜250g；辅料盐适量；花生米适量；蒜泥适量；葱花适量；淀粉适量；豆瓣...

油泼面主料面条适量；葱适量；辅料酱油适量；油泼面的做法步骤1：葱切细段2：煮面条（这不用讲了啦）3：过凉水4：爱吃辣可以加点辣椒酱油我是喜欢加点白糖按个人5：把面码进碗里放上细葱也可以...

麻辣豆干主料豆干适量；辅料姜适量；蒜适量；葱段适量；调料干辣椒适量花椒适量麻辣豆干的做法步骤1：热油放干辣椒、花椒、姜，蒜爆香。2：然后放入豆干。3：翻炒几分钟。4：加入葱段，盐调味。...

辣子茄丁主料茄子2根；小葱2根；鸡蛋1枚；干海椒1把；花椒1撮；老姜1抉；大蒜1/3头；辅料菜籽油2茶匙；淀粉2茶匙；白芝麻2茶匙；盐1茶匙；鸡精1/4茶匙；辣子茄丁的做法步骤1：茄子冲洗，去蒂；2：改刀，切成丁...

白切猪心主料猪心200克；辅料猪骨适量；配料蚝油适量；白切猪心的做法步骤1：猪心买回来后洗净干净。2：在热水中先焯烫一下。3：烫过的猪心放入砂锅内，砂锅内倒入适量开水。4：还可以加入...

冷吃兔主料干花椒50g；干辣椒100g；老姜100g；油300ml；独蒜4个；辅料料酒适量；盐适量；冰糖适量；老抽适量；冷吃兔的做法步骤1：将兔肉切丁2：洗干净血水，盛碗里加料酒、老抽、盐腌1小时3：将干辣...

毛血旺主料鸭血1盒；魔芋50克；百叶100克；黄豆芽50克；莴笋80克；芹菜50克；午餐肉100克；辅料大葱1棵；蒜5瓣；生姜适量；火锅底料适量；干辣椒5克；花椒2克；料酒适量；毛血旺的做法步骤1：准备材料。2：...

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