中式宴请相关美食菜谱大全

豉油鸡怎么做,10种好吃的做法

豉油鸡主料黄毛鸡1只（2磅）；调料生抽3勺老抽1勺料酒2勺水3勺糖半勺豉油鸡的做法步骤1：把鸡清洗干净，把鸡爪剁下来。2：我这一勺=30ml。3：把汁料混合，烧开。4：放入鸡小火盖上锅盖慢煮。5...

豆瓣鲫鱼主料鲫鱼2条；生姜1小块；大蒜3瓣；花椒1小搓；干辣椒3根；小葱2根；辅料郫县豆瓣酱1大匙；料酒1汤匙；醋1汤匙；盐1茶匙；糖2茶匙；白胡椒粉1茶匙；芡汁适量；油适量；豆瓣鲫鱼的做法步骤1：主要...

糖醋素排骨主料香葱1颗；杏鲍菇300克；蚝油2匙；番茄酱50克；淀粉2匙；鸡蛋液半个；酱油1匙；白糖20克；香醋1匙；辅料盐适量；油适量；糖醋素排骨的做法步骤1：准备好杏鲍菇。2：将杏鲍菇洗净切块，每块...

赛螃蟹主料鸡蛋4个；辅料虾米100g；姜5g；调料香醋1勺量盐5g一小勺赛螃蟹的做法步骤1：准备4个鸡蛋，蛋清分离。2：虾米，姜切成末，与盐，香醋拌在一起。3：锅中下油，油热蛋白倒入锅中，翻炒成型倒...

炸虾主料虾8只；鸡蛋1个；面包2勺；面粉2勺；辅料姜适量；酱油适量；炸虾的做法步骤1：市场买的时候还活，回到家也不动了。2：去虾头，虾线，虾壳。3：姜丝，酱油腌制一下。4：依次是裹面粉，过蛋液，滚一圈...

酱汁烤制猪颈肉主料猪颈肉适量；辅料料酒适量；蜂蜜适量；苹果醋适量；豉油适量；芝麻油适量；蕃茄酱适量；烧烤汁适量；姜适量；红糖适量；泰式酱汁：芫茜适量；蒜蓉适量；葱适量；柠檬汁适量；辣椒粉适量...

椒麻鸡翅主料鸡翅中12只；辅料青圆椒1/2个；A料酒1大匙生抽1大匙花椒粉1/4茶匙辣椒粉1/4茶匙B生姜10g大蒜6瓣京葱适量花椒粒1/2茶匙干辣椒6枚C白砂糖1茶匙生抽1茶匙料酒1大匙水2...

卤兔腿主料兔腿1500克；辅料盐10克；料酒三汤匙；蚝油四汤匙；老抽三汤匙；白糖二汤匙；肉蔻一个；八角一个；花椒适量；姜3片；葱段适量；卤兔腿的做法步骤1：冷冻的兔腿，先化冻2：锅里放水，烧开后放入...

梅菜扣肉主料五花肉500克；梅菜100克；辅料盐3克；葱3段；大料1个；老抽10毫升；桂皮1段；姜2片；柱候酱20克；料酒10毫升；生抽5毫升；水1200毫升；冰糖15克；梅菜扣肉的做法步骤1：梅菜清水泡一晚上，清...

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