西北小吃相关美食菜谱大全

小炒腊肉的做法

风味腊肉小炒主料腊肉1小块；熏豆干4块；青椒5个；辅料胡萝卜1小段；葱适量；豆豉适量；姜适量；蒜适量；风味腊肉小炒的做法步骤1：首先把各种配料斜切成片。大小形状都要差不多。2：腊肉同样切...

东北酸菜血肠主料酸菜1棵；猪肉1斤；血肠4根；辅料盐1小勺；花椒3克；大料2个；香叶2片；葱5克；生抽10克；老抽4克；鸡精1小勺；姜适量；东北酸菜血肠的做法步骤1：东北特有的酸菜一棵，洗净切好备用2：最...

手把手教您做【手擀面】主料面粉500克；清水220克；辅料鸡蛋一个；盐一小勺；手擀面的做法步骤1：500克面粉里加入一个鸡蛋。2：.220克清水里加入一勺盐化开。（做手擀面，水分加少了，面条不...

砂锅炖羊肉主料羊肉1000克；桂皮少许；甘草少许；八角少许；香叶少许；小茴少许；陈皮少许；辅料生姜1块；料酒3汤匙；盐适量；油适量；鸡粉少许；清水适量；腐乳1块；香菜1根；砂锅炖羊肉的做法步骤1：备好...

肉夹馍主料筋头巴脑牛肉1000克；中筋面粉300克；牛肉材料大蒜4瓣姜4片八角3颗花椒1撮栀子1颗草果2颗其它香料适量水适量酱油适量盐8克小葱2棵其他室温水180克白糖10克酵母3克肉...

牛肉拉面主料面粉适量；油少量；土豆适量；辅料盐少量；牛肉适量；牛肉拉面的做法步骤1：和面，在面盆中加入适量面粉和水搅拌后，揉好，盖上盖子醒一会2：将土豆切成丁，把白萝卜切成片，香菜切段3：...

油醪糟主料醪糟1000克；花生仁300克；核桃仁200克；黑芝麻300克；辅料冰糖适量；红糖适量；猪油适量；油醪糟的做法步骤1：准备材料。2：将花生仁放到干净的炒锅中小火炒香。3：将黑芝麻放到干净...

血肠主料猪小肠1条；猪血500克；米饭500克；辅料盐1勺；料酒2勺；酱油1勺；老抽2勺；冰糖1块；葱1段；姜1块；蒜3个；八角2个；桂皮1块；花椒8个；干辣椒1个；血肠的做法步骤1：猪网油洗净干水2：剁碎炼出油待...

肉夹馍主料五花肉500g；中筋面粉500g；辅料酵母5g；葱姜适量；配料冰糖适量；生抽适量；老抽适量；香料适量；肉夹馍的做法步骤1：五花肉切块2：砂锅放油，放冰糖炒出糖色3：放生抽老抽，加热水，放些葱...

剑花白茅根汤主料白茅根30g；猪骨250g；剑花50g；辅料油适量；盐适量；味精适量；剑花白茅根汤的做法步骤1：买半斤可以煲几次，只拿点出来，不过用之前洗净先泡泡容易出味，等猪骨煲到差不多再...