荤菜相关美食菜谱大全

麻辣菜花虾的做法,制作方法与配料

麻辣大虾主料大虾700g；芹菜50g；辅料糖半勺；大蒜5瓣；生姜3g；花椒适量；生抽15ml；盐3g；料酒适量；麻辣大虾的做法步骤1：虾买来清洗干净，减掉胡须，然后一个个将虾的背剖开，用牙签挑去虾肠，这样...

四川凉面主料细切面适量；辅料绿豆芽适量；生抽适量；糖适量；盐适量；韭菜适量；醋适量；辣椒油适量；花椒油适量；四川凉面的做法步骤1：准备材料，切面、绿豆芽和韭菜。实际用量根据自己的喜好...

茄汁鱼块盖饭主料稻花香大米1杯；鲦鱼块300g；番茄300g；芦笋100g；辅料胡萝卜适量；盐2g；糖2g；胡椒粉1g；清鸡汤1碗；番茄酱1勺；茄汁鱼块盖饭的做法步骤1：大米淘洗一下按1:1.2的比例加水，上笼...

酱猪蹄主料猪蹄500g；辅料姜2g；生抽2勺；辣椒1个；八角1个；黄豆酱2勺；花椒5颗；食用油20ml；蒜3颗；冰糖7颗；老抽2勺；香叶1个；盐1匙；料酒1勺；葱2g；酱猪蹄的做法步骤1：锅中加水，烧开，焯猪蹄，至煮出血沫...

武昌鱼主料武昌鱼1条；西红柿1个；辅料葱适量；姜适量；蒜适量；配料油适量；酱适量；盐适量；醋适量；武昌鱼的做法步骤1：鱼一条，盐腌制半小时，放些姜片2：放入热锅中两面煎至皮肉分离鱼皮3：鱼煎好...

花生焖猪蹄主料猪蹄700克；辅料花生150克；配料料酒适量；盐适量；生抽适量；老抽适量；冰糖适量；八角适量；桂皮适量；生姜适量；辣椒适量；花生焖猪蹄的做法步骤1：把猪蹄在凉水中煮开后去除浮沫...

鱼头豆腐煲主料胖头鱼头1个；豆腐1块；辅料洋葱1个；小米椒3个；螺丝椒1个；蒜瓣适量；姜适量；调料豆瓣酱1勺蚝油1勺生抽适量胡椒粉适量生粉适量盐适量鱼头豆腐煲的做法步骤1：准备食材：鱼头...

蒜苗回锅肉主料五花肉500g；蒜苗500g；辅料姜片3片；蒜片2勺；调料盐适量豆瓣酱2勺蒜苗回锅肉的做法步骤1：五花肉洗净放入锅中煮10分钟。2：煮肉的同时切好配菜。3：肉煮好以后切成片。4：...

鱿鱼炒辣椒主料鱿鱼200g；辣椒70g；辅料葱适量；胡萝卜适量；姜适量；调料油适量盐适量料酒适量白砂糖适量胡椒粉适量鱿鱼炒辣椒的做法步骤1：鱿鱼摘洗干净。辣椒、胡萝卜洗干净。2：鱿鱼...

牛腩烧土豆主料牛肉800克；土豆3个；辅料桂皮一块；八角一颗；香叶两片；鲜姜一块；酱油适量；盐适量；牛腩烧土豆的做法步骤1：牛肉洗净2：切成四厘米见方的块3：肉块与调料同入高压锅中，根据个人...