粤菜相关美食菜谱大全

海鲜酱豆腐怎么做,最正宗的做法

海鲜菇烧豆腐主料老豆腐半块；海鲜菇适量；辅料葱花适量；蒜末适量；调料蚝油适量生抽适量海鲜菇烧豆腐的做法步骤1：将老豆腐切块，用油煎至两面金黄。2：锅内留少许的油，将蒜末爆香。3：再...

香南鲜肉包主料面粉250克；水160ML；香菇两朵；黄葱半根；酵母4克；白糖适量；麻油适量；辅料高筋粉85克；猪肉末250克；嫩南瓜一根；老姜一小块；盐适量；老抽适量；十三香一小勺；香南鲜肉包的做法步骤...

腊肠蒸土豆主料土豆适量；腊肠适量；香葱适量；鹅油适量；辅料白糖适量；盐适量；鲜味生抽适量；腊肠蒸土豆的做法步骤1：土豆切块，腊肠切稍大的段。2：碗里放土豆，加一点白糖，适量盐和鲜味生抽。...

白切鸡主料三黄鸡750克；辅料姜适量；葱适量；冰水大量；配料香油适量；花椒适量；生抽适量；白切鸡的做法步骤1：将鸡清洗干净，去鸡爪鸡屁股，彻底清理鸡的内脏。把大葱切成葱段和葱花备用，姜切...

焦香猪颈肉主料猪颈肉500克；辅料蒜蓉适量；叉烧酱适量；蜂蜜适量；焦香猪颈肉的做法步骤1：猪颈肉洗干净，用蚝油，少量盐，蒜蓉抹匀腌半小时，再加两匙叉烧酱抹匀，继续腌三个小时。2：撇去蒜蓉，...

【炖海参】主料海参2个；虾米适量；猪骨适量；猪肉适量；干贝适量；高丽参少许；辅料盐少许；炖海参的做法步骤1：把海参放在清水里泡发（用保鲜盒装，千万不能粘到油的，放在冰箱，每隔八小时换一次...

清蒸华子鱼主料华子鱼400g；辅料葱姜适量；调料油适量盐适量料酒适量蒸鱼豉油适量清蒸华子鱼的做法步骤1：华子鱼解冻后加少许盐涂均匀。2：添加葱姜，放到鱼肚子里一部分。3：加适量料...

清炒菜心主料蒜4瓣；干辣椒3颗；菜心300g；辅料生抽适量；糖少许；盐少许；食用油适量；清炒菜心的做法步骤1：食材合照：菜心300g，蒜瓣四个，干辣椒3颗2：菜心择好，洗净控水，蒜剥皮洗净，干辣椒洗净，备...

酥脆马蹄莲主料高筋粉245G；辅料色拉油80ML；糖80G；盐4G；牛奶120ML；酥脆马蹄莲的做法步骤1：面粉过筛放油糖盐搅拌放牛奶2：揉合成团保鲜膜覆盖松弛20分钟中间揉二次3：擀成薄的饼型4：切成...

芋仔烧排骨主料芋仔适量；排骨适量；辅料姜适量；八角适量；桂皮适量；香叶适量；调料油少许生抽适量老抽少许冰糖适量叉烧酱一大勺腐乳一块芋仔烧排骨的做法步骤1：排骨焯过水。2：锅里下点...