私房菜相关美食菜谱大全

苹果酱制作的做法大全,最正宗的做法

苹果果酱主料红富士苹果2个；辅料冰糖88克；蜂蜜1/2匙；清水适量；盐1匙；白醋适量；苹果果酱的做法步骤1：把苹果削皮，切成小丁，2：切成丁迅速把苹果放到盐水里泡一下，防止氧化，苹果变色，3：从盐水...

菱角糯米糕主料菱角125克；糯米粉50克；粘米粉50克；牛奶75克；玉米油30克；白糖35克；菱角糯米糕的做法步骤1：熟菱角搅成泥2：加入糯米粉3：加入粘米粉4：加入白砂糖5：加入牛奶（也可加凉水）6：加入...

黄豆炖猪蹄主料黄豆50g；猪蹄500g；辅料盐10g；黄豆炖猪蹄的做法步骤1：黄豆和猪蹄洗净2：放入高压锅内，放少量盐，适量水。不要放别的调料。炖至上汽后8分钟关火3：成品小窍门无黄豆炖猪...

香烤鸡中翅主料鸡翅6个；烧烤料15g；鸡翅腌料2勺；辅料红酒2勺；胡椒粉1勺；姜粉1勺；十三香1勺；香烤鸡中翅的做法步骤1：鸡中翅洗净以后划几刀，方便入味。2：加入姜粉、胡椒粉、十三香和红酒...

芦蒿炒香肠主料芦蒿200克；香肠1个；辅料色拉油2勺；盐1/4匙；鸡精1/2匙；芦蒿炒香肠的做法步骤1：买回的芦蒿去叶子洗干净2：切成小段，最好不要像我用刀切3：香肠切片小片4：起油锅5：放入芦蒿煸...

麻油淋鸡主料鸡中翅1000克；大蒜4瓣；红米椒3个；小黄姜10克；四季葱5克；辅料盐适量；麻油少许；花生油适量；生抽少许；米醋少许；白糖少许；味精少许；料酒少许；麻油淋鸡的做法步骤1：鸡中翅洗净、姜...

茭白红烧肉主料五花肉400g；茭白400g；辅料冰糖25g；配料生抽100g；黄酒150g；生姜适量；八角适量；茭白红烧肉的做法步骤1：选比较多层的五花肉，茭白清洗干净2：肉切成约1.5厘米的丁，凉水入锅焯...

桑葚膏主料桑葚1000克；枸杞100克；红枣100克；辅料手工红糖适量；桑葚膏的做法步骤1：将采摘回来的桑葚放在清水里清洗干净，然后滤干水。2：将桑葚头部上青色的蒂摘掉，不然会影响口感。3：...

清蒸鳊鱼主料鳊鱼适量；葱花适量；香菜适量；辅料酱油适量；生抽适量；料酒适量；胡椒适量；清蒸鳊鱼的做法步骤1：买鳊鱼，洗干净，从鱼颈上切块，到肚子那不切断，用盐和料酒和点酒腌制一下，然后在...

入伏饺子：猪肉茄子馅饺子主料茄子3个约1000g；猪肉500g；韭菜150g；辅料葱少许；姜少许；调料花椒面1小勺鸡粉1小勺生抽3汤匙酱油1汤匙盐适量香油2汤匙食用油适量猪肉茄子馅饺子的做法...