凉菜相关美食菜谱大全

拌蕨根粉怎么做,配料有哪些

凉拌蕨根粉主料蕨根粉10克；黄瓜30克；辅料蒜4瓣；盐1.5克；白糖2克；生抽6克；香醋6克；香油3克；食用油4克；味精1克；干辣椒2克；凉拌蕨根粉的做法步骤1：原料：厥根粉（已经浸泡、焯水）、黄瓜、蒜。2：...

脱骨猪肘主料猪肘1个；辅料芸豆150克；配料姜适量；大葱适量；香菜叶适量；冰糖适量；八角适量；桂皮适量；香叶适量；陈皮适量；花椒适量；红辣椒适量；酱油适量；料酒适量；水淀粉适量；盐适量；脱骨猪肘的...

卤牛肉主料牛肉适量；辅料葱适量；姜适量；八角适量；调料盐适量老抽适量卤牛肉的做法步骤1：牛肉洗净，切块。2：焯水去血沫后，放入电压力锅中。3：加水，放入八角。4：放入葱段。5：放入姜片。6：倒...

爽口凉拌毛豆主料毛豆500g；辅料蒜末2颗；香菜1颗；调料陈醋3匙生抽4匙香油3勺辣椒油3匙花椒5颗盐2匙爽口凉拌毛豆的做法步骤1：新鲜的毛豆一斤。2：剪去两头尖尖，洗净，这样是为了毛豆更...

番茄甜点主料番茄三个；辅料蔗糖5mg；番茄甜点的做法步骤1：番茄洗净2：切成5/7毫米的薄片3：加蔗糖拌匀番茄鱼汤主料鱼一条；西红柿2个；粉丝一把；辅料盐适量；味极鲜适量；料酒适量；玉米淀粉适...

蚝油鱿鱼花主料鱿鱼1条；青椒1个；辅料葱适量；姜适量；蚝油适量；蚝油鱿鱼花的做法步骤1：鱿鱼处理干净备用2：须切段，从一个方向呈45°角切（每刀之间3～4mm，不要切断）然后与之前的呈90°角切，然...

拌海带千张主料海带适量；辅料千张适量；调料葱适量材料自制辣椒油适量拌海带千张的做法步骤1：水煮开放入千张。2：煮几分钟捞出冷水浸泡。3：放入海带。4：同样煮几分钟捞出冷水浸泡一...

葱油莴笋片主料莴笋200g；辅料葱5g；花椒5g；辣椒2g；白糖2g；醋2g；葱油莴笋片的做法步骤1：炸好葱花椒油备用2：白糖，辣椒放上，淋上葱油香醋即可3：开胃小菜4：切丝也可以葱油虾片主料明虾12只；香...

豆干莴笋叶主料莴笋叶适量；豆干适量；胡萝卜适量；辅料白胡椒粉适量；酱油适量；麻油适量；豆干莴笋叶的做法步骤1：莴笋叶洗净入沸水锅中焯烫断生2：沥干水分切碎3：豆干洗净,入沸水锅中焯烫...

和味萝卜焖牛腩主料白萝卜2个；牛腩750g；辅料姜2块；老抽1勺；大葱2段；八角适量；草果1个；柱侯酱2勺；和味萝卜焖牛腩的做法步骤1：准备材料。2：牛腩洗净，切块。3：切块的牛腩焯水烫一下去掉浮...

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