凉菜相关美食菜谱大全

新卤三样怎么做好吃,10种好吃做法

新爆三样主料茄子1个；豆腐半块；蒜肠适量；鸡蛋1个；辅料葱适量；姜适量；蒜适量；生抽少许；醋少许；料酒少许；糖少许；淀粉少许；新爆三样的做法步骤1：准备食材。2：茄子切块备用。3：豆腐切块备用。4...

蜜汁山药主料山药500g；辅料冰糖60g；白糖40g；蜂蜜少许；蜜汁山药的做法步骤1：山药去皮2：切寸段，尽量切的长短一致3：放压力锅里加冰糖4：加一勺蜂蜜5：炒锅倒少许油放入绵白糖6：小火炒至变色...

盐水肫花主料鸡肫适量；辅料盐1g；蒜蓉1勺；香油几滴；黄酒10g；花椒适量；上汤50g；辣椒段适量；盐水肫花的做法步骤1：鸡肫清洗干净，一切两半，然后切十字花刀2：深度要够，否则焯水后无法形成花朵...

翡翠双花主料西兰花1个；菜花1个；辅料盐5g；黑胡椒1g；花椒油适量；翡翠双花的做法步骤1：白菜花和绿菜花摘成小朵，洗净，控干水备用。2：锅中坐开水，把菜花和绿菜花倒入开水中，加入少许盐，可以...

橙香鸡翅主料鸡翅6个；橙子1个；辅料姜/；白醋/；料酒/；生抽/；香油/；盐/；葱/；橙香鸡翅的做法步骤1：鸡翅洗净改刀2：橙子切皮3：橙皮削薄后切丝4：橙子皮葱姜盐香油料酒腌制鸡翅10分钟5：橙肉切块6：...

老醋蛰头主料海蜇头300g；辅料黄瓜半根；香菜1根；调料陈醋1勺白糖1勺生抽1勺味精1g熟白芝麻1勺水适量老醋蛰头的做法步骤1：海蜇头放入盆中，放入清水，浸泡8小时，尝下不是很咸就可以。2...

小食拼盘主料鸡翅6只；香肠4根；土豆1个；辅料调料1袋；调料清水50g小食拼盘的做法步骤1：准备食材，鸡翅洗净后正反面各划两刀，土豆去皮切块，脆皮肠两根表面划几刀，两根切块备用。2：准备空...

凉拌豆芽主料豆芽适量；大蒜3-4瓣；葱少许；青红椒2个；辅料辣椒面1勺；熟白芝麻1勺；生抽2勺；醋1勺；盐少许；花椒油几滴；糖少许；凉拌豆芽的做法步骤1：豆芽菜场买的，5块钱。2：豆芽洗净，水开，加少许...

桂花糖藕主料莲藕2棵；糯米100克；辅料冰糖50克；红糖20克；干桂花1勺；桂花糖藕的做法步骤1：泡米2：莲藕去皮3：干桂花4：冰糖5：把糯米塞进莲藕6：开始上锅煮7：水沸加红糖8：切片摆盘，撒桂花桂花红...

爆炒生菜主料生菜800克；辅料油10克；盐6克；花椒5克；干辣椒5个；白糖2克；爆炒生菜的做法步骤1：把生菜洗净，撕成块状，沥净水分2：把干辣椒洗净，切段3：热锅凉油，放入花椒、干辣椒，小火炒香4：放入...

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