鱼类相关美食菜谱大全

红烧带鱼的做法大全,10种好吃做法

红烧带鱼主料带鱼一条；辅料干辣椒三个；面粉适量；配料葱适量；生姜一块；大蒜瓣两瓣；花生油适量；盐适量；花椒二十几粒；陈皮一块；八角一个；料酒少许；生抽适量；老抽少许；红烧带鱼的做法步骤1：准...

清蒸黄鱼主料黄鱼1条；辅料葱2棵；配料盐1勺；白糖1勺；料酒2匙；蒸鱼豉油2匙；清蒸黄鱼的做法步骤1：黄鱼刮净鳞片，腹部开一小口取净内脏及腮片，两面划数刀。洗净控干水份，内外抹盐腌制10分...

柠檬香煎三文鱼主料三文鱼小段适量；辅料蛋黄2-3颗；柠檬1；调料黄油若干海盐/盐若干胡椒粉若干柠檬香煎三文鱼的做法步骤1：刮些柠檬皮。2：挤点柠檬汁。3：放2-3个蛋黄。4：隔水加热期间...

酱烧鲫鱼主料鲫鱼1条；辅料葱适量；红辣椒1只；香菜2棵；料酒10ml；生抽15ml；老抽10ml；黄豆酱1勺；玉米油20ml；盐2g；水600ml；白糖1g；姜适量；蒜适量；酱烧鲫鱼的做法步骤1：鱼洗净处理好2：玉米油烧热，...

清蒸刀鱼主料刀鱼5条；辅料盐适量；料酒适量；蒸鱼豉油适量；姜片4片；清蒸刀鱼的做法步骤1：准备食材。2：去掉内脏清洗干净，鱼鳞不要去掉。3：用适量的盐把刀鱼腌制半个小时。4：放上姜片。...

麻辣浇汁鲫鱼主料鲫鱼1条；辅料青椒1块；红椒1块；葱1段；姜1块；干辣椒3个；花椒粒10克；盐1茶匙；料酒1汤匙；胡椒粉1茶匙；孜然1茶匙；海鲜酱油1汤匙；麻辣浇汁鲫鱼的做法步骤1：鲫鱼去鳞去内脏洗净...

香辣鲫鱼主料鲫鱼二条；葱适量；青红椒各半个；洋葱半个；姜适量；蒜适量；辅料菜籽油一勺；白胡椒粉少许；盐少许；豆瓣酱二匙；酱油一匙；烧烤粉半匙；香辣鲫鱼的做法步骤1：两条新鲜的鲫鱼去腥洗干...

鱼香蒸蛋主料鸡蛋一枚；剁肉50g；香醋一大勺；辅料干木耳5g；胡萝卜丝5g；白砂糖2小勺；鱼香蒸蛋的做法步骤1：木耳温水泡发开，2：切碎，3：鱼香汁，4：热锅下油与肉末翻炒均匀，5：放入胡萝卜丝翻炒，6：倒入...

清炖黄颡鱼主料黄颡鱼两条；辅料葱白两段；姜两块；配料盐适量；清炖黄颡鱼的做法步骤1：准备两条黄颡鱼。2：用盐缓缓搓洗，再用水洗干净。3：油烧热，把鱼稍微煎一下，倒入少许料酒，轻轻翻动。4...

白玉翡翠魔方冻主料猪皮100克；菠菜2棵；辅料蒜头3个；盐1勺；麻油2勺；油泼辣子2勺；陈醋2勺；白玉翡翠魔方冻的做法步骤1：事先准备好的猪皮条，拿出解冻，放豆浆机里加入适量的水，按干豆键搅打...