豫菜相关美食菜谱大全

茄汁排骨怎么做好吃

茄汁排骨主料排骨适量；辅料亨氏番茄酱适量；配料盐适量；料酒适量；茄汁排骨的做法步骤1：准备材料.2：排骨放入冷水中到入一勺料酒.3：用大火煮开，并去掉浮沫.4：焯十多分钟把排骨捞出来放...

马蹄糕主料荸荠50g；马蹄粉250g；辅料水1000g；红糖200g；马蹄糕的做法步骤1：红糖融化1000g热水中2：250g的马蹄粉过筛后加到红糖水中3：荸荠削皮切碎备用4：往蒸盘倒入一层薄粉浆,加入荸荠...

葡萄熟豆豆浆主料熟黄豆100克；赤霞珠葡萄250克；辅料温开水700毫升；葡萄熟豆豆浆的做法步骤1：用料：熟黄豆100克，赤霞珠葡萄250克，温开水700毫升2：葡萄洗净与熟豆一起倒入料理机杯中。...

自制麻辣凉粉主料豌豆干淀粉4汤勺；清水600毫升；辅料盐适量；花椒油适量；香菜适量；蒜泥适量；生抽适量；醋适量；油泼辣子适量；白糖适量；老干妈豆豉酱适量；自制麻辣凉粉的做法步骤1：豌豆淀粉...

素烩玉米羹主料甜玉米粒100克；豌豆100克；番茄2个；口蘑5个；辅料冰糖少许；生姜3片；玉米淀粉适量；配料盐适量；油适量；素烩玉米羹的做法步骤1：准备材料。2：番茄去皮切块；蘑菇切薄片；3：玉米、豌...

茶香牛腩主料牛腩200g；辅料姜10g；葱10g；桂皮1小块；八角2个；料酒2勺；老抽1勺；橄榄油适量；花椒5g；冰糖20g；红茶包1个；精盐适量；茶香牛腩的做法步骤1：牛腩放开水里焯10分钟，捞起用冷水冲去浮...

番茄牛肉汤主料熟牛肉400克；番茄3个；金针菇200克；辅料番茄酱3茶匙；白糖3勺；盐1茶匙；番茄牛肉汤的做法步骤1：准备食材，番茄开水烫去皮，一半切丁一半切块。葱切葱末。牛肉切小块。2：葱花...

捆粄主料肠粉专用粉100g；韭菜120g；鸡蛋2个；辅料虾米5g；清水200g；调料盐适量油适量酱油适量捆粄的做法步骤1：碗内放入100g肠粉专用粉。2：加200g清水制成米浆，备用。3：馅料：韭菜、鸡蛋、...

晋南炒馍花主料馒头2个；鸡蛋3个；洋葱1个；火腿肠1根；辅料葱适量；姜适量；蒜适量；调料盐适量味精适量十三香适量晋南炒馍花的做法步骤1：洋葱切丝，火腿肠切片，馒头切小块。2：将鸡蛋打入馍花...

五香牛肉粒主料牛肉500g；辅料食用油10g；玉米淀粉10g；黄酒10g；特级酱油10g；胡椒粉2g；五香粉2g；糖10g；盐2g；五香牛肉粒的做法步骤1：牛肉去掉明显的筋膜2：手工剁碎3：加糖、盐、五香粉、胡椒...