
凉拌猪耳怎么做,10种做法
凉拌猪耳主料猪耳朵1个;黄瓜1根;辅料大蒜3粒;干红辣椒2个;生姜1块;桂皮1小块;八角1朵;香叶2片;调料盐5g生抽5ml蚝油5ml白糖3g陈醋10ml味精1g卤水汁20ml凉拌猪耳的做法步骤1:猪耳洗净,...
凉拌猪耳主料猪耳朵1个;黄瓜1根;辅料大蒜3粒;干红辣椒2个;生姜1块;桂皮1小块;八角1朵;香叶2片;调料盐5g生抽5ml蚝油5ml白糖3g陈醋10ml味精1g卤水汁20ml凉拌猪耳的做法步骤1:猪耳洗净,...
焖鹅翅鹅掌主料鹅翅4个;辅料鹅掌4个;焖鹅翅鹅掌的做法步骤1:买来的鹅翅、鹅掌洗净。2:加入少许老抽腌制。时间一下下就好了,就是为了上色。3:在腌制鹅翅的同时可以准备姜、葱、酸...
板栗鸡主料文昌鸡适量;辅料板栗适量;沙姜适量;大蒜适量;调料盐适量生抽料酒适量花生油适量板栗鸡的做法步骤1:鸡洗净沥干水分。2:去皮板栗洗净。3:锅里加油烧热,加大蒜、沙姜爆香,加...
炒花甲主料花甲适量;辅料蒜多多;葱适量;姜适量;小米椒适量;调料蚝油适量盐适量鸡精味精适量生抽适量炒花甲的做法步骤1:花甲加盐吐沙。2:准备配件,辣椒姜蒜。3:锅热放油爆炒。4:放了一...
白斩鸡主料草鸡1只;辅料油适量;盐适量;沙姜适量;细香葱适量;芝麻油适量;白糖适量;冰水适量;白斩鸡的做法步骤1:整鸡处理干净,去掉内脏,头尾和鸡脚,对半切开2:准备好姜片和葱3:把鸡和姜葱放...
红烧凤爪主料鸡爪500克;葱少许;姜少许;蒜少许;辅料冰糖适量;生抽适量;老抽适量;盐适量;红烧凤爪的做法步骤1:鸡爪去指甲洗净,加料酒,姜片焯水待用。2:炒锅下油用小火把冰糖溶化。3:下鸡爪...
茄汁鸡翅主料鸡翅25只;辅料葱姜适量;配料油适量;番茄酱适量;料酒1勺;生抽1大勺;味精少许;糖2勺;盐适量;茄汁鸡翅的做法步骤1:将鸡翅清洗干净。2:放入冷水锅中,大火烧开。3:焯出血沫。4:捞...
韭菜鸭血主料韭菜适量;鸭血适量;辅料姜适量;葱适量;调料盐适量油适量料酒适量鸡精适量韭菜鸭血的做法步骤1:备好材料,韭菜洗净切段。2:鸭血切小块,事先焯一下水,再过冷水。3:姜葱切丝...
猪脚醋主料猪脚1个;辅料甜醋500ml;白醋10ml;姜片50克;猪脚醋的做法步骤1:猪脚洗干净用开水去去血水2:然后炒干水分3:砂锅煮开醋和姜4:把炒干水分的猪脚放进醋锅里5:时不时搅拌6:大火收...
莴苣炒木耳主料莴苣450g;木耳150g;肉丝90g;大蒜两瓣;花椒20粒;花生油适量;豆豉香辣酱1勺;辅料生抽2勺;陈醋1勺;胡椒粉适量;盐适量;糖适量;莴苣炒木耳的做法步骤1:莴笋切片。2:木耳水发撕小...