湘菜相关美食菜谱大全

红油鸭血怎么做最好吃,配料有哪些

血酱鸭主料灰鸭一只；辣椒适量；仔姜适量；辅料料酒适量；盐适量；油适量；鸭血适量；血酱鸭的做法步骤1：鸭肉2：仔姜3：红辣椒4：在卖鸭子的地方让他留下鸭子的血5：放一点锅底油，将鸭肉放进去翻炒，...

紫金酱凤爪(广式凤爪）主料鸡脚500g；辅料青椒1个；姜2片；白醋50ml；麦芽糖50g；紫金酱1勺；叉烧酱1勺；沙茶酱1勺；蒜蓉辣椒酱1勺；柱候酱1勺；胡椒粉少许；盐少许；葱两根；豆豉少许；蒜2个；生粉少许；糖少...

水晶皮冻主料肉皮200g；辅料八角一个；配料油辣子适量；蒜酱适量；水晶皮冻的做法步骤1：准备肉皮一块2：用水洗净泡十分钟3：锅里放水，煮开后小火5分钟左右4：拿出来清洗干净，用小苏打反复搓...

青椒炒鸭肠主料鸭肠数量；青椒两个；辅料姜适量；干辣椒3个；配料料酒适量；酱油适量；鸡精适量；盐适量；青椒炒鸭肠的做法步骤1：鸭肠剪好洗干净之后用盐和地瓜粉多抓几次！2：鸭肠切段，大概切个1...

蒜苗炒肉主料蒜苗10段；瘦肉300克；辅料辣椒5个；蒜粒1个；蒜苗炒肉的做法步骤1：切好廋肉，放生抽盐腌制半小时2：蒜苗切段3：切蒜蓉、辣椒粒4：将辣椒蒜蓉炒香5：放入廋肉炒到半熟6：加入蒜苗翻...

小炒琅琊土豆条主料土豆3个；辅料葱花适量；红辣椒丝适量；盐适量；五香粉适量；鸡精适量；油适量；蚝油适量；蒜末适量；小炒琅琊土豆条的做法步骤1：洗净土豆切的稍微厚一点的大片2：用插板的最...

蒸出来的布丁主料鸡蛋2个；牛奶250ml；糖150克；水30ml；蒸出来的布丁的做法步骤1：糖150克，其中100克做焦糖用，50克加入牛奶中。2：牛奶250ml加热后加入糖50克，搅拌至糖融化。3：鸡蛋打匀4：加...

腊肠炒双丝主料腊肠适量；土豆一个；胡萝卜适量；辅料盐适量；鸡精适量；蒜头适量；腊肠炒双丝的做法步骤1：来个材料大合照先~2：油锅热了，把蒜头和腊肠肉丢进去炒，腊肠本身很油一煎油都出来...

黑椒鱼排主料龙利鱼柳适量；辅料金针菇适量；配料料酒适量；盐适量；黑胡椒适量；黑椒鱼排的做法步骤1：冷冻龙利鱼柳化冻，撒少许料酒、盐和黑胡椒粉入味。2：金针菇洗净切除根部，撒入盐、黑...

浸子姜主料子姜500克；辅料盐2匙；白醋2勺；白糖3匙；浸子姜的做法步骤1：清洗干净，生水洗的要晒干下，用纯净水洗就不用晾了，直接切片2：切片后，放适量盐先拌匀，静放十分钟，家里的汤碗不够大，直...