名菜相关美食菜谱大全

辣椒水煮鱼怎么做才好吃,十种做法

麻辣水煮鱼主料鲤鱼1条；辅料麻油300克；白糖5克；料酒5克；豆瓣酱10克；白醋3克；盐5克；干辣椒200克；麻辣水煮鱼的做法步骤1：鲤鱼一条.去内脏清理干净2：鱼头下面切一刀.去腥线3：切下头尾鱼骨...

炒茭白主料茭白2个；瘦肉1小块；豆米小半碗；辅料糖少许；味极鲜少许；蒜末适量；盐少许；料酒半勺；干辣椒2个；姜末少许；蛋清适量；生抽适量；淀粉1勺；炒茭白的做法步骤1：茭白去皮处理和瘦肉一小块...

辣炒田螺主料田螺1000克；辅料九层塔适量；姜丝适量；葱适量；蒜头适量；红辣椒适量；萝卜干适量；辣炒田螺的做法步骤1：田螺泡水吐掉污物，剪去尾部，清洗干净后沥干水分2：准备好配料，萝卜干切薄...

红烧黄骨鱼主料黄骨鱼适量；香菜适量；辣椒适量；葱姜蒜适量；高汤适量；辅料盐适量；糖适量；胡椒粉适量；生抽适量；老抽适量；烹调油适量；料酒适量；红烧黄骨鱼的做法步骤1：杀好的黄骨鱼。淋去水...

红萝卜羊肉煲主料羊肉500克；红萝卜3根；辅料枸杞适量；葱姜适量；香叶适量；干辣椒适量；花椒适量；八角适量；桂皮适量；甘草适量；丁香适量；小茴香适量；油盐适量；红萝卜羊肉煲的做法步骤1：准备好...

糯米藕主料莲藕2节；辅料红糖200g；糯米藕的做法步骤1：备好图中材料（糯米提前泡2个小时，做糯米藕最好要孔大的）2：把糯米塞去莲藕的孔里3：用红萝卜堵孔（最好是用莲藕头盖起来，我是怕买不...

豌豆胡萝卜丁主料新鲜豌豆200克；胡萝卜一根；辅料植物油20克；葱花适量；盐适量；生抽10克；豌豆胡萝卜丁的做法步骤1：新鲜豌豆洗净，沥干水2：胡萝卜刮外皮，洗净，切成小丁3：热锅凉油，入葱花煸炒...

红烧鱼尾主料草鱼尾适量；辅料葱适量；姜适量；红烧鱼尾的做法步骤1：锅留底油，放入葱白，姜，放入鱼尾煎一会，放入醋，盐，酱油，白糖，加开水。2：大火收汁，勾芡，出锅装盘，撒葱花。3：大火收汁，勾芡，出锅...

腊肉炒莴笋主料莴笋300克；五花腊肉100克；辅料盐适量；葱适量；姜适量；小米辣适量；鸡精适量；腊肉炒莴笋的做法步骤1：腊肉洗净后切成薄片。2：莴笋去皮洗净对半切开再切成薄片。3：葱切段，姜...

红烧肉主料五花肉适量；辅料葱适量；姜适量；蒜适量；辣椒适量；桂皮适量；八角适量；白糖适量；料酒适量；生抽适量；老抽适量；盐适量；红烧肉的做法步骤1：带皮五花肉切小块备用2：八角葱姜蒜香叶辣椒...