椰浆芒果西米露

主料

芒果2个；椰浆1罐；小西米100克；

椰浆芒果西米露的做法步骤

1：芒果用刀横竖几划刀，用勺子挖出果肉。

2：留一半芒果粒备用。

3：锅中添水，烧开后，倒入西米，开中小火煮至西米半透明，关火，焖至几乎完全透明。

4：用冷开水冲洗2到3遍，沥干水分。

5：剩余的一半芒果粒加椰浆，放入榨汁机中打匀。

6：取一小碗，倒入适量的椰浆芒果汁。

7：放入2勺西米。

8：放入一些芒果粒。

9：搅拌均匀即可享用。

小窍门

1.煮西米的水要多一些。2.我没有加糖，也没有加牛奶，属于浓稠，淡味的。如果觉得太浓稠了或者不甜，可以加些牛奶，加些糖。

水果椰浆西米露

主料

西米适量；椰浆适量；水适量；

辅料

水果适量；冰糖适量；

水果椰浆西米露的做法步骤

1：锅中放适量的水烧开。

2：下入西米煮5分钟，然后盖上锅盖熄火，焖十来分钟。

3：捞出西米过凉水，给西米洗个凉水澡，然后换上新水，再重复一遍刚才的过程，即先煮后焖再过凉水，如果还有白心，就再来一遍。

4：重复两三遍之后，西米煮好了，过凉水备用。

5：锅中倒入适量的椰浆，再放入冰糖，小火煮一下，让冰糖融化。

6：西米放入椰浆中，再放进冰箱冷藏。

7：准备一些喜欢的水果，切小块。

8：吃的时候盛一碗椰浆西米露，撒上一层水果块，就可以享用了。

9：再来美一下。

小窍门

煮西米的过程高度概括一下就是煮一会儿焖一会儿过凉水，重复三遍，这样熟的快还省汽。每次重复的时候倒掉煮西米的水换上新水。

椰浆芒果西米露

主料

芒果适量；西米适量；

辅料

椰汁适量；

椰浆芒果西米露的做法步骤

1：水烧开，加西米进去煮十分钟，然后加盖焖十多分钟，西米就晶莹剔透了！

2：芒果切粒。

3：将椰汁倒入晾凉的西米露里，然后加入切好的芒果粒，放入冰箱冷藏，非常好吃哦！

椰浆芒果西米露（杨枝甘露）

主料

芒果肉400g；椰浆200g；牛奶400g；炼乳20g；西米70g；

辅料

西柚1个；

调料

芒果粒适量（铺底）

椰浆芒果西米露的做法步骤

1：准备西米，锅中放入清水，大火烧开，西米开水下锅，转小火煮15分钟，其间要用勺子不停搅拌，避免粘锅。

2：煮到西米边缘透明，中心只有一点点小白点儿的状态，关火，盖上盖子焖10分钟，焖到白点儿消失，完全透明，捞入凉水，过两遍凉水备用，用的时候注意沥干水分。

3：芒果果肉400克，椰浆200克，牛奶400克，炼乳20克放入榨汁机（喜欢甜一点还可以适量加炼乳）。

4：打成细腻的芒果奶昔备用。

5：下面的工作就是组装了，组装的顺序从下到上是一芒果粒（铺底的芒果粒要切的小一点，不然吸管吸不上来），二柚子肉，三西米，四牛奶（或者椰汁），五芒果奶昔。

6：加完柚子肉加椰汁，没有椰汁就加牛奶，没过柚子肉就可以（如果是用牛奶，配方的炼乳就要加一点量，因为牛奶不甜，喝起来甜度会低一点）。

7：最后倒入芒果奶昔，组装完毕，盖盖冷藏以后更好喝喝的时候用吸管搅匀，味道棒棒哒～

8：试试吧～

芒果椰浆西米露

主料

西米适量；芒果适量；椰浆适量；

辅料

红豆适量；冰糖适量；

芒果椰浆西米露的做法步骤

1：1.煮好的西米倒入筛中冲凉水淘洗。

2：2.椰浆加热，倒入冰糖煮化晾凉。

3：3.西米放入杯中，冲入椰浆.

4：4.最后加入芒果和红豆。

椰浆芒果西米露

主料

芒果500g；牛奶200ML；椰浆200ML；西米100g；

辅料

细砂糖20g；

椰浆芒果西米露的做法步骤

1：锅内注入纯净水烧开后加入西米进去煮，边煮边搅拌防止粘锅

2：煮大概10分钟左右，看到西米只有一点点白心，关火焖10分钟

3：把300克芒果切块、加入椰浆、牛奶、细砂糖一起放入豆浆机内插上插头，选择果蔬汁功能

4：煮好的西米露捞出来放在装有凉开水的大碗内侵泡

5：容器内加入冰块，将打好的椰浆芒果汁装进去

6：剩余的芒果切丁

7：把煮好的西米、芒果丁一起放进容器内搅拌均匀即可

椰浆芒果西米露

主料

椰桨1；西米120克；芒种1个；

椰浆芒果西米露的做法步骤

1：水烧开后，放入西米，煮约二十分钟。

2：捞出，用凉水冲。

3：准备椰浆

4：锅内倒上点水，烧开。

5：椰浆罐用刀砍开，这个过程有点费劲。

6：椰浆倒入煮沸的锅中

7：开火煮开，我没有另外放糖，不是很甜。

8：煮好的西米从凉水中捞出倒入煮沸的椰浆中，再煮开，关火。-

9：凉凉，芒果切好放入，放入冰箱。第二天便可食用。

10：成品

芒果椰汁西米露

主料

椰汁245ml；小西米100克；小芒果3个；

辅料

白砂糖20克；

芒果椰汁西米露的做法步骤

1：材料准备好。

2：锅中入水大火烧开，放入西米煮开，改中小火煮15分钟左右，中途不间断搅拌，以防西米粘锅底，等西米煮到基本透明当中偶尔还有稍许白芯时熄火，焖5到10分钟，用清水冲凉，洗去黏液，再用凉开水浸泡。（若当中还有白芯时可入锅内再次煮至透明。）

3：再次洗净的西米滤去水份。（若想吃冰镇的可加一层保鲜膜放入冰箱冷藏片刻）

4：芒果去皮去核，切出芒果丁，放入小碗备用。

5：西米放入杯底，加适量的白沙糖，加入椰汁，搅拌均匀。

6：最后放入切好的芒果丁。

7：成品。味道不错，尽情享用吧！

芒果椰汁西米露

主料

芒果2个；椰汁一瓶；

辅料

西米两把；

芒果椰汁西米露的做法步骤

1：芒果两个，西米两把，椰汁一瓶。

2：芒果从中间剖开，在果肉上打花刀。

3：打花刀后顺着果皮取下果肉。

4：烧一锅开水，趁着水沸腾的时候倒入西米，中火煮5分钟左右，边煮边搅拌以免糊锅。

5：中火煮到5、6分钟的时候，大部分西米还有白芯，锅里的水已不是透明的，这时将西米捞出，把锅里水倒掉，再往锅里重新倒入开水和西米，继续中火煮。

6：煮到西米还有一点点白芯时关火焖个几分钟，直至白芯消失，变成完全透明的状态，再将西米捞出放到凉白开里浸泡几分钟，如果放到冰水里就更好啦，这样西米会更加Q弹。

7：捞出泡好的西米放入干净的容器里，倒入椰汁，放上芒果肉，一份清甜的芒果椰汁西米露就完成了。

8：待到天气再炎热一点，可以放冰箱冷藏，冷藏后的味道更棒哟~

芒果椰汁西米露

主料

芒果适量；西米露适量；椰汁适量；

辅料

水适量；

芒果椰汁西米露的做法步骤

1：西米露待水滚后放入，小火炖20分钟，放凉水中清洗过滤。

2：芒果切丁备用

3：准备好椰子汁

4：以上混合倒入碗中即可