徽菜相关美食菜谱大全

豆豉蒸鳊鱼的做法,10种好吃的做法

清蒸鳊鱼主料鳊鱼1条；姜少许；辅料酱油少许；清蒸鳊鱼的做法步骤1：姜切丝,鳊鱼去内脏洗净2：这一步很关键,能否成形就看它啦,把鱼平放砧板上,从背部下刀,鱼尾处开始,不要切断,其实这...

啤酒炖鸡腿主料鸡腿10个；大蒜一点点；生抽少量；老抽少量；啤酒一瓶；香菜一点点；干红椒2个；辅料冰糖一点点；生姜一点点；啤酒炖鸡腿的做法步骤1：鸡腿清洗干净、在每个鸡腿上划上两刀，加料酒...

炒秀珍菇主料秀珍菇适量；辅料黄瓜适量；胡萝卜适量；葱段适量；食用油适量；配料盐适量；白糖适量；炒秀珍菇的做法步骤1：准备原料。2：胡萝卜，黄瓜切片，葱切段。3：秀珍菇焯水。4：胡萝卜焯水。5：...

蜜汁排骨主料排骨500克；辅料葱适量；姜适量；蒜适量；八角适量；蜂蜜适量；盐适量；蜜汁排骨的做法步骤1：洗净放锅焯水，去掉血腥，捞出沥干2：加入葱姜蒜，八角，蜂，腌入味3：腌一个小时后，放烤盘，刷上一...

记忆中儿时的那碗凉面主料碱面150g；黄瓜30g；海带20g；榨菜5g；姜蒜水5g；葱花5g；辅料盐适量；味精适量；白糖适量；花椒面适量；油辣子适量；黄豆酱油适量；陈醋适量；凉面的做法步骤1：重庆人称之为...

黄金琵琶腿主料琵琶腿一斤；辅料面粉适量；鸡蛋一个；面包糠适量；配料老抽半勺；生抽两勺；料酒两勺；香油适量；盐1/4小勺；白糖半勺；葱适量；姜适量；蒜适量；黄金琵琶腿的做法步骤1：琵琶腿洗净沥干...

杏仁桂花露主料杏仁片60克；糯米25克；水适量；干桂茶适量；辅料冰糖适量；杏仁桂花露的做法步骤1：备材料，杏仁片与糯米需预先泡透2：用料理机把杏仁片与糯米加适量的水打成浆3：过滤一下4：过...

鸡腿煲主料琵琶腿5个；辅料大葱2段；姜片4-5片；花椒粒少许；大料2个；枸杞适量；盐适量；开水适量；鸡腿煲的做法步骤1：琵琶腿泡十分钟，清洗干净2：冷水下锅焯水，水开后撇去浮沫，煮到不冒血水即可...

豆瓣酱烧豆腐主料豆腐200g；辅料葱白10g；姜片10g；蒜片10g；葱花2勺；调料豆瓣酱2勺油3勺盐适量豆瓣酱烧豆腐的做法步骤1：豆腐切成小块后，放入开水中煮一分钟，去掉豆腥味。2：油热以后，放入...

清蒸比目鱼主料比目鱼一条；辅料大葱1根；姜1块；料酒1勺；醋1勺；生抽2勺；盐适量；花生油适量；清蒸比目鱼的做法步骤1：比目鱼一面黑,一面白，清洗干净。2：表面划花刀。3：比目鱼加一点料酒稍腌，...