老卤鸭胗的做法大全,制作方法与配料
卤拌鸭胗主料鸭胗2个;姜1块;葱2根;香叶0.5g;花椒0.5g;草果1个;小茴香0.5g;八角1个;桂皮10g;酱油1匙;香油适量;辣椒1个;大蒜1个;食盐1勺;卤拌鸭胗的做法步骤1:准备好食材2:鸭胗用清水洗干净以...
卤拌鸭胗主料鸭胗2个;姜1块;葱2根;香叶0.5g;花椒0.5g;草果1个;小茴香0.5g;八角1个;桂皮10g;酱油1匙;香油适量;辣椒1个;大蒜1个;食盐1勺;卤拌鸭胗的做法步骤1:准备好食材2:鸭胗用清水洗干净以...
萝卜烧羊肉主料羊肉400g;白萝卜一个;辅料胡萝卜一个;豆瓣酱一大勺;姜一块;葱两根;八角三个;花椒适量;小辣椒适量;生抽适量;萝卜烧羊肉的做法步骤1:准备好所需要的材料,羊肉切块清净用清...
豆豉焖凤爪主料虎皮鸡爪500克;辅料豆豉1勺;蚝油1.5勺;酱油1勺;姜适量;葱适量;调和油1勺;盐适量;朝天椒1个;豆豉焖凤爪的做法步骤1:凤爪去掉指尖,对半切开,洗干净滤干水。2:所有辅料加进去...
多芒小丸子主料糯米粉适量;芒果适量;牛奶适量(椰奶);辅料炼奶适量;多芒小丸子的做法步骤1:糯米粉倒入碗中,加适量炼奶和水,搅拌成面团。揉搓糯米面团,揉成一个个均匀大小的小丸子状。2...
鸡蛋炒河粉主料河粉0.25斤;辅料鸡蛋一个;辣豆豉两勺;葱两根;朝天椒两个;盐适量;鸡精适量;生抽适量;鸡蛋炒河粉的做法步骤1:冷锅热油,放入鸡蛋。2:待鸡蛋炒熟后,放入豆豉,朝天椒炒香。3:倒...
鸡腿焖黄豆主料鸡腿适量;黄豆适量;辅料姜适量;蒜适量;黄豆酱适量;酱油适量;盐适量;鸡腿焖黄豆的做法步骤1:材料备好,鸡腿打好划刀2:加盐,酱油,酒腌30分以上3:黄豆提前泡发好4:锅下少量油放...
米粉蒸排骨主料排骨500克;蒸肉米粉100克;白腐乳1小块;料酒1勺;老抽1小勺;辅料大蒜5粒;米粉蒸排骨的做法步骤1:主材料排骨一斤。(厨房开的是红色灯罩,拍出来的排骨是红色的)。2:将排骨洗...
红糖年糕主料糯米粉适量;辅料核桃仁适量;红枣适量;红糖适量;水适量;红糖年糕的做法步骤1:准备食材。2:红糖加入水拌均匀。3:倒入糯米粉中搅拌。4:搅拌至没有颗粒。5:放入核桃仁和红枣...
香酥虾主料大虾10只;鸡蛋1个;面包糠50克;淀粉30克;辅料姜末8克;盐3克;绍酒10克;胡椒粉少许;香酥虾的做法步骤1:大虾去掉虾线以后去头去壳,只留尾巴部分。2:虾仁里加入盐、姜末、绍酒和...
香爆鳝丝主料鳝鱼丝250g;辅料洋葱适量;白胡椒粉适量;蒜蓉适量;姜丝适量;青椒适量;香爆鳝丝的做法步骤1:从小菜场挑选鳝鱼,处理成鳝丝,清理干净,倒入黄酒去腥。2:准备生姜,大蒜,洋葱,青红椒...