北京菜相关美食菜谱大全

腊八蒜拌藕十大做法,10种做法

腊八蒜主料大蒜300g；米醋300g；白醋100g；辅料盐5g；白糖50g；腊八蒜的做法步骤1：紫皮蒜掰开。2：切掉两端，然后剥掉皮。切开两端利于入味，变色也快。3：全部剥好的蒜。4：醋，糖，盐放入玻璃密封...

小风车蒸饺主料烫面团200克；猪肉馅150克；小风车蒸饺的做法步骤1：香菇猪肉馅2：发面团搓成条3：切成小面剂4：压成圆形面坯5：擀成圆形面皮6：都擀好备用7：放馅8：均分五个角对捏9：边捏紧10：捏...

爆炒腊鸡腿肉主料腊鸡腿适量；辅料姜适量；辣椒适量；配料盐适量；油适量；生抽适量；味精适量；爆炒腊鸡腿肉的做法步骤1：腊鸡腿一个，。2：鸡腿切丁，辣椒和姜切丝。3：烧油放进鸡腿炒匀，淋点料酒...

红枣糕主料大枣50g；牛奶60g；红糖50g；玉米油70g；泡打粉5g；辅料低粉150g；鸡蛋4个；白糖10g；盐3g；红枣糕的做法步骤1：红枣泡洗净，用水煮约20分钟至干枣煮透膨胀，捞出去核切成小丁2：将枣丁放在...

青椒炒猪肝主料猪肝200g；青椒一个；洋葱半个；辅料小米椒2个；大蒜5瓣；葱2根；姜适量；调料花椒粉适量胡椒粉适量五香粉适量淀粉2勺料酒一勺生抽2勺老抽一勺油适量水半碗糖一勺青椒炒猪...

蒜苗炒猪肝主料猪肝适量；蒜苗几根；辅料海米适量；调料生抽两勺醋一勺糖适量盐适量植物油适量淀粉适量蒜苗炒猪肝的做法步骤1：蒜苗洗净切小段，把蒜白从当中破开。2：猪肝切薄片。洗净...

肉丁炸酱面主料瘦肉适量；胡萝卜适量；面条适量；黄瓜适量；白萝卜适量；辅料葱适量；豆瓣酱2匙；蒜适量；肉丁炸酱面的做法步骤1：备主料，已经洗好，切好。2：肉丁备好；用的葱伴侣酱，两小勺，加热水调...

红烧罗非鱼主料罗非鱼1条；辅料姜适量；葱适量；蒜适量；生粉适量；配料海鲜酱油适量；鸡精适量；红烧罗非鱼的做法步骤1：罗非鱼，去鳞，内脏，洗净2：用刀在鱼身上划上两刀3：锅里放油，加热4：放入罗非...

美味烤鸡腿主料鸡腿1个；辅料葱1棵；姜1块；花椒粉1勺；孜然粉1勺；麻辣鲜1勺；蜂蜜2勺；盐1勺；老抽1勺；蚝油1勺；料酒1勺；美味烤鸡腿的做法步骤1：鸡腿洗净用叉子叉满小孔2：各种调味料拌匀3：抹在鸡...

葱爆牛肉主料牛肉半斤；葱1根；辅料酱油10ml；白糖5g；葱爆牛肉的做法步骤1：牛肉洗净。2：切薄片。3：放入碗中，加酱油，料酒，五香粉，淀粉腌制30分钟。4：葱取葱白。5：切滚刀片。6：锅中放油，放入腌...