名菜相关美食菜谱大全

豆芽菜十大做法大全,做法和配料

糖醋豆芽菜主料豆芽菜1斤；调料醋5ml白糖5g生抽10ml糖醋豆芽菜的做法步骤1：豆芽菜掐去头尾，洗净，大蒜切片。2：锅中放油烧热爆香蒜片，大火快速翻炒豆芽菜1分钟，烹入调好的汁，炒匀不能...

美味多宝鱼主料多宝鱼1条；彩椒30g；辅料姜5g；葱5g；调料油适量盐2匙味精0.2匙料酒0.5勺糖0.5勺水淀粉适量美味多宝鱼的做法步骤1：鲜活的多宝鱼摘去鱼鳃和内脏刮去鱼鳞洗净沥干水份...

秘制海螺主料海螺6只；辅料蚝油1汤匙；红烧酱油1/2汤匙；淀粉适量；清水8汤匙；秘制海螺的做法步骤1：活海螺6只，入开水锅煮4分钟左右；2：捞出稍凉后，顺着海螺盘旋的方向旋转取出海螺肉，将头内...

白斩鸡腿主料手枪鸡腿1只；辅料葱2根；姜5片；料酒1勺；调料葱花1根姜末1片蒜末1颗生抽2匙酱油1匙鸡汤1大勺麻油少许白糖1小勺食盐1小勺鸡精少许白斩鸡腿的做法步骤1：先准备一盆凉白...

尖椒炒猪肺主料尖椒125克；熟猪肺120克；辅料生抽适量；盐适量；尖椒炒猪肺的做法步骤1：食材：尖椒（已清洗）、熟猪肺2：将熟猪肺和已清洗好的尖椒放在案板上分别切开。3：烧锅倒油烧热，下入切...

棋子烧饼主料面粉300g；纯芝麻酱40g；芝麻适量；辅料糖7g；盐1g；酵母3g；椒盐3g；色拉油适量；棋子烧饼的做法步骤1：面粉、盐、砂糖、酵母2：加水和面团，放温暖处发酵20分钟3：纯芝麻酱、椒盐加植...

零嘴小吃【卤花生】主料花生600克；辅料茴香籽适量；桂皮1块；干辣椒4个；花椒适量；大料2个；香叶几片；生姜几片；盐适量；卤花生的做法步骤1：新鲜花生洗净；2：用手把花生口子捏开，这一步是为了好...

创新卤肉饭（排骨）主料排骨500克；米饭适量；辅料玉米粒适量；上海青6棵；胡萝卜6；油条0.5个；八角适量；香叶3片；洋葱适量；香菇6个；甜酱油适量；酱油适量；五香粉适量；姜片2片；葱适量；创新卤肉饭的做...

鱼香茄子主料茄子2个；辅料甜红椒少许；二荆条1个；姜1小块；蒜2瓣；小葱1根；干辣椒3个；配料生抽1茶匙；醋1茶匙；白糖1茶匙；鸡汁2滴；盐少许；鱼香茄子的做法步骤1：肥瘦肉分别切丁。2：甜红椒，二荆条...

多彩蛋白糖主料蛋清65克；辅料蛋清用细砂糖20克；熬糖用细砂糖115克；熬糖用凉水45克；食用色素少许；多彩蛋白糖的做法步骤1：材料大合影：鸡蛋清，打发蛋清用的细砂糖，熬糖水用的小锅，凉水，熬...

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