家常菜拌海带
主料
海带半斤；
辅料
香菜一勺；醋一勺；麻油一勺；蒜泥一勺；香油一勺；
拌海带的做法步骤
1：海带丝热水烫熟过凉水沥干水分装盘
2：放入盐，醋，香菜，蒜泥拌匀！
3：拌匀吃起！
拌豆腐皮海带丝
主料
海带50克；豆腐皮100克；
辅料
红椒适量；蒜泥适量；
配料
凉拌酱油适量；陈醋适量；糖适量；精盐适量；麻油适量；
拌豆腐皮海带丝的做法步骤
1：食材。
2：把海带泡一泡，洗净。
3：把豆腐皮切丝。
4：红椒切丝，剁好蒜泥。
5：烧开水，把海带和豆腐皮焯一下水。
6：把海带丝和豆腐皮放碗里。
7：加入红椒丝和蒜泥。
8：加入陈醋、凉拌酱油。
9：加入适量盐，少许糖拌匀即可。
10：装碟就可以喽。
小窍门
1、海带不宜泡太长，以免碘的流失。2、海带可以用淘米水洗一下去海腥味。3、口味可随自己喜好而调哦。
凉拌海带皮
主料
海带丝200克；
辅料
糖1勺；醋适量；蒜适量；香菜适量；
凉拌海带皮的做法步骤
1：准备好材料（海带丝提前泡一个小时）
2：锅里烧开水把海带丝烫3分钟左右
3：蒜头切碎
4：辣椒酱醋糖香油调成汁
5：把调味汁浇在海带上拌均匀
6：成品
海带丝拌黄瓜
主料
海带半张；黄瓜1个；
辅料
香菜2根；葱花适量；蒜末适量；拌饭辣椒适量；
调料
油适量
酱油2勺
醋2勺
糖1匙
香油适量
海带丝拌黄瓜的做法步骤
1：泡发好的海带。
2：黄瓜、香菜、葱。
3：黄瓜装进保鲜袋。
4：拍扁后，用刀直接在袋上压几刀，把黄瓜切成段。
5：装入深盘。
6：海带切成丝，水开入锅，焯水5分钟。
7：海带捞起放凉后放入黄瓜盘内，切点香菜。
8：碗里放入蒜末、葱花、拌饭辣椒。
9：浇上热油。
10：放入酱油、醋、糖、香油拌匀。
11：将酱汁浇入凉菜内。
12：成品。拌匀后即可享用。
凉拌黄瓜海带丝
主料
干海带丝75g；黄瓜半截；
辅料
蒜米数瓣；拌饭辣椒1勺；
调料
酱油1勺
陈醋2勺
糖1匙
胡椒粉适量
鸡精少许
油适量
香油适量
凉拌黄瓜海带丝的做法步骤
1：海带丝泡发半个小时，清洗干净，入锅焯水两分钟。
2：准备半截黄瓜，蒜瓣。
3：黄瓜切丝。
4：黄瓜丝放入焯过水的海带丝表面。
5：蒜剁成末放入碗中，舀上一勺拌饭辣椒，热油炝香，再放入所有的调料拌匀。
6：调好的凉拌汁倒入黄瓜海带丝表面，拌匀即可。
7：成品。夏日的餐桌上必备的清爽凉拌菜。
凉拌海带
主料
干海带适量；
辅料
蒜适量；辣椒适量；姜适量；
调料
花生油适量
盐适量
糖适量
酱油适量
陈醋适量
蚝油适量
香油适量
凉拌海带的做法步骤
1：干海带当水里泡着，大概泡一个小时吧，具体没看，反正泡到舒展开来。
2：洗干净够切丝。
3：烧一锅水，水开后放入海带丝煮一分钟。
4：煮过的海带丝捞出来放碟子里。
5：准备姜蒜辣椒。辣椒我用的是酱油泡的彩椒，所以黑乎乎的，放姜呢我是觉得海带带点腥味。
6：热锅下花生油，炒香蒜和辣椒姜。
7：关火后加入酱油、糖、蚝油、盐拌匀。
8：把海带倒进去拌匀。我觉得在锅里拌方便。
9：拌好后盛出来就可以了。
凉拌海带
主料
海带400克；
辅料
盐适量；味极鲜酱油适量；醋适量；蚝油适量；蒜泥适量；
凉拌海带的做法步骤
1：海带洗净焯水。
2：切成条放入干净盆里。
3：加入味极鲜酱油。
4：加入醋。
5：加入耗油。
6：加入盐拌匀即可。
小窍门
简单易做。
凉拌海带
主料
海带一小棵；粉丝一小把；
辅料
葱适量；蒜适量；
调料
生抽两勺
香醋四勺
麻油适量
香油适量
蚝油少许
凉拌海带的做法步骤
1：海带洗净切丝，焯水备用。
2：粉丝热水泡软备用。
3：葱切花，蒜切沫，白糖少许，把所有食材放在一起，生抽两勺，醋四勺，蚝油少许，麻油少许，香油少许，盐适量。
4：搅拌均匀装盘。
豆皮拌海带
主料
海带一张；豆皮半块；胡萝卜少许；
辅料
蒜瓣5个；香醋1勺；盐适量；糖少许；
豆皮拌海带的做法步骤
1：干海带泡发20分钟洗去泥沙，煮20分钟捞出切丝，剩余海带可放入冰箱储存2-3天，豆腐皮焯水切丝，切少许胡萝卜丝
2：5瓣大蒜剁泥
3：锅内热油泼蒜
4：香醋1勺，糖、盐适量拌开即可
拌海带丝
主料
干海带丝35克；芹菜2根；胡萝卜丝10克；
辅料
蒜末适量；葱花适量；小米椒2根；盐半匙；糖1匙；凉拌醋2匙；香油半匙；辣椒油1匙；
拌海带丝的做法步骤
1：海带丝加水泡1小时。
2：芹菜切段，胡萝卜切丝。
3：海带丝、胡萝卜丝、芹菜分别放热水中焯一下，捞出过凉备用。
4：葱花切好，小米椒切圈。这两样是装饰用的，可以不加。
5：蒜末切好。
6：把三丝、蒜末、和配料表中调料放在大盆里，搅拌均匀。
7：撒上葱花、小米椒点缀一下。
小窍门
葱花、小米椒是装饰用的，可以不加。调料比例随个人口味添加。
