云南菜相关美食菜谱大全

彩云鲷的做法大全,十种做法

彩虹云吞饺主料普通面粉600克；菠菜泥60克；肉馅600克；红曲粉0.1克；水89克；绿面团用水30克彩虹云吞饺的做法步骤1：将600克面粉平均分成3份。一份加入60克菠菜泥和30克水和成绿色面团...

蒿子粑粑主料蒿子叶200g；粘米粉300g；糯米粉150g；辅料萝卜干适量；猪肉适量；豆鼓适量；青椒适量；红椒适量；调料五香粉1匙蚝油1匙生抽1匙老抽半匙盐适量蒜适量姜适量蒿子粑粑的做法步骤1...

炒米线主料鸡蛋1个；米线适量；红肠1根；油菜2棵；胡萝卜半根；辅料油适量；盐适量；葱适量；香辣酱适量；胡椒粉适量；炒米线的做法步骤1：油菜在淡盐水中浸泡10分钟左右，然后反复清洗干净。胡萝卜...

过桥豆腐主料豆腐1块；猪肉沫100克；鲜鸡蛋1个；双黄咸鸭蛋1个；辅料葱1棵；油1汤匙；盐3茶匙；过桥豆腐的做法步骤1：原材料2：肉沫放油、少许盐、少许料酒和淀粉拌匀，用浓盐水泡豆腐可以去豆...

什锦暖锅主料小油菜3棵；腐竹1根；鸡蛋1个；粉丝1把；肉馅100g；鲜虾10只；冬笋1个；香菇5朵；豆腐皮1张；辅料淀粉少许；配料招牌拌饭酱1大勺；酱油2大勺；海鲜酱1大勺；料酒2茶匙；盐少许；鸡精少许；什锦...

玫瑰戚风蛋糕主料鸡蛋6个；低筋面粉120克；白糖75克；牛奶105克；玉米油60 克；玫瑰酱1大勺；玫瑰戚风蛋糕的做法步骤1：各种材料称重，牛奶和玉米油混合均匀。2：加入蛋黄和低筋粉拌匀。3：加入...

茄汁土豆粉主料土豆粉条200克；瘦肉150克；鹌鹑蛋50克；辅料青菜50克；干黑木耳5克；姜10克；葱5克；番茄酱50克；生抽2汤匙；精盐2克；茄汁土豆粉的做法步骤1：土豆粉用温水泡开。2：瘦肉切小片。3：...

菠萝饭主料菠萝一个；鸡胸肉一块；鸡蛋2个；青红椒一个；米饭1碗；辅料盐2g；酱油5ml；菠萝饭的做法步骤1：在菠萝2/3处切开，用勺子把菠萝肉挖出2：鸡蛋打散，其余菜切丁。起火，放油把蛋炒散，青红椒...

炒米线主料米线适量；蚝油一勺；鸡精半勺；糖半勺；辅料盐半勺；海鲜酱一勺；生抽半勺；炒米线的做法步骤1：把米线煮至8成熟，放入凉水中，控干水后拌入色拉油。2：红萝卜切丝，火腿切丝，洋葱切丝，豆...

鸡汁米线主料土鸡半只；米线500克；辅料盐适量；姜一块；草果1个；野生菌熟菌粉适量；葱花适量；鸡汁米线的做法步骤1：把鸡肉从冰箱里取出来解冻后砍成小块。鸡身上的油切在一旁备用。2：草果...