家常菜大葱炒鸡蛋
主料
鸡蛋4个；大葱半根；
辅料
花生油适量；盐适量；
大葱炒鸡蛋的做法步骤
1：准备材料
2：大葱切碎，打入鸡蛋，加半酒杯清水搅散。
3：大葱切碎，打入鸡蛋，加半酒杯清水和适量盐搅散。
4：锅烧热，倒油。倒入大葱鸡蛋液。
5：快速炒匀，即可。趁热吃那叫一个香啊！！
大葱炒饭
主料
大葱半条；隔夜饭一碗；姜粒适量；蒜粒适量；
辅料
辣椒1个；
调料
油适量
盐适量
酱油适量
大葱炒饭的做法步骤
1：预备材料，清洗干净。
2：所有材料切粒，装盘，备用。
3：热油。
4：下姜，蒜，辣椒爆香。
5：中小火，下大葱粒，炒香。
6：再下隔夜饭，打散，转中大火炒均匀。
7：炒至粒粒分明，下点盐调味，和酱油，炒至饭粒跳舞就差不多了。
8：盛起，我加了点虾松，也可以加你喜欢的配料，比如肉松等。
9：喜欢也可以像餐厅那样倒扣在碟子。
10：加点点缀，更美观。
小窍门
配料随便搭配，家里今天没有蛋，大葱蛋炒饭更香应该。
大葱炒鸡蛋
主料
大葱1根；鸡蛋3个；
调料
盐适量
生抽几滴
油适量
大葱炒鸡蛋的做法步骤
1：准备食材，我用了三个笨鸡蛋，营养丰富颜色金黄。
2：大葱切成滚刀块。
3：鸡蛋打散，加少许盐。
4：锅里油热，加入鸡蛋液。
5：稍微定型翻面。
6：鸡蛋放在锅的一边加入大葱，加几滴生抽，翻炒均匀。
7：翻炒均匀出锅即可。
鸡蛋炒大葱
主料
大葱适量；鸡蛋4个；
辅料
盐适量；五香粉适量；
鸡蛋炒大葱的做法步骤
1：碗中打入4个鸡蛋
2：炒散备用
3：炒好的鸡蛋
4：大葱改刀切断
5：锅中热油
6：下入大葱翻炒一分
7：然后下入提前炒好的鸡蛋大火翻炒一下加入盐和五香粉调味
8：出锅
9：成品上图
10：成品上图。
大葱炒鸡蛋
主料
大葱1颗；鸡蛋3个；
辅料
盐适量；十三香适量；
大葱炒鸡蛋的做法步骤
1：食材。大葱一根，鸡蛋三个。
2：处理食材。鸡蛋打散。大葱切细。
3：锅中放油烧热，放入大葱，炒熟。锅中倒入鸡蛋，一面凝固，翻面，全部炒熟。放适量十三香，盐。出锅。
4：成品图。葱甜甜的，很好吃。
大葱鸡胗炒香干
主料
香干130克；鸡胗100克；大葱130克；
辅料
生抽适量；盐适量；
大葱鸡胗炒香干的做法步骤
1：食材：香干、鸡胗（已清洗焯熟）、大葱（已清洗切开）
2：将香干放在案板上切成片，待用。
3：将已焯熟的鸡胗放在案板上切开，待用。
4：烧锅倒油烧热，下入切好的大葱、香干和鸡胗翻炒翻炒至大葱断生炒香。
5：然后，加适量的生抽。
6：加适量的盐。
7：调味炒匀，即可。
大葱炒鸡蛋
主料
鸡蛋3个；大葱半棵；
辅料
酱油1匙；盐1克；胡椒粉1克；
大葱炒鸡蛋的做法步骤
1：鸡蛋打散成蛋液，加少许盐、胡椒粉调味。
2：葱半棵洗净。这道菜葱要多加。
3：斜切成大片葱段。
4：锅中油热后，倒入蛋液，加热到还没完全凝固。
5：快速加入大葱，翻炒出葱香味。
6：加酱油、盐、胡椒粉调味。
7：装盘。
小窍门
此菜大葱和鸡蛋是主料，所以大葱多加些好吃。
大葱炒鸡蛋
主料
大葱1棵；鸡蛋3个；
辅料
胡萝卜少许；盐少许；胡椒粉少许；油适量；酱油少许；
大葱炒鸡蛋的做法步骤
1：备食材
2：大葱斜切薄片，胡萝卜也切薄片
3：鸡蛋打入碗中调少许胡椒粉，盐搅拌匀
4：热锅放油下鸡液，用筷子轻轻搅动，蛋液凝固后盛出备用
5：锅中再次放点油，下大葱胡萝卜翻炒至软
6：再把炒好的鸡蛋回锅炒匀，调少许酱油翻炒一下下即可
7：上碟，香喷喷。
笨鸡蛋炒大葱
主料
鸡蛋6个；大葱6根；
辅料
精盐适量；花椒粉适量；
笨鸡蛋炒大葱的做法步骤
1：笨鸡蛋6个
2：大葱6根
3：将鸡蛋打入碗中，加适量精盐、花椒粉搅拌均匀
4：大葱切滚刀段
5：炒锅烧热放油
6：倒入蛋液炒至8分熟
7：倒入葱段
8：翻炒均匀，熟透即可
9：成品
10：色香味俱全
小窍门
打鸡蛋时加少量水，这样炒出的鸡蛋比较鲜嫩
大葱炒鸡蛋
主料
鸡蛋4个；大葱适量；
辅料
油适量；盐适量；
大葱炒鸡蛋的做法步骤
1：大葱去掉老皮，反复清洗干净，斜切段。当家里冰箱储存的蔬菜一无所有时，你会发现剩下的也许就是大葱和鸡蛋了，不妨搭配起来试一试，别提多香了。
2：鸡蛋打散，兑少许的水搅拌均匀，这一步很关键，对水后炒出来的鸡蛋特别滑嫩鲜香，不兑水的鸡蛋炒出来口感发老发硬。
3：炒锅加入适量的油，油开倒入蛋液，用铲子轻轻滑动成块，取出备用。
4：另起油锅，加入大葱翻炒出葱香味，下入煎好的鸡蛋翻炒。
5：加入盐调味，除了油和盐我没用任何调料，因为鸡蛋本身就很鲜，所以这菜特别的鲜嫩清香，无需更多的调味料。
6：出锅装盘。
