冬季食谱相关美食菜谱大全

熬菜的家常做法,食谱大全

熬猪油主料猪板油1500克；辅料精盐1克；熬猪油的做法步骤1：超市买来猪板油2：将猪板油切成块，稍微大点，太小了的话油渣会很碎。3：炒锅中放入半碗水，开中火，翻炒几下。4：等锅热之后转小火，...

香炸糟卤带鱼主料带鱼适量；辅料油适量；盐适量；料酒适量；香糟卤适量；香炸糟卤带鱼的做法步骤1：鱼用料酒和盐淹渍10分钟。2：放油炸鱼。3：在香糟酒里浸会儿，30秒4：捞出装盘。卤鱼泡和鱼泡...

一品锅主料明虾适量；鱿鱼适量；牛肉适量；羊肉适量；肉丸适量；鸡肉适量；酿豆腐适量；烧卖适量；叉烧适量；排骨适量；莲藕适量；玉米适量；香菇适量；淮山适量；大白菜适量；腐竹适量；粉丝适量；洋葱适量；西...

卤兔腿主料兔腿1500克；辅料盐10克；料酒三汤匙；蚝油四汤匙；老抽三汤匙；白糖二汤匙；肉蔻一个；八角一个；花椒适量；姜3片；葱段适量；卤兔腿的做法步骤1：冷冻的兔腿，先化冻2：锅里放水，烧开后放入...

咖喱饭主料土豆适量；洋葱适量；猪肉适量；辅料红椒适量；配料咖喱适量；料酒适量；植物油适量；盐适量；咖喱饭的做法步骤1：土豆洗净、削皮、切丁备用（可以再切的小一点，我有点偷懒了，切得块大）2...

啤酒焖鹅主料鹅1只；蒜苗200g；啤酒1000ml；辅料姜适量；蒜适量；香叶适量；八角2个；桂皮适量；柱候酱2勺；糖1勺；盐适量；酱油适量；油适量；蚝油适量；鸡精少许；干辣椒3个；啤酒焖鹅的做法步骤1：鹅肉清洗...

牛肉汤主料牛肉2斤；辅料葱适量；姜适量；调料盐2勺牛肉汤的做法步骤1：牛肉准备。2：切成块，泡在水中半个小时去除血水。3：锅中加水，煮开去除浮沫。4：放入葱姜炖煮一个半小时。5：牛肉捞出...

糖醋鱼主料姜少许；料酒少许；鲤鱼1条；蒜少许；盐少许；葱少许；辅料蕃茄酱适量；白糖适量；生粉少许；面粉少许；鸡蛋3个；糖醋鱼的做法步骤1：鲤鱼收拾干净，用刀斜着两面各划几刀，抹上料酒和盐腌制...

#肉类#红烧鸭腿主料鸭腿2个；葱5g；蒜5g；姜5g；辅料花椒3g；八角3g；调料糖1勺一品鲜酱油1勺蚝油1勺料酒0.5勺盐2匙味精0.2匙红烧鸭腿的做法步骤1：在超市买到新鲜的鸭腿准备做起来。2：鸭...

梅菜扣肉主料五花肉500克；梅菜100克；辅料盐3克；葱3段；大料1个；老抽10毫升；桂皮1段；姜2片；柱候酱20克；料酒10毫升；生抽5毫升；水1200毫升；冰糖15克；梅菜扣肉的做法步骤1：梅菜清水泡一晚上，清...

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