春季食谱相关美食菜谱大全

蚕豆蛋汤家常做法,制作方法与配料

蚕豆浓汤主料蚕豆100g（带荚500g（废弃率80％）；盐1大匙（比率水的10%）（煮蚕豆用）（1000公升的水）；马铃薯小1个；洋葱半个；黄油1大匙；蔬菜高汤适量；豆浆200-400公升；辅料蚕豆适量（装饰用的）；调料盐少...

双椒鱼头主料鱼头1个；辅料小葱适量；大蒜半头；生姜1个；豆豉2勺；鸡精1勺；蚝油1勺；料酒适量；盐适量；生抽适量；油适量；双椒鱼头的做法步骤1：鱼头清理干净，从中间对开两半。2：加点葱姜料酒和盐，...

三色芋圆主料紫薯适量；红薯适量；木薯粉适量；芋头适量；辅料糖粉适量；三色芋圆的做法步骤1：红薯切切片蒸熟2：芋头和紫薯同样切片蒸熟3：加入木薯粉4：揉成团5：搓成条切块6：切好了，分开装，撒点...

椰蓉薄饼主料细砂糖60克；无盐黄油60克；牛奶4调羹；低筋粉20克；椰蓉60克；椰蓉薄饼的做法步骤1：将黄油融化成液态后加细砂糖拌匀2：加入牛奶拌匀3：筛入低粉拌匀4：加入椰蓉拌匀5：用勺舀在硅...

银耳汤主料银耳半朵；红枣适量；水适量；辅料枸杞适量；冰糖适量；银耳汤的做法步骤1：把干银耳泡发一小时以上，（最好是2-3个小时）2：泡发好的银耳，3：把银耳黄色的根部去掉，4：把红枣和枸杞泡水，（10m...

酱香豆腐主料豆腐适量；木耳适量；黄豆酱适量；青蒜少许；辅料盐少许；花生油少许；酱香豆腐的做法步骤1：准备原料，木耳提前泡发2：黄豆酱一食勺3：用清水化开4：热锅凉油，爆香青蒜5：先加入木耳略...

咸蛋蒸肉饼主料猪肉泥160g；毛豆籽60g；咸蛋1个；辅料白胡椒粉少许；生抽2勺；鸡粉少许；色拉油适量；葱花少许；料酒1勺；咸蛋蒸肉饼的做法步骤1：买回的猪肉泥2：加入半个生的咸蛋白3：加入料酒、...

香辣鱼块主料草鱼1条；葱半根；姜4片；花椒10克；八角4个；干辣椒15个；白芝麻一小把；辅料盐一小勺；糖一小勺；料酒2大勺；生抽2大勺；醋少许；香辣鱼块的做法步骤1：新鲜草鱼一条，去鳞去内脏，还有鱼腹...

腌蚬主料鲜蚬500克；金不换适量；红辣椒1/2个；香菜2棵；蒜头1/2个；辅料白糖1茶匙；鱼露1汤匙；酱油2汤匙；芝麻油1汤匙；盐1茶匙；腌蚬的做法步骤1：备好食材2：买回来的蚬子用清水浸泡，让其吐净泥...

五色汤圆主料抹茶粉少许；水磨糯米粉400g；可可粉少许；紫薯粉少许；南瓜少许；辅料熟猪油40g（馅）；白砂糖40g（馅）；黑芝麻150g（馅）；五色汤圆的做法步骤1：黑芝麻用平底锅炒香，晾凉备用2：炒熟的黑芝麻...

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