萝卜排骨汤

主料

排骨500克；

辅料

萝卜600克；姜适量；盐适量；红枣适量；

萝卜排骨汤的做法步骤

1：1、排骨清水冲洗，泡一泡换二三次水。

2：温水入锅加姜片，排骨焯水，再用温水冲洗去浮沫。

3：白萝卜去皮，切块，大小相匀。

4：锅中加入食材，清水。不宜太满。

5：入烤箱，200度，底层。90分钟，30分钟后转110度至结束。

6：炖好的汤调味即可。

小窍门

萝卜炖汤适合选长的萝卜。大小切得要均匀。

萝卜排骨汤

主料

排骨1斤；萝卜1个；

辅料

葱适量；姜适量；

调料

豆瓣酱1匙

花椒适量

大茴适量

生抽1匙

老抽1茶匙

萝卜排骨汤的做法步骤

1：先把骨头洗干净，剁成小块，放入凉水上锅煮3-5分钟，倒少许黄酒，煮到没有血水出来为止。

2：用笊篱把排骨捞到盆里，用自来水把排骨上的浮沫冲洗干净。

3：萝卜切成大块，准备葱姜、花椒、大茴。

4：把排骨、萝卜、葱、姜、花椒、大茴放到电压力锅中。

5：倒入一匙生抽、一茶匙老抽，喜欢清淡口味的，可以直接倒入清水煮熟。

6：排骨的腥味和萝卜特殊的味道，所以专门放了一匙豆瓣酱，喜欢清淡口味的，可以不放。豆瓣酱已经很咸，就没放盐。

7：选择煮肉键，煮好后再放入盐搅拌均匀，便可以开吃了。萝卜软烂入味，排骨汁香味浓、口味咸鲜。萝卜排骨汤补肾养血、滋阴润燥，是秋季必选美食。

萝卜排骨汤

主料

白萝卜1个；排骨500克；

辅料

葱1个；姜1个；盐3匙；

萝卜排骨汤的做法步骤

1：排骨用热水多洗几遍，洗好后，锅里放冷水，放入排骨，葱，姜，开大火煮

2：等水开后，用勺子，敝去浮在水面上的血水，在转小火煮

3：大概煮有20分钟了，加入白萝卜，在放入盐，在煮10分钟

4：完成

小窍门

排骨也可以先放入锅中煮开，把第一遍的水给倒掉，也可以去除浮起来的杂质

萝卜排骨汤

主料

排骨500克；白萝卜1根；

辅料

盐6克；

萝卜排骨汤的做法步骤

1：排骨买回来后入淘米水浸泡数小时

2：萝卜去皮洗净，切片，待用

3：然后洗净，入锅内焯水，去腥

4：再洗净，倒入砂锅内，加适量水，小葱打结，姜，料酒一起倒入，开始炖

5：大约一小时后，汤滚，炖半小时至排骨微烂

6：加入萝卜，再炖半小时左右，炖到萝卜烂，加入盐调味，即可出锅

小窍门

1.这款汤非常简单，方便，我一般都是用电炖锅来做，只需在适当的时间放入相应的材料即可。2.萝卜可以换成藕，山药，玉米，自己根据季节相应搭配3.口味清淡，非常好喝

萝卜排骨汤

主料

排骨适量；萝卜适量；

辅料

姜适量；葱适量；

配料

盐适量；料酒适量；

萝卜排骨汤的做法步骤

1：原料图

2：将排骨放入锅中焯水，加少许料酒。将焯水的排骨放入砂锅中，加姜片

3：放入切好的萝卜，加适量的水，炖煮1.5小时

4：加少许盐调味，出锅

萝卜排骨汤

主料

排骨适量；萝卜适量；

辅料

枸杞适量；

调料

葱适量

姜适量

辣椒1个

盐适

料酒适量

醋适量

香菜适量

八角1粒

萝卜排骨汤的做法步骤

1：排骨泡出血水，冷水入锅烧开煮出浮沫，捞出洗净。

2：萝卜洗净削皮，切成片。

3：香菜洗净切断。

4：放入电饭锅中，加入葱段、姜片、辣椒、八角。

5：倒入适量热水，加入料酒、盐、醋，焖制40分钟。

6：捡出葱、姜、辣椒，放入萝卜、枸杞，开盖炖至萝卜软透。

7：盛出，放入香菜段。

萝卜排骨汤

主料

萝卜1棵；排骨适量；

辅料

盐1茶匙；

萝卜排骨汤的做法步骤

1：排骨适量

2：白萝卜一根

3：排骨洗净飞水

4：萝卜削皮切块，姜切片

5：排骨姜片加入适量的水煮半个钟

6：半个钟后放入萝卜

7：煮一个小时左右，加入适量的盐调味

8：萝卜排骨汤

排骨萝卜汤

主料

排骨适量；

辅料

白萝卜适量；胡萝卜适量；

调料

盐适量

生姜适量

排骨萝卜汤的做法步骤

1：排骨解冻冷水下锅焯水放入姜片。

2：水开后去掉浮沫有些人习惯倒掉这水重新煮我习惯用这个继续煮况且这排骨不错也没什么浮沫转小火慢炖30分钟以上！

3：慢炖后。锅中加入切块后的萝卜，开中小火继续炖10分钟以上喜欢吃酥烂点萝卜的就炖久点。

4：煮好加点盐就非常鲜美了开吃！成品图忘了拍了这是一顿没吃完放冰箱后的样子补拍的啊哈哈。

排骨萝卜汤

主料

排骨1根；白萝卜1个；黄豆少许；干香菇4朵；香葱1棵；

辅料

盐适量；鸡精少许；

排骨萝卜汤的做法步骤

1：排骨洗净，用清水浸泡1个钟头去血水。

2：萝卜去皮洗净切小块，香菇和黄豆均洗净。

3：锅中加入足量的清水，将排骨，萝卜，黄豆和香菇倒入。

4：大火煮开，撇去浮沫。

5：加盖转小火，煲50分钟左右。

6：开盖下入事先切好的葱段关火。

7：调入盐和鸡精。

8：盛入碗中即可食用。

9：清淡鲜美。

10：成品图。

鱿鱼排骨萝卜汤

主料

鱿鱼鲞2个（小）；排骨400G；白萝卜一个；

辅料

姜片5片；香菜适量；

调料

盐适量

料酒适量

鱿鱼排骨萝卜汤的做法步骤

1：先把给鱿鱼鲞用剪刀剪成小块，用清水浸泡过夜，然后清洗干净备用排骨用清水清洗干净，多洗几次，去掉血水白萝卜鱼香菜清洗干净，萝卜切成小块备用。

2：烧开一锅水，把排骨放进去焯水，焯水时不要加盖，等肉色稍微变白后捞出。

3：用清水把焯好的排骨再清洗一遍。

4：用以高压锅，放入鱿鱼鲞，排骨，姜。

5：倒入适量的料酒去腥。

6：倒入适量的清水，接着加盖焖煮15分钟，大火烧开后转中小火。

7：高压锅关火后待凉，接着打开盖子，放入白萝卜。

8：放入盐调味，继续焖煮一会。

9：高压锅第二次关火后，打开装碗，然后放入香菜末即可食用。

小窍门

TIPS:白萝卜一定要后放，如果跟排骨鱿鱼鲞一起放，口感会煮的太烂，成品口感颜色都不好看。