名菜相关美食菜谱大全

蒸煮猪肘的家常做法,最正宗的做法

脱骨猪肘主料猪肘1个；辅料芸豆150克；配料姜适量；大葱适量；香菜叶适量；冰糖适量；八角适量；桂皮适量；香叶适量；陈皮适量；花椒适量；红辣椒适量；酱油适量；料酒适量；水淀粉适量；盐适量；脱骨猪肘的...

小鸡炖蘑菇主料鸡半只；榛蘑80g；辅料辣椒2根；八角2粒；冰糖1粒；香叶2片；葱适量；姜适量；蒜适量；盐适量；干辣椒3个；小鸡炖蘑菇的做法步骤1：准备食材，榛蘑提前一晚泡好，鸡肉焯水2：先用热油，把葱姜...

糖醋鱼排主料草鱼肉800g；辅料亨氏番茄酱70g；配料白醋适量；糖适量；盐适量；胡椒粉适量；黄酒适量；葱适量；姜适量；糖醋鱼排的做法步骤1：草鱼宰杀洗净2去骨去刺，把鱼腩部分也切掉，只要肉厚的...

姜香鲈鱼主料鲈鱼：适量姜：70克葱：30克香菜：适量红椒：适量；辅料盐：3克糖：5克生抽：10克醋：15克芝麻油：15克胡椒粉：1克料酒：5克；姜香鲈鱼的做法步骤 1：鱼让店家代杀，回家后用淡...

宫保虾球主料虾仁40g；彩椒15g；辅料玉米淀粉3g；小葱6g；调料陈醋7g白糖5g柠檬片2～3片宝宝酱油2g宫保虾球的做法步骤1：辅食食材。2：虾仁切丁，柠檬腌制10min去腥。3：红黄椒切丁。4：玉米淀...

石斑鱼豆腐汤主料石斑鱼适量；辅料芦笋适量；茭白适量；生姜适量；葱适量；调料料酒适量盐适量石斑鱼豆腐汤的做法步骤1：石斑鱼洗干净。2：豆腐准备好。3：茭白洗干净。4：切丝。5：锅烧热倒入...

肉末粉条主料红薯粉条120g；肉末80g；辅料虾仁适量；红辣椒适量；青椒适量；蒜末适量；葱花适量；调料油适量豆瓣酱1勺酱油适量鸡精适量肉末粉条的做法步骤1：粉条用温水泡发。2：肉剁成末。...

话梅排骨主料排骨480克；辅料话梅适量；料酒适量；老抽适量；冰糖适量；盐适量；话梅排骨的做法步骤1：食材：排骨（已清洗焯水）、话梅2：烧锅倒油烧热，下入焯好的排骨翻炒翻炒。3：接着，加适量的料酒...

酸沙鲤鱼块主料鲤鱼适量；辅料料酒适量；酱油适量；醋适量；白糖适量；盐适量；葱适量；姜适量；蒜适量；大料适量；酸沙鲤鱼块的做法步骤1：主料：鲤鱼（拐子）2：鲤鱼收拾干净，剁成块。3：在鱼块儿上，撒干面...

酱鸭腿主料鸭边腿2只；辅料姜5片；葱段一把；大蒜1个；八角半个；香叶1片；黄酒1勺；生抽1勺；老抽2勺；糖10g；盐适量；水适量；酱鸭腿的做法步骤1：鸭边腿清洗干净，拔干净残留的短毛，备用。2：锅烧热，把有...

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