家常菜相关美食菜谱大全

家常味肉松正宗做法,制作方法与配料

家常原味麻薯主料麻薯预拌粉250克；辅料盐1克；油75克；蛋液75克；水80克；家常原味麻薯的做法步骤1：将辅料部分全部称入桶中，中高速打均匀，完全融合。（这一步融合好，成品才会更膨发）2：一次性...

砂锅炖羊肉主料羊肉650克；盐适量；八角适量；姜适量；香菜适量；白胡椒粉适量；辅料水适量；辣椒适量；花椒适量；葱适量；香油适量；醋适量；砂锅炖羊肉的做法步骤1：羊肉买回来先放清水中泡去血水，洗...

手擀面主料面粉200克；水50克；辅料盐2克；手擀面的做法步骤1：面粉加盐混合均匀2：加水揉成面团，醒发二十分钟3：铺一层面粉擀薄4：叠起5：均匀的切开6：成品手擀面主料面粉500g；辅料盐1g；鸡蛋1...

银耳羹主料银耳一朵；木瓜半个；牛奶一盒；枸杞适量；辅料冰糖适量；银耳羹的做法步骤1：银耳泡发撕小块清洗干净。2：锅里加入适量水，放入银耳，大火烧开，转小火煮40分钟。3：枸杞泡洗干净，木瓜...

金包银主料鸡蛋2个；蒸馍3个；辅料盐适量；金包银的做法步骤1：蒸馍蒸熟放凉并切片2：鸡蛋打散，用蛋汁包裹馍片并油炸3：炸成金黄即可金包银（煎饺）主料冻水饺7个；辅料鸡蛋1个；调料盐适量油2勺...

腊肠炒春笋主料春笋适量；皇上皇腊肠2根；辅料胡萝卜少许；调料生抽5ml料酒10ml盐2g腊肠炒春笋的做法步骤1：春笋上次已包开，冷冻储存，胡萝卜洗净。2：春笋斜刀切片，胡萝卜，腊肠切片。3：锅...

土豆烧海带主料海带根400克；土豆120克；胡萝卜80克；肉末50克；辅料大葱8克；姜5克；蒜5克；六月鲜酱油2汤匙；盐1克；糖3克；料酒1汤匙；土豆烧海带的做法步骤1：准备材料。2：将胡萝卜、土豆分别切...

粉条拌韭菜主料春韭菜500克；青红椒适量；干粉条200克；辅料糖适量；盐适量；生抽适量；红油适量；香油适量；鱼油适量；陈醋适量；粉条拌韭菜的做法步骤1：将盐、糖、生抽、红油、香油、鱼油、陈...

排骨炖粉皮主料排骨350克；粉皮1块半；辅料胡萝卜1个；青椒2个；酸豆角3根；干辣椒8个；小米椒6个；大蒜3瓣；姜1小块；调料豆瓣酱2汤匙生抽2汤匙盐适量油适量排骨炖粉皮的做法步骤1：这就是粉皮...

凉拌紫甘蓝主料紫甘蓝300克；白醋5克；盐少许；白芝麻适量；辅料味极鲜酱油10克；香油数滴；鸡精粉适量；白糖适量；凉拌紫甘蓝的做法步骤1：紫甘蓝清洗干净后，切细丝。2：小碗里放入白糖，盐，鸡精粉...