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杂果布丁的做法,10种好吃的做法

芒果布丁

主料

布丁粉75克;白开水450克;

辅料

大芒果一个;

芒果布丁的做法步骤

1:准备好芒果和布丁粉

2:将芒果对半切开,十字花刀取其果肉待用

3:将水,芒果丁和布丁粉倒入碗中备用

4:将布丁粉倒入白开水里,用手动打蛋器搅拌至充分融合均匀

5:将布丁液倒入量杯里(方便操作)再倒入布丁杯里3分之一的量

6:中间放点芒果丁,再倒入布丁液至模具七分满的位置

7:等冷却后移入冷藏冰箱冻至凝固即可

8:凝固后取出,可以根据自己的喜好放些水果做装饰

9:再来一张

芒果布丁

主料

芒果400克;

辅料

牛奶200克;淡奶油200克;

配料

砂糖100克;鱼胶粉20克;

芒果布丁的做法步骤

1:芒果顺着果核横剖成两半,再切成小方块,顶起皮来,就很容易将果肉取出;

2:准备好所有的原材料备用;

3:将大部分芒果肉搅拌成泥,余下的切丁待用;

4:牛奶加砂糖小火加热至80度左右,加入砂糖,搅拌均匀;

5:再将鱼胶片隔热水融化倒入,搅拌使其溶化;

6:熄火后放入大容器中摊凉后,加入奶油搅拌均匀;

7:煮好的西米加一点也不错

8:再将芒果泥倒入,混合均匀;

9:将所有的混合物过筛;我偷懒了,没过筛

10:倒入准备好的容器中;

11:看着不错吧,很有成就感。

12:看着不错吧,很有成就感。放入冰箱中冷藏一个小时,拿出来吃时再将芒果肉切成小丁放在上面。

13:时间到拿出来先拍个照。哈哈

14:来个近照

15:再来个近照

16:一勺的冰凉口感。尝一尝,香滑细腻,入口即化。

芒果布丁

主料

果冻粉50g;

辅料

水250g;

芒果布丁的做法步骤

1:准备250克水

2:水开后,倒入50克果冻粉,不断搅拌至融合,

3:倒入果冻模里,凉后,放冰箱冷藏

4:等果冻凝固好后,脱模即可

芒果布丁

主料

芒果100g;全脂牛奶140g;吉利丁7.5g;柠檬汁一小勺;

辅料

原味酸奶100g;吉利丁3g;细砂糖10g;

芒果布丁的做法步骤

1:芒果肉100g与纯牛奶50g、柠檬汁混合,用搅拌棒搅打成果泥;

2:吉利丁用纯净水泡软;

3:90g纯牛奶小火加热至锅边微微冒泡,放入泡软的吉利丁,搅拌至完全融化;

4:稍微放凉的牛奶溶液,加入至芒果泥中,再次用搅拌棒搅打均匀;

5:把芒果布丁液倒入容器中,至容器的2/3处;放入冰箱冷藏至凝固;

6:辅料中的吉利丁泡软后与细砂糖,隔水加热至融化;

7:放入浓稠的原味酸奶,用搅拌棒搅打均匀;

8:取出冷藏后凝固的芒果布丁,把酸奶布丁液倒在芒果布丁的容器中,至容器满即可,放入冰箱继续冷藏至凝固;

9:彻底凝固后,用勺子挖着吃。

小窍门

下午茶小零食,吉利丁5克是一片。

芒果布丁

主料

芒果200克;牛奶50克;淡奶油35克;

辅料

吉利丁1片;白砂糖25克;

芒果布丁的做法步骤

1:芒果去皮切丁放入榨汁机中,淡奶油也放入搅拌机中,和芒果搅拌成果泥

2:吉利丁放水里涨发好拿出备用

3:牛奶和砂糖高火微波90秒,取出放入吉利丁片,搅拌使之溶化

4:牛奶冷却之后,将芒果泥倒入牛奶中混合均匀

5:装入模具中,正好有姑娘吃剩的果冻盒当模具了,放入冰箱冷藏至凝固即可

6:好吃好看

7:成品图

小窍门

1、牛奶不要煮沸,加入糖和吉利丁并要不断搅拌使其溶化;2、成品冷藏口感好。

芒果布丁

主料

牛奶400ml;芒果一个;

辅料

白糖20g;白凉粉40g;

芒果布丁的做法步骤

1:准备食材。

2:400毫升牛奶倒入锅中煮开。

3:加入白糖20克。

4:加入白凉粉40克搅拌均匀。

5:倒入芒果粒。

6:继续搅拌。

7:倒入保鲜盒里,放冰箱冷藏两个小时。

8:取出冷藏好的布丁,切成方块就可以了。

9:软糯可口的芒果布丁成品!

水果布丁

主料

吉士粉15g;纯牛奶250mg;

辅料

果肉适量;白糖15g;

水果布丁的做法步骤

1:吉士粉用少量牛奶溶解,果肉切丁在模具中铺底,多少按个人喜好而定。

2:剩下的牛奶用奶锅加热至沸腾关火后把溶解好的牛奶吉士粉倒入,快速搅拌(如果出现疙瘩用筛子过滤即可),倒入模具,上层加入果肉点缀。

3:放入冰箱冷藏室一晚上或者放入冷冻室两三个小时。

小窍门

冷藏后的口感软糯Q滑,冷冻后的口感更像奶油冰淇淋。

果味布丁

主料

布丁粉2g;

辅料

天然水果粉5g;木糖醇5g;

果味布丁的做法步骤

1:全部材料:布丁粉,水果粉,木糖醇,玻璃瓶

2:往瓶子里面加一点温水或者凉水

3:添加布丁粉

4:放瓶子里

5:添加水果粉

6:盖上盖子摇晃

7:摇晃均匀之后加开水,摇晃。最后加木糖醇试试甜味达到自己满意。

8:放到容器里,7分钟左右,常温自然冷却就可以了。

芒果布丁

主料

芒果1个;纯牛奶250ml;

辅料

白凉粉15g;

调料

白砂糖10g

芒果布丁的做法步骤

1:准备食材和两个干净的容器。

2:牛奶倒入奶锅中,加入15克的白凉粉和10克白砂糖。

3:开小火慢慢搅拌至糖融化,关火。

4:芒果切丁备用。

5:装入两个容器里,这么多果肉,外面可舍不得。

6:牛奶温热的时候倒进碗内,放冰箱冷藏。

7:还没完凝固好就迫不及待地想吃了!

小窍门

趁牛奶温热时就倒入容器,不然冷却了就凝固了倒进去外观会难看点。

芒果布丁

主料

芒果肉300g;淡奶油100g;牛奶100g;吉利丁片10g;白砂糖50g;

芒果布丁的做法步骤

1:准备材料

2:吉利丁片泡软

3:芒果切开,挖出肉

4:把芒果肉打成泥

5:牛奶加白砂糖,边加热边搅拌

6:泡好的吉利丁片放到牛奶中,不断搅拌至吉利丁融化

7:牛奶晾凉后,加入淡奶油,拌匀

8:再加入芒果泥,拌匀

9:将拌好的芒果牛奶液过筛

10:倒入容器中,放入冰箱冷藏至液体凝固即可

小窍门

将布丁液过滤是为了使布丁的口感更加细腻

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