豫菜相关美食菜谱大全

清补羊肉汤的做法,做法和配料

清炖羊肉汤主料羊肉1500克；羊腿骨2000克；辅料盐适量；绿豆适量；清炖羊肉汤的做法步骤1：羊腿骨砸断用清水洗净，将羊骨砸断，在煮汤时羊里面的骨髓会被煮进羊肉汤中，煮出的羊肉汤特鲜美...

羊肉萝卜汤主料羊肉2块；绿萝卜半个；辅料葱适量；姜3片；枸杞少许；调料料酒适量盐适量鸡精适量羊肉萝卜汤的做法步骤1：羊肉，萝卜切块。2：羊肉加料酒少许焯水后冲洗干净。3：葱姜切片。4：肉...

山药羊肉汤主料藏羊肉500克；胡萝卜适量；铁棍山药适量；辅料花椒适量；料酒适量；生姜适量；香葱适量；盐适量；蒜苗适量；香菜适量；山药羊肉汤的做法步骤1：藏羊肉洗净，切块，冷水入锅，不要盖锅盖（让...

香辣拌面筋主料面筋1块；芝麻酱2勺；花生酱1勺；生抽1勺；醋1勺；大蒜4个；麻油1勺；盐1/2勺；鸡精粉1/2勺；辣椒油1勺；香辣拌面筋的做法步骤1：面筋2：醋、生抽、芝麻酱、花生酱3：蒜加盐、鸡精粉打...

菠菜汤主料菠菜3棵；粉条1棵；葱1段；辅料盐2匙；味精1匙；酱油2匙；菠菜汤的做法步骤1：主料2：菠菜跟葱切好菠菜切大段葱切细碎花3：粉条提前煮好4：热锅热油爆葱花5：加入水6：酱油我用的老抽7：三...

蒸小番薯主料小番薯500克；蒸小番薯的做法步骤1：番薯，刷洗干净；2：码入蒸锅；3：蒸锅，入水，开始蒸；4：大概15分钟，用筷子，戳下，能戳穿，就熟了；5：甜甜，糯糯的～～～6：好吃～～～肉末酿番茄主料肉末若干；番茄2个；辅料...

肉段主料猪里脊肉300克；尖椒1根；辅料淀粉4勺；油1000克；胡椒粉2克；白糖3克；老抽3克；生抽10克；盐1小勺；鸡精1克；蒜5克；葱5克；肉段的做法步骤1：瘦肉切条或者小段，自己随意2：直接往肉上倒干淀粉...

番茄牛肉汤主料牛肉块50g；番茄2个；胡萝卜1/2根；香菇4-5朵；菠菜1把；辅料蒜4瓣；番茄牛肉汤的做法步骤1：牛肉块加入料酒后焯水，煮熟。2：洗净蔬菜，并将其切好备用。3：锅中油热后，倒入切好的...

炝锅鱼主料鲤鱼适量；辅料豆腐皮适量；木耳适量；平菇适量；调料红99火锅底料适量花椒适量姜适量葱适量蒜适量干辣椒适量花椒粉适量生姜粉适量淀粉适量油适量炝锅鱼的做法步骤1：鲤鱼...

记忆中儿时的那碗凉面主料碱面150g；黄瓜30g；海带20g；榨菜5g；姜蒜水5g；葱花5g；辅料盐适量；味精适量；白糖适量；花椒面适量；油辣子适量；黄豆酱油适量；陈醋适量；凉面的做法步骤1：重庆人称之为...