私房菜相关美食菜谱大全

冬瓜香菇汤家常做法,十种做法

冬瓜香菇丸子汤主料猪肉馅150克；冬瓜1块；鲜香菇5朵；辅料玉米淀粉15克；高汤1碗；调料盐1克冬瓜香菇丸子汤的做法步骤1：材料准备好：稍带一点儿肥的猪肉馅，冬瓜、鲜香菇清洗干净。2：冬瓜...

咖喱时蔬鸡丁饭主料土豆1个；胡萝卜1根；青椒1个；鸡胸肉1块；辅料橄榄油10g；食盐3g；黑胡椒2g；咖喱2块；生姜1小块；淀粉3g；料酒2g；咖喱时蔬鸡丁饭的做法步骤1：鸡胸肉撕去筋膜，切成小块，放入生姜...

缤纷牛肉粒主料牛里脊肉100克；红彩椒15克；菠萝15克；豌豆15克；辅料料酒15ML；盐2克；白胡椒粉少许；黑胡椒粒少许；缤纷牛肉粒的做法步骤1：牛里脊肉切成小丁，用料酒、白胡椒粉、黑胡椒粒、...

油焖笋主料春笋5支；辅料香葱3根；配料酱油适量；盐少量；白糖适量；油焖笋的做法步骤1：新鲜挖的春笋2：竹笋剥去壳，切去老根，切段3：热锅入油4：油温后倒入笋段煸炒5：调入酱油、盐、白糖调味6：加...

培根香菇炖豆腐主料香菇适量；培根适量；豆腐适量；葱适量；姜适量；辅料盐适量；味精适量；胡椒粉适量；培根香菇炖豆腐的做法步骤1：全部食材。培根亦可用五花肉、火腿、腊肉等替代。我用的...

椰蓉绿豆馅月饼主料转化糖浆63g；枧水2g；玉米油23g；中筋面粉98g；辅料绿豆200g；椰蓉适量；红糖70g；椰蓉绿豆馅月饼的做法步骤1：转化糖浆、枧水。玉米油混合均匀。2：筛入面粉搅拌至无颗粒...

茄汁鸡排主料鸡铺肉2个；辅料鸡蛋液2个；面包糠适量；淀粉适量；番茄酱适量；料酒适量；姜适量；胡椒粉适量；盐适量；味精适量；蒜适量；茄汁鸡排的做法步骤1：用平刀开片鸡铺肉，在码味（姜片、盐、、...

芝士酱薯塔主料小土豆2个；面粉20g；辣椒粉适量；食用油适量；盐适量；辅料玉米淀粉60g；发酵粉2g；全脂牛奶25ml；浓缩车打芝士酱50g；芝士酱薯塔的做法步骤1：碗中加入面粉、玉米淀粉、发酵粉...

棒棒鸡排主料鸡胸肉350克；面包糠1碗；辅料大蒜6瓣；生抽2茶匙；玉米淀粉适量；鸡蛋1个；料酒2茶匙；蚝油2茶匙；姜粉3克；白胡椒粉3克；竹签14根；棒棒鸡排的做法步骤1：准备食材，鸡胸肉、生抽、蚝油...

小肠蘑芋豆腐汤主料小肠适量；蘑芋豆腐适量；辅料盐适量；葱末适量；鸡精适量；小肠蘑芋豆腐汤的做法步骤1：蘑芋豆腐，2：切片3：小肠清理干净切段，4：放进电压锅，加姜，八角，桂皮，5：高压半小时，6：炖好的...