三色藜麦豆浆

主料

黄豆40克；三色藜麦10克；

辅料

清水1000毫升；

三色藜麦豆浆的做法步骤

1：准备40克干黄豆和10克三色藜麦，用破壁机打豆浆，食材不需要提前浸泡，直接打就可以，很方便。

2：清洗干净之后加入破壁机，有些朋友不习惯，喜欢把豆子泡一下再打，如果一定想浸泡，夏天记得要放在空调房或者冰箱里冷藏浸泡，防止夏季高温长时间浸泡滋生细菌。

3：把豆子和藜麦装入破壁机的玻璃杯，加入1000毫升清水，扣紧玻璃杯的盖子。

4：将玻璃杯稳稳放入破壁机底座上，选择豆浆功能，然后按启动即可。

5：等待二三十分钟，豆浆就打好了，倒出来就可以直接喝，细腻无渣。

小窍门

打豆浆的时候，可以保持40克黄豆的重量不变，另外10克可以用其它食材来代替，比如红豆，绿豆，花生，核桃，芝麻等等，就能打出来各种口味的豆浆，非常好喝又营养。

藜麦红烧茄子

主料

晋善静麦藜麦30g；茄子一个；青椒适量；西红柿适量；花生油适量；鸡粉适量；

辅料

鸡蛋适量；面粉适量；葱适量；蒜适量；姜适量；胡椒粉适量；

藜麦红烧茄子的做法步骤

1：准备好原材料高品质藜麦

2：藜麦淘洗干净加水放入笼屉蒸15分钟，取出打松备用

3：青椒和西红柿清洗干净切块

4：茄子洗净滚刀块后均匀的裹上面粉和鸡蛋，面粉不要太多，太多炸出的茄子糊块多。

5：平底锅多倒些油热锅后放入裹好的茄子炸至变黄、变软，捞出备用

6：剩留适量油热锅后中火爆炒葱姜蒜，放青椒西红柿翻炒，加入茄子继续翻炒放一小勺盐，搅拌均匀

7：放入藜麦翻炒使之均匀入味

8：加点鸡粉翻炒即可出锅

小窍门

藜麦红烧茄子是素菜中的精细者加入藜麦口感和营养更加丰富。藜麦是唯一一种单一植物可以满足人体的基本营养需求的食物，藜麦其实是一种水果。它的营养价值是独一无二的，其蛋白质的含量超过谷物，而且必需脂肪的含量多于水果。此外它还富含维生素和矿物质，其中钙的含量是小麦的4倍，膳食纤维含量高被称为丢失的远古“营养黄金”。需选用高品质的藜麦营养价值与口感才会更好。

红豆藜麦粥

主料

红豆适量；

辅料

三色藜麦适量；红枣适量；枸杞适量；

红豆藜麦粥的做法步骤

1：红豆泡一晚上，洗净加入适量水盖上盖子煮30分钟。

2：然后加入藜麦盖上盖子煮15分钟。

3：开盖搅拌一下。

4：差不多熟了。

5：加入红枣枸杞。

6：再煮15分钟。

7：就可以出锅啦！

8：清淡。

藜麦土豆饼

主料

稼祺藜麦50g；土豆100g；胡萝卜40g；

辅料

淀粉5g；

调料

食用油适量

藜麦土豆饼的做法步骤

1：食材准备。

2：土豆切块备用。

3：胡萝卜切片。

4：胡萝卜用模具按出五角星。

5：藜麦中火煮20分钟，捞出备用。

6：土豆入蒸锅，中火20分钟。

7：土豆用勺子压成泥状。

8：加入淀粉和三色藜麦拌匀。

9：按压成小饼。

10：锅内热油，讲饼子放入。

11：直到两面金黄色。

12：出锅装盘。

燕麦红薯豆浆

主料

燕麦适量；红薯适量；黄豆适量；

辅料

水适量；

燕麦红薯豆浆的做法步骤

1：燕麦、黄豆用水浸泡一晚。

2：倒掉浸泡的水，再用水清洗一次（把豆壳也去掉了，这样豆浆做好不用过滤口感也蛮好滴）。

3：红薯去皮切细丁。

4：放入豆浆机中，加合适水量，启动五谷豆浆程序。

5：香甜豆浆。

藜麦土豆泥

主料

稼祺藜麦150g；土豆200g；

调料

盐3g

耗油1勺

淀粉8g

黑胡椒5g

藜麦土豆泥的做法步骤

1：食材准备。

2：水开下藜麦，煮25分钟捞出备用。

3：土豆切片。

4：土豆平铺进蒸锅，上气蒸25分钟。

5：土豆压成泥状。

6：将藜麦与土豆泥混合，拌匀。

7：将土豆泥用模具倒扣出来。

8：锅中加水，凉水下锅（加入淀粉、黑胡椒粉、蚝油、盐）。

9：逐步加热搅拌，直至粘稠。

10：将料汁浇在土豆泥上。

藜麦黑芝麻豆浆

主料

黄豆10克；藜麦6g；

辅料

黑芝麻2g；

调料

糖随机

藜麦黑芝麻豆浆的做法步骤

1：材料备齐。

2：这3种材料的量正好是厨技奶茶破壁机配套的量杯的量！

3：藜麦和黄豆可以提前浸泡一晚，我忘记了。直接打了。

4：将豆子倒入破壁机内，加水到300ml刻度那里！

5：启动豆浆模式，声音很小，闷闷的那种，基本不吵，这点好！

6：打好的豆浆很细腻，

7：也基本没有残渣！也好清洗！

8：早餐。

奇亚籽藜麦豆浆

主料

藜麦10克；黄豆30克；奇亚籽15克；

辅料

水400毫升；

奇亚籽藜麦豆浆的做法步骤

1：准备食材：黄豆提前浸泡6小时，藜麦洗净。

2：破壁机里倒入黄豆。

3：放入藜麦。

4：倒入2勺奇亚籽。

5：倒入400毫升水。

6：选择豆浆或五谷浆功能。

7：差不多20分钟就煮好了。

8：豆浆非常浓郁，元气满满。

藜麦红豆红薯甜粥

主料

藜麦36g；红薯一个；红豆46g；

辅料

五常米46g；纯净水1200ml；

调料

糖10g

藜麦红豆红薯甜粥的做法步骤

1：红薯洗净，去皮切块。

2：食材备用。

3：藜米、五常米、红豆和红薯放电压力锅中，加水，按煮粥模式。

4：已煮好。

5：放入少许糖，搅拌一下即可。

6：盛入碗中。

7：即营养又好喝！

麦仁红枣豆浆

主料

黄豆半小杯；麦仁半小杯；

辅料

红枣1粒；

调料

清水300ML

麦仁红枣豆浆的做法步骤

1：备好如图所用食材，有黑麦仁，红枣，还有黄豆。

2：用轻食杯所配的量杯来取食材，我这次是只有八分满，因为还有红枣加入。

3：将食材入密封罐里，加入水，轻轻晃，这样子附在食材上的杂质才更容易脱落。

4：然后将摇洗好的食材控水入轻食杯里。是得上次讲了这款机子可以直接干豆打，今天我就给友友们展示看一下哦。

5：食材入轻食杯里之后，配入清水，至杯内所示最高水位即可。

6：然后通电，选择好打浆的模式，上次友友们这款机子还有啥功能，看图片一目了然哦。

7：我这次是选用了豆浆模式，朋友们也要注意杯盖的二个点要对接好。

8：20分钟，一杯细腻清香的红枣麦仁豆浆完成啦。刀片取出看一下，好干净哦。

9：按个人喜好决定是否要加白糖，十分的简单快手，一份轻食浆品完成啦。